2011年8月20日本地晚餐- 大埔瑞安街10號邦興大廈地下連泰天廚正宗客家菜（近太和橋）

人每逢巨變，勿論喜憂也會培念故人。今年的十月，將是我人生一個轉捩點，同時興叔（詳情請參看陳興（興叔）謝世專章）也走了快將三年。興叔生前很希望看到我成家立室，無奈這已是永遠的遺憾。近日，我因為工作，經常遊走東香港八區。日前有機會重訪大埔，我刻意在太和站下車，並走進瑞安街慢慢地踱步，目的就是想多看「七約大樓」兩眼。

有趣的是，七約附近何時多了一所客家小館？從前這個位置應該是泰菜來的。物換星移，情懷卻不變。就在今天，我與大姐，老婆仔（興叔喜歡這樣稱呼Candy）一同到這所小店品嘗客家菜，籍此懷念一下「客家人、原住民」我敬愛的興叔。


既然懷念興叔，那又可以沒有興叔年輕時代的「命根」 - 客家炆豬肉，這裡的豬肉入味，而且配上香芹、咸菜，香口又沒有肥膩感。肥肉明顯是先（飛）水，後走油再炆。所以，肉不會散，膏不會肥。滿滿一碟也只是58個大洋，是非常下飯的菜，配上客家砵仔飯，感覺多好。

客家咸土雞是這裡的招牌菜，一入口雞肉的結實感，與香氣便知道非冰雞可比；而且所謂咸雞，也只是有淡淡的咸香，不會喧賓奪主。例牌也只是48個大洋。

簡單而又有驚喜的客家釀四寶，真的是良心作品。釀物應該是這樣厚厚的一件，而不是薄如蟬衣，啖而不知有鯪魚肉。同樣只售48個大洋。

我們多點了一碟蝦醬炒通菜。結賬時盛惠$204元，還不收加一，實在很滿足呀~~~
離開時，我愉愉地多看了七約一眼；興叔，振東實在很懷念你。

2011年8月17日 - 美國副總統拜登訪華

點擊Now新聞台官方網站，便可重溫節目：

http://news.now.com/home/international/player?newsId=10320

Now新聞台官方節目簡介：

中美領導層明年換屆，葉振東指拜登此行，是要顯示美國總統奧巴馬有能力勝出下屆總統選舉。在拜登訪華期間，國家副主席習近平會全程陪同，葉振東指安排能讓習近平習慣與超級大國的領導人接洽。而由於今年人民幣升幅已超過上年增幅，加上美國本月消費者信心指數創新低，故他認為人民幣非兩國角力點，相反中國會要求美國進一步確保美元資產，從而促進雙方的博奕互動關係。

Now 新聞台：2011年8月12日 - 大變數、宋楚瑜

主持：李彭廣 

嘉賓：李國強、陳智傑、葉振東

還記得2011年，台灣親民黨的宋楚瑜是否參選，對台灣的政局還有一點影響力。到2016年台灣選舉時，我在台北街頭看到一幅親民黨的巨型橫幅，寫著：「有一種回憶叫宋楚瑜」，明顯已經廉頗老矣！現在台灣的選舉，根本就沒有人再提親民黨和宋楚瑜，令我明白到政治人物，最重要接受自己的時代已經過去。

網上重溫：https://www.youtube.com/watch?v=Lz6Ray5SiFk

2011年8月9日 - 理所當然

原文：

又是溫州高鐵追撞事故；日前筆者上節目，與一眾嘉賓進行討論。正值大家談得興起的時候，主持人問了一句：「呢個好明顯係行政，同管理問題，只要改翻好，就可以避免意外發生。其實有o也o甘難？」筆者即時搶白，直接地回應：「對香港人來說，很多簡單的公共行政管理概念，是理所當然、簡單不過；但在國內，自民政局改革，公共空間從新出現，還不過是過去二、三十年的事。一些看似『應該』的處理手法，在國內可能連譜模也沒有，那如何執行呢？」這個描述，可能正正道出了溫州當局，以至鐵路局的實際困境。

