2013年12月31日星期二
2013年12月29日星期日
2013年12月26日星期四
2013年12月24日星期二
2013年12月23日星期一
外劇：洛奇 - 拳王再臨
一邊燙衣服，一邊半帶無聊的翻看《洛奇 - 拳王再臨》，在那最後的四十分鐘，在那最後的一場拳場，依然非常激動人心。尤其片尾最後兩、三分鐘；不少類似是普通人的市民，各自模仿洛奇時，那個深刻的主旨，真的不言而喻地一再浮現：
只要心不死，每一個人都可以是洛奇~~~
這個經典故事最成功的地方，就是主人翁洛奇，是一位有血有肉的普通人；他會老，他會輸，但他是一個故事，他贏得尊重，他教懂觀眾，人 - 最重要勝過自己；這個重要的價值觀。
他不需要「笨豬跳」，不用成為宇宙最強，更不需要不敗；因為這實在太過超現實。我們沒有「每一個人都可以是黃飛鴻、霍元甲、葉問」之類之類；就是電影人把他們塑造到不太現實。當然，幸好我們也沒有「每一個人都可以是成龍」，否則，這真是災難之中的 XO。
只要心不死，每一個人都可以是洛奇~~~
這個經典故事最成功的地方，就是主人翁洛奇，是一位有血有肉的普通人；他會老，他會輸，但他是一個故事，他贏得尊重，他教懂觀眾，人 - 最重要勝過自己；這個重要的價值觀。
他不需要「笨豬跳」，不用成為宇宙最強，更不需要不敗；因為這實在太過超現實。我們沒有「每一個人都可以是黃飛鴻、霍元甲、葉問」之類之類；就是電影人把他們塑造到不太現實。當然，幸好我們也沒有「每一個人都可以是成龍」，否則，這真是災難之中的 XO。
2013年12月22日星期日
2013年12月20日星期五
2013年12月20日本地晚餐 - 大角咀愛文生飯咀《做冬飯》
這日罕見的半露天大排檔，快炒簡直一絕，而且鑊氣十足；炸物例如炸大腸、辣鹽鮮魷、西檸雞也十分脆口，羊腩煲的份量出奇地大，是一大伙兒的好選擇。
2013年12月15日星期日
2013年12月15日 - NHK授權特別版《八重之櫻》清酒
雖然只是59%精米步合，但是是來自會津的山田錦；而且得到NHK授權，又介紹了新島八重的生平，並附帶一個會津的小法師紀念品，卻只要$176.5港幣；那…還有什麼要求呢？買回家供奉也超值！
2013年12月13日星期五
2013年12月13日本地午餐 - 觀塘翠屏街市二樓熟食檔《點姐泰菜》
好熟無響呢個時間食晏仔。呢碟賣相欠奉，但份量十足o既《泰式香茅豬扒飯》，實在堅好食。我最欣賞佢塊豬扒有醃少少蜜糖，同隻蛋唔係煎，係泰式油「炸」蛋。午市連凍飲$28咋！
2013年12月12日星期四
2013年12月8日星期日
2013年12月7日星期六
2013年12月4日星期三
2013年12月4日本地晚餐 - 沙田新城市廣場金助日本料理
表面上貴，實際上值; 壽司係手握，帶子清甜，鍋三文魚勁大件，湯底有心機，天婦羅漿夠薄。兩小口子，三百零蚊，一個套餐也只不過是150左右。有時食好少少，當奬勵自已！
2013年12月1日星期日
2013年11月30日星期六
2013年11月30日 - 當咖哩遇上蔥
老婆被影帝約去了，宅佬把家務做完，就自製這個「香蔥炒蛋、煎黑豚香腸，拌咖哩燴烏冬」做午餐。
咖哩是早前做菜時剩下的。香蔥當然是買菜的時候送的。幾天下來，也非常多。很多時候，香蔥炒蛋，如果香蔥比較多的時候，小秘訣就是先把蔥粒炒一下，待水氣蒸發掉，再加蛋醬一起炒，蛋就不會太老了！
