2014年5月24日外地午餐 - 嘉義新榮路234號《皇爵大飯店》

有一位‘總鋪師’的前輩真好，他總會帶你去吃到好吃又實惠的料理，還教我料理的「理」字意思，就是要「合理」，用台灣的說法就是要對味了！皇爵這頓午飯真是非常特別。我們只需要挑一份主菜，然後其他的料理就好像西餐，或是懷石料理一樣，一道一道端上。而且不少是老板的秘製料理，天天不同，讓客戶可以每一款嘗試一點點，又有新鮮感！

我們挑了主菜之後，服務員就端上今天的前菜，凍豆腐、豆角和推介的金棗（柑桔）。

然後，服務員就為我們送上今天的「五小碟」，這五小碟每一款都很好吃，當中我最喜歡那秘製的「醬腐乳」，下粥簡直是絕配。

就在我研究「醬腐乳」的時候，服務員就送上蛋花湯、土豆沙拉和鮮烤吐司。服務員會建議我們先把土豆沙拉和鮮烤吐司吃掉~~~

主菜上菜了！我們挑了招牌菜「東坡肉」和「獅子頭」，兩道主菜都非常出色，東坡肉是台灣的味道，獅子頭當中混了梅菜乾，跟香港吃的是不一樣。

最後，飯店還會送上台式的甜品，和時令的水果「玉荷苞」，還有咖啡供應。用日本的說法15砵才330塊台幣，這相比嘉義的物價水平當然不算便宜，卻實際上是很超值了！