面對國內現時的社會問題，香港人現時仍會用「高幾班」的目光斜視大陸。那是因為經過港英政府百年統治後，香港有不少制度已經運作成熟，而且頗為順暢；所謂的「公共行政盲點」也不過是「有限公司」，問題往往出自執政者的手藝，或是忘記了制度的「保質期」，未能做到與時並進罷了！

相反，國內的情況，便一如法蘭西斯、福山所描述，只有強國家體制與施政能力，才能治療失落與衰敗的國家。關鍵是現時國內的「國家體制」與「施政」，跟現代公共行政的標準尚有一段距離。我們輕易地吐出一句：「有幾難？」實情是「香港的一小步，國內的一大步」。

我們這種「想當然」的態度還令我們以雙重標準，去看待中港之間的關係。因為香港人的愛國情懷，國民教育「行到不得了」！所以高鐵以外發生之後，便有近五百人到中聯辦請願，要求中央徹查事故原因。那份「家事、國事、天下事，事事關心」的精神，簡直讓人「動容」。筆者要強調，他們是愛國，他們不是干涉國內事務，只是「認為」要為國內的不平事發聲。

同一時間地，港澳辦主任王光亞回應香港大學生提問時，對香港公務員的意見，必然是「粗暴干擾香港事務，損害一國兩制精神」。但他只是回應，又不是主動提出討論，難道王主任不應該討論中港事務，反而應該討論中英（國）事務麼？回歸十四年，我們這種「梗係o甘咖喇」的態度，自我製造了不少中港茅盾，卻同時把個人行為，與素求自圓其說，尋求開脫。「公共行政」與「人民素質」往往是「兩生花」。今日，莫說國內的政治與公共行政春天還未到，香港何尚不是身處嚴冬呢！

刊文：

2011年8月8日 - 你愛我是誰？

原文：

筆者討厭那種非理性、吵吵鬧鬧的討論氣氛，所以很長時間沒有觀看「城市論壇」。上周日，筆者再給了「城市論壇」一個機會，發現原來這種情況已經有改善。有趣的地方是，可能近年八十後、九十後的浪潮不斷，大概三個月之後，又是新一屆區議會選舉。吸納新生代票源頓成各政黨的急務，主流的政黨大部份原來已經組成了青年軍，並在論壇中嶄露頭角，一展口才。

眼看一群年青人衣著一致、英氣不凡、字字珠璣；香港的何愁沒有政治人才？但掌聲背後，筆者不禁會問，他們的言論，真的是代表個人、某一群年青人、還是背後的「藏鏡人」、「藏鏡黨」呢？

筆者的質疑並不是沒有根據的，2004年，盧少蘭婆婆入稟阻止領匯上市；她叼著牙籤，得意地吐出那句「敲佢個老虎頭」時，便真的敲響了市民以法律程序，挑戰政府的先聲。當年她的處理手法，比不少政客，還要政客。即使她有大量政治「旁友」在身邊，傳媒一再追問，盧婆婆還是以「無人指使，代表自已，不滿政府」作結。

年初，高鐵九龍西站選址，又突然殺出了一位陳啟華叔叔；同樣以「無人指使，代表自已，不滿政府」利用司法程序阻止工程進行。近期「謎」一樣的朱綺華婆婆，竟然足不出戶也可以向港珠澳大橋環評報告作出司法覆核。不過，筆者相信朱婆婆真的「無人指使」，因為我們連她的盧山真面目也不知道，又如何指使他呢？

政治學中有一門較冷門理論，叫「角色理論」。角色理論在社會學中被廣泛應用，但在政治學中並不是主流。不過，這個理論讓我們知道，上述一群年青人，及長者所扮演的「角色」，或許真是發自內心的演繹，但更有可能是受到外部期望，例如政客或政黨的誘發、驅使；從而讓他們有激情的演出。這個理論強調角色的互動。那些「無人指使」的說法基本上是不可能存在。至於「代表自己」有可能一如電影「潛行凶間」的故事描述：記憶是「被」植入的。一些我們認為理所當然的價值判斷與認知，亦有可能是被調較出來。