咖哩是早前做菜時剩下的。香蔥當然是買菜的時候送的。幾天下來，也非常多。很多時候，香蔥炒蛋，如果香蔥比較多的時候，小秘訣就是先把蔥粒炒一下，待水氣蒸發掉，再加蛋醬一起炒，蛋就不會太老了！
2013年11月27日星期三
2013年11月23日星期六
2013年11月24日 - 閑賦在家煲靚湯
閑賦在家寫論文，同時準備了「霸王花、無花果、羅漢果、南北杏、陳腎煲豬腱骨」。霸王花不但可以清熱，而且纖維相當豐富，吸油力強，對腸胃相當有益。如果不怕油膩，可以用豬（月爭），代替豬腱骨。
美國時間2013年11月21日 - 談美國駐華大使駱家輝突然請辭、十八大頒佈「單獨二胎」及香港電視發牌風雲最新發展
美國駐華大使駱家輝突然請辭
- 由他走平民路線，到中國上任的那一刻，我便預期他不會久留。最大的原因是他的作風，與國內的官場文化「差很大」。
- 而在王立軍、陳光誠事件中，駱家輝非常有可能被中共定性為「路線」不一；而把他廢了武功。
- 在北京既然無可作為，駱家輝就不會提早回美好過了！
十八大頒佈「單獨二胎」
- 未有「單獨二胎」之前，中國的小數民族，潮汕地區的的居民，早就已經不理一孩政策。
- 而現在中國面對的最大問題，並不是人民希望可以多生一胎，而是很多都不生了。這對管理上會造成相當大的問題。
- 但政策頒佈太急，相信沒多久，很多社會服務需要，問題將會陸續浮現。
香港電視發牌風雲最新發展
- 廣播事務管理委員會主席何沛謙，顧問公司總監伍珮瑩的澄清，已為政府造成致命一擊。
- 由他走平民路線，到中國上任的那一刻，我便預期他不會久留。最大的原因是他的作風，與國內的官場文化「差很大」。
- 而在王立軍、陳光誠事件中，駱家輝非常有可能被中共定性為「路線」不一；而把他廢了武功。
- 在北京既然無可作為，駱家輝就不會提早回美好過了！
十八大頒佈「單獨二胎」
- 未有「單獨二胎」之前，中國的小數民族，潮汕地區的的居民，早就已經不理一孩政策。
- 而現在中國面對的最大問題，並不是人民希望可以多生一胎，而是很多都不生了。這對管理上會造成相當大的問題。
- 但政策頒佈太急，相信沒多久，很多社會服務需要，問題將會陸續浮現。
香港電視發牌風雲最新發展
- 廣播事務管理委員會主席何沛謙，顧問公司總監伍珮瑩的澄清，已為政府造成致命一擊。
2013年11月22日星期五
2013年11月22日 - 比利時六大修士啤 Westmalle
又是時候獎勵自己，這隻尤如聖杯的比利時啤酒杯十分漂亮，附帶兩瓶比利時啤酒，要價$135塊，不算是便宜貨色。可是，杯子實在太贊了！而且簡介說，黑啤酒酒精度有7%，還有一種獨特的香蕉味道；白啤酒就有9.5%，說單寧豐富，真的要嘗一嘗才會有領悟了！
2013年11月21日星期四
2013年11月21日 - 受惠機構實為長期客仔 每年「進貢」逾2,000萬元 TVB一手捐錢 一手收番
我的座右銘是：「修合無人見，存心有天知」。當我知道病重的Samuel（信義會前總幹要倪江耀），仍心繫社福界福祉時，我便當仁不讓；與他及一眾傳媒朋友合力揭露大台惡行，逼使無線「無得走數」！在Samuel有生之年，我們一同成功誅邪，實在是一大快事；這亦是我與Samuel最後一次合作。
