2021年6月30日星期三
2021年6月27日星期日
2021年6月26日星期六
2021年6月20日星期日
2021年6月19日 - 《第一百一十二集》鄧飛 (香港教育工作者聯會副主席)：國安教育「教與學」
節目播出後，在《立場新聞》 ，原聲轉播。
節目重溫：https://www.rthk.hk/radio/radio1/programme/young_politician/episode/755458
Youtube 頻道：https://youtu.be/WTOgNIdlsuI
本集簡介：
國家安全教育被納入中小學課程，包括15個學習領域或者科目，教育局更建議，2022/23學年開始，學校應該要全面落實同國安相關的教育同行政措施。改動咁多科目唔容易，學校準備好未呢？
國安教育由拍板到實施的時間唔多，題材敏感；而目前教育局只係提供大原則，但點解釋呢啲大原則，未必人人有相同標準，老師講得少怕學生聽唔明，但講得多就怕惹上麻煩。
上星期有報導話，港大內部討論過如何在國安法下保障研究與教席，有出席的人話感到無助，更有教職員情緒激動，話自己向大學奉獻學術生涯，卻被遺棄，感到絕望和恐懼。報導亦指，有港大的研究生，透過國安法舉報熱線，舉報兩名港大教職員。連港大都咁，可以想像其他教育機構中的老師可得到幾多支援！
老師的壓力除咗來自學生，仲有管理層同教育局。上年培正中學有人發起反對「港區國安法」聯署，其中一名聯署人與培正副校長同名，教育局要求學校解釋及提交報告，又強調，所有教學人員，特別是學校管理層，必須以身作則。一旦老師因為教國安法掂到紅線，學校是否會提供法律支援呢？ 教協副會長田方澤話，國安教育已經不止是紅線，而是一片紅海，形容老師一郁就中，又指老師只可以教官方觀點，唔可以質疑，現在教學上不能批評政府，也不能表達政府不同意的觀點，制度內冇乜空間講真話，業內不少通識科教師已陸續請辭。
學校今年就要推國安教育，學校同老師準備好未？教育局的支援足唔足夠？學生點先為之學得好、點先為之學得唔好？今集請嚟香港教育工作者聯會副主席 鄧飛同我哋一齊講下，國安教育可以點教、可以點學。
2021年6月15日星期二
2021年6月15日 - 盛田甲州 Chanmoris甲州白葡萄酒
盛田一直是日本國民酒造，平易近人之餘，又有品質保證。這瓶獲獎之作，雖然餘韻較薄，但酸甜平衡，果香特出，實在令人眼前一亮的甲州傑作，很適合炎夏品嘗。
2021年6月15日 - 旺角花園街1號鴻禧大廈地下3號舖《南龍粥店》裹蒸粽
應節，如果一世人只食一次裹蒸粽，旺角「南龍」實在是不二之選的隱世美食。還記得小時候，我家住在油麻地的唐樓。作為武術師父的家父，很喜歡深夜吃一隻，當年售$5元的裹蒸粽作宵夜。裹蒸粽小販，每晚準時十時，便會在新填地街高聲叫賣。當年，油麻地果欄附近的治安真的一般，家父為訓練我的膽色，總喜歡差使只有六、七歲的我，獨自一人，經過兩層既黑且暗的樓梯去買裹蒸粽，祭他的五臟廟。
這就是我對裹蒸粽的印象。長大之後，沒想過我對裹蒸粽敬而遠之！直到看到老店南龍，一年只會包一次，碩大的裹蒸粽後，我決定一定要給—次機會。結果無令我失望，蒸熱後，荷葉清香撲鼻，內有冬菇、瑤柱、金華火腿、腩肉、最少兩隻‘漏油’ 咸蛋黃，而且五香均勻，最令人欣賞的是，南龍可能身處老區，長者顧客比較多。所以裹蒸粽綠豆遠較糯米為多，這樣感覺上，還是比較健康的。
碩大一隻足料裹蒸粽，體積是一般名店的四倍以上，卻只售$60，真的是佛心來的！難怪我一直對小店，老店是有一份情，一份尊重！
2021年6月12日星期六
2021年6月12日 - 《第一百一十一集》周雅瑩 (路德會青亮中心主任)：睇波不賭波
節目重溫：https://www.rthk.hk/radio/radio1/programme/young_politician/episode/754297
Youtube 頻道：https://www.youtube.com/watch?v=KShvmDGpjJU
本集簡介：
