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隨著兩岸關係緩和及（大）陸客遊台措施的出臺，不少大陸同胞終於可以一嘗平生宿願，親「腳」踏足臺灣這塊寶島。近期，筆者也收到不少國內朋友的查詢，詢問臺灣有什麼「好逛的，好吃的，好買的」之類。遊客對一個陌生的地方表現好奇，實在是人之常情，加上臺灣與大陸有著密不可分的關係，這種好奇之心便更見得合情合理。友人們有時提及的地方，有時連筆者也沒有去過，甚至沒有聽過，可見得「旅遊雜誌」的威力果真驚人。不過，筆者所聽到查詢的熱點，主要是圍繞著幾個名城，包括活力十足的臺北、好山好水的花（蓮）（台）東、休閒舒息的台中及西南重港的高雄…唯獨是缺了府城文化的台南。
早前一陣「海角」風潮讓大家對台南充滿了好奇，但當大多人把台南看作「旅遊幻想」對像時，便極易想到「台獨」。其實，從地理上的看，台南的位置的確是我國境內，面向太平洋的其中一個最南端。當地，風平浪靜，與大陸對岸有著便利快節的海上航道，孕育出獨有的府城文化；而這種府城文化巧合地全部是中國獨有的傳統民風。所以，臺灣人有一句說話：「未有感受過台南的府城遺風，便不瞭解臺灣的發展。」台獨根據地…大概是這二十多年來的別有用心者強加上去的吧！
若然大家有機會遊覽台南，便一定會去「安平古堡」。安平古堡記載了南明名將鄭成功擊退荷蘭軍隊，在台南設府治台的歷史；我們從數墫的「斷炮」，便可以知道當時收復臺灣的艱辛。鄭成功不但文治武功了得，而且還把中國的優秀傳統文化帶到臺灣，為臺灣的文明奠下了良好的基礎。心清眼明的朋友都會聽過，臺灣有「九族同胞」（後增至十三族），族群部落文化是原住文化，這與近代的社會經濟模式相差甚遠，但鄭成功的設府治台，便把明朝的制度規管帶到臺灣，令民智大開。至於離台南火車站不遠的「赤崁樓」，就更是充滿了民族復興意識的歷史地標，內裏有一尊「鄭成都受降像」，記載了荷蘭軍隊投降的歷史。明朝是中國歷史上少有「漢室正統」的朝代；明末清初，鄭成功領軍退到臺灣，便是打著「反清複明」，「驅除韃虜，恢復漢室」的口號，繼續與滿清皇朝周旋。雖然，延平郡王最後也壯志難籌，但他的思想卻影響了清朝二百多年的民間運動的發展。有記載指偉大的孫中山先生所提出的「「驅除韃虜，恢復中華」的革命主張，部份亦是受到鄭成功的影響。
在文化方面，台南亦是最能表現中國文化的地方。今日，大家能夠如數家珍的臺灣名牌大學，大概是臺灣大學、國立清華大學、成功大學之類；但臺灣第一所大學其實是在台南的，它就是赫赫有名的「台南孔朝」。台南孔朝有「全台首學」的美譽，可見到它在歷史上面的重要位置。正如前文所言，鄭成功來台之前，臺灣其實只有部落文明，延平郡王設府治台之後，便開學教化民眾，及後，近幾十年臺灣當局所宣導的「孝悌、忠信、禮儀、廉恥」八德，亦是脫胎於中國的儒家文化。所以，曾經到過臺灣的朋友都會發現，臺灣除了「佛堂、道觀、三聖宮（儒釋道三教合流的廟）」特別多之外，便是每個縣市均會有一所「孔朝」，由此可知，臺灣民眾對中國儒家文化的推崇；亦有幸于儒家文化早在臺灣落地生根，才令臺灣民眾有著深厚的文化基礎，抗衡後其臺灣北部的「日治文化」，不至於失落了自己的根。
要是各位在台南市的延平老街，看看「劍獅埕」的特色，或是在台南市中心的「五妃廟」（一所僅有的「前廟後墓，廟墓合一」）沉思五妃以身殉國的忠貞；又或是一嘗「阿俊師魯面」，這種台南的魯面是從前「愛女出閣」的時候，贈送給隔離鄰舍，一同分享喜悅之用，均充滿著閩南的味道；只是不會做廣告，所以沒有「杜小月擔仔面」名氣那麼厲害。筆者相信各位都不會感到陌生，台南的一草一物，民間風情，生活文化，不是全都是源自中國的嗎？
社會學家米勒把民族定義者為一種「共同體」，認為民族是有「共同的信仰、歷史的延伸、共同活動與特定疆域、及公共文化」。所以，下一次再有人提及台南是「台獨根據地」時，我們便可以建議他到「安平古堡」及「台南孔朝」領受一下「府城遺風」。從歷史的角度研究，二十年的台獨扭曲並不算得上是什麼東西；相反，超過二百年的文化植根，同根同心，卻是不容被否定的。
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