【電視風雲之假仁假義】
【本報訊】無綫借行善「過橋」，宣佈向七間社福機構捐逾300萬元，每間機構各獲捐款46萬元以賀台慶46周年。但有社福界人士踢爆，受惠機構如東華三院、保良局等，均是無綫「長期客仔」，每年合辦籌款節目。粗略估計，七間社福機構每年向無綫「進貢」共逾2,000萬元製作費，批評無綫施予的小惠，只是左手交右手「回饋」客戶。
記者：王家文 韓耀庭 羅德光
社福機構呻白做
獲無綫點名捐錢的七間社福機構，均是無綫「長期客仔」，多年來都合製大型電視籌款節目，最為人熟悉如《歡樂滿東華》、《星光熠熠耀保良》、《萬眾同心公益金》等。有社福界人士踢爆，無綫每年向他們收取百多萬至逾400萬元製作費，「吸金」能力稍遜的中型社福機構，一場電視「籌款騷」七除八扣後，最終「冇錢落袋」。
「根本就白做。」該社福界人士透露，過往多年，一晚電視節目頂多籌款百多萬元，扣除製作費，「最後只係break even（收支平衡）」。曾有一年幸獲善長捐出大筆善款，才有數十萬元真正落袋。他直言，利用電視節目籌款只當為機構宣傳，也為滿足一班「闊太」、「總理」出鏡自娛。另有社福機構員工坦言，因一台獨大，即使製作費高昂，仍要無奈投靠無綫以助籌款，且質疑無綫今次施予小惠，擔心明年會藉口增加製作費。
有熟悉無綫運作的業界人士透露，大型機構如東華三院、保良局和公益金的製作費超過400萬元，其次如仁濟等，則約300萬元，相對較細的機構也要百多萬元，每年七間機構合共至少向無綫進貢逾2,000萬元。換言之，市民每年捐出的善款，部份其實落入無綫口袋。
本報昨向七間受惠機構查詢，僅仁濟醫院回覆今年初舉行的《慈善星輝仁濟夜》籌得390萬元善款；保良局未有統計數字，其餘均沒回覆。至於節目製作費，仁濟和保良局均稱涉商業資料，未能提供資料；博愛醫院指與無綫合約訂明有保密條款，未能透露。東華三院、明愛、仁愛堂和無綫也沒回應有關製作費的金額。
轟無綫藉機抽水
立法會社福界議員張國柱批評，無綫借社福機構和受益者「抽水」。監察慈善機構網站明施慎選創辦人溫澤君批評籌款機構有責任應該公開籌款成本，但無綫本末倒置，捐錢只為收視，「唔係話畀你知，捐錢有乜用途，幫到乜嘢人」，並反問無綫，若真心助人，「可唔可以每年都咁做？」
2013年11月17日星期日
2013年11月17日 - 動腦筋的晚餐
是晚有《清蒸紅星班、響鈴伴甜酸黑豚豬軟骨和雞湯、黑豚豬油炒塔菜》
上次《大製作》，剩下的響鈴動也沒有動過，而吃大閘蟹用的黃糖薑米鎮江醋也剩下了不少。於是乎，我便買了一份「黑豚豬軟骨」，先略為炸香，再用黃糖薑米鎮江醋炆；至於響鈴，我用了雞湯略略燙過，去掉水份後，把炆好的豬軟骨倒在上面便可以了！
由於煎炸豬軟骨時，有頗多豬油，上海塔菜又是相當‘吸油’的蔬菜，只要燒紅鐵鑊，下油快炒，最後加一點雞湯便可上碟。
至於紅星海班嘛！這條野生的，大概只有八兩 ，但要價已經$100大元；不過真的相當新鮮好吃，清洗乾淨後，魚肉還在跳動。兩小口子，又不是經常下廚，若有緣份，經濟又許可的話，有時吃好一點便算是獎勵自己~~~
上次《大製作》，剩下的響鈴動也沒有動過，而吃大閘蟹用的黃糖薑米鎮江醋也剩下了不少。於是乎，我便買了一份「黑豚豬軟骨」，先略為炸香，再用黃糖薑米鎮江醋炆；至於響鈴，我用了雞湯略略燙過，去掉水份後，把炆好的豬軟骨倒在上面便可以了！