原定於二零一九年九月舉辦的國際足協世界盃外圍賽幾經波折，終於在今年五月底順利舉行，而今天更是歐洲國家盃正式開賽的大日子，球迷除了觀賽，亦有人以賭博形式參與其中，甚至認為「睇波不賭波，睇來幹甚麼」。
隨著大型賽事陸續開展，有關賭博失調的求助個案將會有增無減，市民應該如何避免陷入病態賭博的陷阱呢？而各中心提供的戒賭服務，又是否能令賭博習慣人士臨崖勒馬？
在上屆世界盃決賽週前夕，樹仁大學進行了世界盃賭博政策及防治問卷調查，3449位的受訪者中有超過一半的賭波受訪者出現病態賭博問題，例如易受賭博資訊影響，及難以停止賭博。相較其他類型的賭博，賭波更容易從不同途徑獲得賭博資訊，是否促進了他們的賭博意欲呢？而賭波的低門檻，又是否令病態賭波問題更嚴重呢？
明光社項目主任歐陽家和指出，目前足球的賭盤多樣，例如讓球、讓球過關等，令人更容易沉迷其中。針對以上情況，賽馬會曾經建議將足球賭盤簡化至「贏輸和」，希望降低沉迷賭波的風險。此外，賭波近年更有年輕化趨勢，青亮中心周雅瑩主任曾提出將賭博合法年齡提升至21歲，但此舉能否成功制止年輕人賭波？政府又如何規管他人代為投注的問題？而防患於未然，加強在中小學間的不賭宣傳，又是否奏效呢？
怡情和傷身之間的界限如何拿捏，對定力不足的人而言，與三五知己一同睇波不賭波才是最好的紓壓方式。現在有請路德會青亮中心主任周雅瑩和我們談談如何睇波不賭波。
2021年6月10日星期四
2021年6月5日《談規劃論選舉》第三集嘉賓：教育局局長楊潤雄、民政事務局局長徐英偉
網上重溫：https://www.youtube.com/watch?v=BRg86MAUTt8
相關報導（一）
薛永恒稱本港基礎科研強勁 可與大灣區優勢互補（2021年5月29日）。香港電台，取自：https://news.rthk.hk/rthk/ch/component/k2/1593277-20210529.htm
創新及科技局局長薛永恒表示，香港未來要做到「產業科技化」及「科技產業化」，運用科技令金融、貿易及航運等傳統產業繼續發展；另外亦要將科研成果商品化，如果能做到這兩點，就能為香港未來發展帶來動力。
薛永恒在本台節目《談規劃、論選舉》表示，香港在基礎科研方面強勁，在基礎科研有成果後，要經過應用科研及元件製造等，最後透過專業服務如推廣及融資等，將科研成果轉為商品。他又說，香港基礎科研及專業服務方面均強，中間的步驟則可透過與大灣區內地城市合作，做到優勢互補發展。
薛永恒說，深圳等城市有高端製造力，香港可善用這些「拍檔」的優勢。
相關報導（二）
許正宇稱絕不擔心本港國際金融中心地位動搖（2021年5月29日）。香港電台，取自：https://news.rthk.hk/rthk/ch/component/k2/1593280-20210529.htm
財經事務及庫務局局長許正宇表示，絕不擔心本港國際金融中心地位會動搖，指本港在金融方面繼續有優勢，而且越來越好。
許正宇在本台節目《談規劃、論選舉》表示，由去年第二季至今，有超過500億美元流入香港，本港現有外匯儲備是貨幣基礎的1.8倍。在股市方面，他說，今年首3個月首次公開發行（IPO）集資額約為1370億港元，比去年同期增長近9倍，其中9成幾與新經濟公司有關，股市成交量有2200多億元，比去年同期增近9成，反映本港金融優勢越來越好。
許正宇說，在東京、紐約及三藩市的灣區，服務業佔GDP達8至9成，但目前服務業佔粵港澳大灣區GDP只有約6成，中間的空缺可由香港填補，本港輸出服務業可帶來巨大的經濟效益。
2021年6月9日星期三
2021年6月8日星期二
2021年6月8日 - Domaine Viret La Coudee d'Or 2019
紅顏知已請我品嘗的一款好特別法國白酒，他清新之餘，還帶有一份沉厚的梅乾味，很討台灣人喜歡；卻沒有一種葡萄品種: Grape Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne, Viognier，我是認識的。真有趣！
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