還有一個有趣的公式，以上的十八、還是八十歲演員均是「本死無大害」之徒。冷不防他們的演出盛況空前，政府一再敗北；那時便自然有人「彈」出來，表示他們是「系出名門」。要是他們被法律反咬一口，被告到破產；但反正孑然一身，死十個，便算五雙好了！背後的「藏鏡人」、「藏鏡黨」還是有切割空間，不痛也不癢。

常言道：政治是大眾人之事，其實還有下一句：「政治是小數人的遊戲」。若然政客們真的抱有以民為本、為民請命之心，那又為何要愚民呢？要知道黎民也有父母生的！

2011年8月8日 - 有的放矢

原文及刊文：

溫州高鐵追撞事故，迄今好像還未有一個妥善處理方法。各方對內地當局的處理手法，普遍報以噓聲。今次的意外，無疑是一宗災難性悲劇；可以做得更好的地方也實在太多。筆者對溫州當地的善後工作，簡直可以用驚訝來形容！在一遍口誅筆伐聲中，筆者無意拾人牙慧，也不欲說教。筆者只想點出，我們要「鬧得有道理」及「鬧o岩對像」，否則不只給人「唔知講o也」的感覺，更會讓人知道，我們所認識的國情，原來真只有那麼一丁點。

首先是吃了悶棍的溫家寶總理，溫總日前「終於」到訪溫州事發現場，並首次在場召開記者會。溫總的舉動無疑是為了這次災難重新定調。溫總明白若再讓子彈飛一會，後果可能難以收拾。但溫總的出現，對定調的作用有限，反而被批評反應過慢，與四川大地震時判若兩人。這明顯是大家對國情的了解不足。

四川大地震噩耗傳出，「靠估都知」死亡人數極有可能高達三十人以上；根據國務院的規定，死亡人數達三十人，便需列作「特大災難事故，需即時上報國務院」；所以溫總便當機立斷，直奔四川。相反，是次追撞意外，數易死亡人數，最初的報導只稱死亡人數十多人。溫總已立即派遣張德江副總理到達現場善後，理論上已經「做突」。無奈，實際死亡數字比原報導差了一大截，內裡的文章，地方官員是否有欺下暪上？我們難以考究。反正，溫總已全「攬上身」。但明顯地茅頭直接溫總，其實是否太武斷呢？

其次，我們經常批評中國政府的不是，但生活在特區的香港人是只有「一個政府」的概念。因為香港便只有一個特區政府，所謂的地方行政，還不過是權力大了丁點的諮詢架構。區議會明顯不是區政府。相反在國內，「中央人民政府」與「省、市、縣、鎮」地方政府，是截然不同的東西；價值觀經常南轅北轍，操作模式更不用多說了。所以，意外發生後，從CCTV4台我們得知中央即時下令「救人第一，徹查事故原因」。但到了溫州卻馬上「走樣」，變成了「通車第一，淹埋意外真相」。地方的處理手法，往往讓中央「好尷尬」；擋子彈麼？還不是溫總。

2011年8月2日 - 新疆當街斬殺路人案

點擊Now新聞台官方網站，便可重溫節目：

http://news.now.com/home/international/player?newsId=8953

Now新聞台官方節目簡介：

葉振東認為，漢人會否作出暴力反擊要視乎事情發展，中國政府有可能會用軍隊壓制，不過，如果繼續有同類事情發生，相信軍隊都未必壓止得到。
 

至於同類事件會否陸繼有來，他相信每隔一段時間就會出現一次，除了是試探政府的底線，亦藉此一而再地表達仇漢的訴求。

其他重點意見：

關鍵在於名字 - 新疆維吾爾自治區；人民便對自治有期望，若解放早期便改為新疆省，今日便不會有這樣的問題。