由於煎炸豬軟骨時，有頗多豬油，上海塔菜又是相當‘吸油’的蔬菜，只要燒紅鐵鑊，下油快炒，最後加一點雞湯便可上碟。
至於紅星海班嘛！這條野生的，大概只有
2013年11月16日星期六
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2013年11月13日星期三
2013年11月13日本地晚餐 - 馬鞍山餐廳《菜遠牛腩炒麵》（已結業）
「唔好講笑」，馬鞍山餐廳，唔係響馬鞍出o既餐廳，佢個名堅叫《馬鞍山餐廳》，o既《菜遠牛腩炒麵》堅得。佢o既牛腩一直幾出名，麵底又夠脆；雖然一碟連熱飲要$48，但都值，真係值！
2013年11月11日星期一
2013年11月11日 - 大製作《昨晚之後》的晚餐
大製作《昨天之後》，剩下的東西太多了！只要花一點心思，便可變成另一種風味。今晚有《蒜香炒雜菜（唐生菜+ 皇帝菜 + 唐芹）》，《蜜汁炒雜丸併黑豚肉》，還有《博多麵豉煲玉米、豆腐、白蘿蔔、甘荀、洋蔥、鮮蝦濃湯烏冬》。整個晚餐弄了大概40分鐘便完成，又快又好吃！
2013年11月10日星期日
2013年11月7日星期四
美國時間2013年11月7日 - 談香港電視發牌風雲
引用2013年10月22日大公報《評點論辯》 - 「電視台多元有助化社會戾氣」一文，作出分析。
筆者相信，這一天可以載入本年度大事回顧，甚至載入青史也不為過。
日前，商務及經濟發展局公布新增免費電視牌照，最後只有有線電視及電視盈科獲得發牌，而香港電視卻名落孫山。事件觸發全城哄動，在短短24小時之內，臉譜（Facebook）上已有超過40萬名網民表示支持香港電視。人數遠較去年支持學民思潮的17萬人，多出兩倍多。筆者先正視聽，若說這40萬名網民是支持王維基，這實在是過於陰謀論式英雄主義。他們的不滿明顯是矛頭直指行政會議（行會）。
本報以此為題，刊了一篇「從市場與創意角度看電視變革」的社評，評論中認為行會有必要公開更多資料，以釋公眾疑慮。同時建議政府，可以發出一至三年的臨時廣播牌照，讓有意加入市場的競爭者，可以一展抱負。
這篇社評清晰地把香港人心聲說了出來。相比起蘇錦樑局長，那「沒有最論盡，只要更論盡」的解釋，實在中聽得多。最致命的是蘇局長連日來的「論盡」，變相說明了香港已不再奉行自由市場，把我們的砵也砸了！
首先，要不是基本法，行會這類英國貴族產物，早就應該壽終正寢。從職能上，中央政策組已經扮演了政府最高顧問的角色；但行會卻既掌實權，又要守保密。結果就出現了大量不需要向公眾交代的決定。這與國家主席習近平表示：
「權力是人民給的，必須在陽光下運行」大相徑庭。「陽光下運行」的意思就是政府是需要受人民監督，向人民負責。
在這次發牌風波中，行會並沒有解釋，為什麼香港只可以有四個免費牌照，而不是「三」，又不是「五」？數據何在？這不是一句「行會保密」便應付了公眾。香港今日分裂至此，並不是因為一所香港電視，而是公權力不停在「公義」與「不公義」之間盪千秋。香港既然邁向普選，行會的存廢亦應一併考慮。在現行制度下，行會的權力幾近不受約束；又因為行政主導，權力便不公義地，高度集中在一小撮特權階級身上。市民的忿怒就在於此。
同時，蘇局長的「更論盡」解釋，更是惹毛了香港市民。他表示，行會認為「有線電視及電視盈科」更具市場競爭力。香港的成功，在於是全球最自由的經濟體。從台灣開放電視牌照的經驗得知，電視台的競爭力應該由市場去大浪淘沙，而不是十數位行會成員去決定；冷不防他們全是「外行人」，更冷不防部分成員與吳家，李家私下相熟；那他們的所謂「市場判斷」又如何在陽光下運行呢？市民除了「用腳」表達不滿，還有啥可以幹呢？
游閣松
2013年11月5日星期二
2013年11月5日 - 又來清粥小菜晚餐
粥是牛蒡玉米豬腱絲煲的，粥料其實是前天的老火湯料。我也忘了從什麼時候開始，我覺得只喝湯，不吃料，好浪費呢！所以，在可能的情况下，我也把料留下，改天多熬一鍋粥。
蝦子扎是陳意齋的，家玲從前好喜歡的，我要特别跑到上環買給他吃。現在觀塘APM也有，放便多了，當然價錢也貴多了！
還有，自家涼莱牛蒡甘旬絲，和香煎一囗韓國泡莱餃子！簡簡單單，好滿足呢～～～
蝦子扎是陳意齋的，家玲從前好喜歡的，我要特别跑到上環買給他吃。現在觀塘APM也有，放便多了，當然價錢也貴多了！
還有，自家涼莱牛蒡甘旬絲，和香煎一囗韓國泡莱餃子！簡簡單單，好滿足呢～～～
2013年11月3日星期日
日劇：大河劇《龍馬傳》
坂本龍馬：任憑千夫指，我心唯我知（坂本龍馬16歲時，寫給姊姊乙信中的詩）。
《龍馬傳》基本上是日版國民教育大河劇，電視台利用了龍馬這個歷史人物，把一些重要的價值觀傳遞給觀眾，包括新國家、擴海軍，而人人平等，充滿歡笑的國度更是貫穿全劇。龍馬不停教妻子阿龍讀：「大海」一詞除了是與本劇的主旨有關外，更重要的是日語「大海」，和中國人用普通話念「茄子」一樣，都會不自覺地面帶笑容。
我看的網上版本是來自國內的，而我翻查台版反而沒有。這除了是因為福伯是位大帥哥之外，更重要的是「人人平等，充滿歡笑的國度」，這不正是國民所殷切期待的嗎？而最後一集中，還帶出希望下一代有好日子過，三菱創辦人岩琦彌太郎的訓言：「不能只是為公司，更要為國家與人民而努力工作」，這不但對上大人中聽，更是對唯利主義的批評
龍馬傳的尾聲，龍馬遇刺身亡前後是相當發人深省。龍馬一手推動的「土佐、薩摩、長州」聯盟，及拉倒的幕府。最後竟然，對龍馬抱以全盤否定的態度。在《西鄉隆盛 - 改變日本歷史的人》一書中，西鄉對龍馬非常賞識；但在龍馬傳中，就露出西鄉的陰暗面，認為龍馬不應留在世上。
原因是，龍馬在「王政復古，大政奉還」運動中，令土佐變成不義之藩，薩長躍躍欲動，卻無大義名份向幕府宣戰，而幕府相對和平的交還政權時，卻發現「土佐、薩摩、長州」聯盟的‘攪屎棍’，正是龍馬。龍馬得罪太多既得利益者，尤其是武士階級；所以最後，龍馬被刺並非不可預計。
而在他死後，明治初年，西鄉的「征韓論」相信亦是吸收了當中的教訓，若無法渲洩200萬武士的精力，茅頭便會直指新政府及西鄉本人。
還有一個重要教訓，凡打仗的人，一定會因為得到曠世神兵，而樂翻了！但在太平之時，這類利器，卻令人每日提心吊膽，恐傷害到自己，欲去之而後快。龍馬便正是這樣的利器，在倒幕運動時，龍馬是人人好之的曠世神兵，但當大政奉還一旨令下，龍馬便成了令人生厭的利器。
在日本，維新三傑算不上龍馬是可以理解的，但維新十傑也沒有他的份；客觀的原因是他還未步入維新便遇刺身亡，不過維新十傑中，也不是每一位也橫跨幕未維新兩段歷史，而且在日本，幕未維新，是被算作一個時代，而不是兩個。
歷史總是在世的人編寫，那個年代的人，並沒有把龍馬列作十傑，便一如彌太郎，以第三身口述龍馬的故事中表達：「這樣的龍、天下無二」，在敬之中，還有更深一重恨，而這總恨不是來自彌太郎，而是來自當時的既得利益者，與世人。
《龍馬傳》基本上是日版國民教育大河劇，電視台利用了龍馬這個歷史人物，把一些重要的價值觀傳遞給觀眾，包括新國家、擴海軍，而人人平等，充滿歡笑的國度更是貫穿全劇。龍馬不停教妻子阿龍讀：「大海」一詞除了是與本劇的主旨有關外，更重要的是日語「大海」，和中國人用普通話念「茄子」一樣，都會不自覺地面帶笑容。
我看的網上版本是來自國內的，而我翻查台版反而沒有。這除了是因為福伯是位大帥哥之外，更重要的是「人人平等，充滿歡笑的國度」，這不正是國民所殷切期待的嗎？而最後一集中，還帶出希望下一代有好日子過，三菱創辦人岩琦彌太郎的訓言：「不能只是為公司，更要為國家與人民而努力工作」，這不但對上大人中聽，更是對唯利主義的批評
龍馬傳的尾聲，龍馬遇刺身亡前後是相當發人深省。龍馬一手推動的「土佐、薩摩、長州」聯盟，及拉倒的幕府。最後竟然，對龍馬抱以全盤否定的態度。在《西鄉隆盛 - 改變日本歷史的人》一書中，西鄉對龍馬非常賞識；但在龍馬傳中，就露出西鄉的陰暗面，認為龍馬不應留在世上。
原因是，龍馬在「王政復古，大政奉還」運動中，令土佐變成不義之藩，薩長躍躍欲動，卻無大義名份向幕府宣戰，而幕府相對和平的交還政權時，卻發現「土佐、薩摩、長州」聯盟的‘攪屎棍’，正是龍馬。龍馬得罪太多既得利益者，尤其是武士階級；所以最後，龍馬被刺並非不可預計。
而在他死後，明治初年，西鄉的「征韓論」相信亦是吸收了當中的教訓，若無法渲洩200萬武士的精力，茅頭便會直指新政府及西鄉本人。
還有一個重要教訓，凡打仗的人，一定會因為得到曠世神兵，而樂翻了！但在太平之時，這類利器，卻令人每日提心吊膽，恐傷害到自己，欲去之而後快。龍馬便正是這樣的利器，在倒幕運動時，龍馬是人人好之的曠世神兵，但當大政奉還一旨令下，龍馬便成了令人生厭的利器。
在日本，維新三傑算不上龍馬是可以理解的，但維新十傑也沒有他的份；客觀的原因是他還未步入維新便遇刺身亡，不過維新十傑中，也不是每一位也橫跨幕未維新兩段歷史，而且在日本，幕未維新，是被算作一個時代，而不是兩個。
歷史總是在世的人編寫，那個年代的人，並沒有把龍馬列作十傑，便一如彌太郎，以第三身口述龍馬的故事中表達：「這樣的龍、天下無二」，在敬之中，還有更深一重恨，而這總恨不是來自彌太郎，而是來自當時的既得利益者，與世人。
2013年11月2日星期六
2013年11月1日星期五
2013年10月30日星期三
2013年10月30日 - 國民黨的醒覺
刊文及原文：
在台灣，民進黨向立法院提出的「倒閣案」。在國民黨全力護盤下，最終以45票贊成、67票反對，閣揆江宜樺得以保住相位，而民進黨在未來一年之內，也不可以重提「倒閣」，江宜樺應該可以順利宣讀施政報告了。從客觀的形勢分析，民進黨在此「進擊」的策略上，明顯是錯判了！
筆者相信國民黨內部也沒有估算過，「馬（英九）王（金平）惡鬥」及已成過去式的民進黨倒閣案，會令國民黨重新出現一個相對團結的局面。在今年九月初，王金平因涉及民進黨黨鞭柯建銘的「關說案」，而被黨主席馬英九「下令」革除黨籍。事件觸發國民黨內，已經沉靜多時的新舊派系之爭。就在這個關鍵時刻，多間台灣傳媒的民調顯示，國民黨的「全台支持度」首次下跌至不足百分之五十。這個突如其來的警號，令國民黨人馬上『醒一醒』 。因為還有大概兩個月，台灣就要面對2014年，首次「七合一」選舉。這次歷史性綜合選舉，雖然為台灣人省了不少時間與公帑，但國民黨人卻因為所有選舉合併為「一」，擔心從前的鐘擺效應很有可能會失靈。隨之而來，就是在馬英九民望低迷的情況下，出現的「放鞭炮效應」，導致國民黨滿盤皆輸，提早收工。
客觀的事實告訴國民黨，再陷內耗，必定黨毀人亡。所以，在「馬王惡鬥」鬧劇上演沒多久，國民黨的中常委會議上已定了「挺馬尊王」的路線，即黨員一定會追隨黨主席馬英九的決定，但同時不會讓老黨員 ——王金平「太難看」。這個有效的伏筆，讓碰到一鼻子灰的馬英九必須「收手」；而王金平這位老狐狸也見好即收，否則明年國民黨大敗，他便會背上了分裂黨組這個重罪，自上斷頭台。
在台灣的雙十慶典上，馬王的五次互動是早有鋪墊。民進黨在馬王各自鳴金之際，進行倒閣攪局，實在是「沒有最蠢，只有更蠢」的政治判斷。首先，台灣民眾對江揆，長時間未能宣讀施政報告，已經感到相當不耐煩。其次，民進黨人「進擊」主席台的行為，讓台灣民眾感到，議會素質退回了20年前。最重要的是，是次倒閣誤將民眾對馬英九的不滿，模糊到有多少無辜的江揆身上，這不但令民意逆轉，國民黨人亦有了團結的理由，順便幫了馬英九一把，成功解套。何況，民進黨現在提出倒閣，距離「七合一」選舉還有一段時間，即國民黨的立委們是有足夠時間，去應付是次無聊的倒閣，而不會打亂本身的選舉部署。畢竟，電火球蘇貞昌，廉頗老矣！
2013年10月28日星期一
2013年10月28日 - 民進黨「進擊」失策
刊文及原文：
在台灣，民進黨向立法院提出「倒閣案」。在國民黨全力護盤下，最終45票贊成、67票反對，閣揆江宜樺得以保住相位，而民進黨在未來一年之內，也不可以重提「倒閣」，江宜樺應該可以順利宣讀施政報告了。從客觀的形勢分析，民進黨在此「進擊」的策略上，明顯是錯判了！
筆者相信國民黨內部也沒有估算過，「馬（英九）王（金平）惡鬥」及已成過去式的民進黨倒閣案，會令國民黨重新出現一個相對團結的局面。在今年九月初，王金平因涉及民進黨黨鞭柯建銘的「關說案」而被黨主席馬英九「下令」革除黨籍。事件觸發國民黨內已經沉靜多時的新舊派系之爭。就在這個關鍵時刻，多間台灣傳媒的民調顯示，國民黨的「全台支持度」首次下跌至不足百份之五十。
這個突如其來的警號，令國民黨人馬上「醒一醒」，因為還有大概兩個月台灣就要面對2014年首次「七合一」選舉。這次歷史性綜合選舉，雖然為台灣人省了不少時間與公幣，但國民黨人卻因為所有選舉合併為「一」，擔心從前的鐘擺效應很有可能會失靈。隨之而來，就是在馬英九民望低迷的情況下，出現的「放鞭炮效應」，導致國民黨滿盤皆輸，提早收工。
客觀的事實告訴國民黨，再陷內耗，必定黨毀人亡。所以當「馬王惡鬥」鬧劇上演沒多久，國民黨的中常委會議已定了「挺馬尊王」的路線，即黨員一定會追隨黨主席馬英九的決定，但同時不會讓老黨員 – 王金平「太難看」。這個有效的伏筆，讓碰到一鼻子灰的馬英九必須「收手」；而王金平這位老狐狸也見好即收，否則明年國民黨大敗，他便會背上了分裂黨組這個重罪，自上斷頭台。
所以，在台灣的雙十慶典上，馬王的五次互動是早有鋪墊的。民進黨在馬王各自鳴金之際，進行倒閣攪局，實在是「沒有最蠢，只有更蠢」的政治判斷。首先，台灣民眾對江揆長時間未能宣讀施政報告，已經感到相當不耐煩；其次，民進黨人「進擊」主席台的行為，讓台灣民眾感到議會素質退回了20年前。
最重要的是，是次倒閣誤將民眾對馬英九的不滿，模糊到多少有些無辜的江揆身上，這不但令民意逆轉，國民黨人亦有了團結的理由，更順便幫了馬英九一把，成功解套。何況，民進黨現在提出倒閣，距離「七合一」選舉還有一段時間，即國民黨的立委們有足夠時間去應付是次無聊的倒閣，而不會打亂本身的選舉步署。畢竟，電火球蘇貞昌，廉頗老矣！
客觀的事實告訴國民黨，再陷內耗，必定黨毀人亡。所以當「馬王惡鬥」鬧劇上演沒多久，國民黨的中常委會議已定了「挺馬尊王」的路線，即黨員一定會追隨黨主席馬英九的決定，但同時不會讓老黨員 – 王金平「太難看」。這個有效的伏筆，讓碰到一鼻子灰的馬英九必須「收手」；而王金平這位老狐狸也見好即收，否則明年國民黨大敗，他便會背上了分裂黨組這個重罪，自上斷頭台。
所以，在台灣的雙十慶典上，馬王的五次互動是早有鋪墊的。民進黨在馬王各自鳴金之際，進行倒閣攪局，實在是「沒有最蠢，只有更蠢」的政治判斷。首先，台灣民眾對江揆長時間未能宣讀施政報告，已經感到相當不耐煩；其次，民進黨人「進擊」主席台的行為，讓台灣民眾感到議會素質退回了20年前。
最重要的是，是次倒閣誤將民眾對馬英九的不滿，模糊到多少有些無辜的江揆身上，這不但令民意逆轉，國民黨人亦有了團結的理由，更順便幫了馬英九一把，成功解套。何況，民進黨現在提出倒閣，距離「七合一」選舉還有一段時間，即國民黨的立委們有足夠時間去應付是次無聊的倒閣，而不會打亂本身的選舉步署。畢竟，電火球蘇貞昌，廉頗老矣！
2013年10月27日星期日
中期考
好長時間沒有回過大學，更不要說在飯堂用餐。可能是太長時間，沒有參加考試了，一下子考四個小時，真的累到快要掛；午餐的時候，當然要好好補充一下。
中大本來的飯堂已經有很多所，現在飯菜的選擇更多了！我要了一盅天麻燉豬腦（真的有整個豬腦），一份川辣豬耳，一份滷海帶，一份西北涼粉，一份炸魚，再加只要四塊錢，卻有14隻的現造雲吞。一餐下來，才21.3塊人民幣。當然，我也是瑟縮在一角用餐；因為國內的學生非常省，一餐用不到5塊，會這樣點菜的，大概便只有香港學生了。
不過，那麼大的中山大學，我走了四所超市，只找到—瓶《農夫山泉》的綠茶，是沒有加糖的。其實，這也不是中大的問題了，而是我攪不懂，為什麼國內的樽裝泡茶那麼喜歡加糖，茶本身是不會有甜味的，粉怪！
中大本來的飯堂已經有很多所，現在飯菜的選擇更多了！我要了一盅天麻燉豬腦（真的有整個豬腦），一份川辣豬耳，一份滷海帶，一份西北涼粉，一份炸魚，再加只要四塊錢，卻有14隻的現造雲吞。一餐下來，才21.3塊人民幣。當然，我也是瑟縮在一角用餐；因為國內的學生非常省，一餐用不到5塊，會這樣點菜的，大概便只有香港學生了。
不過，那麼大的中山大學，我走了四所超市，只找到—瓶《農夫山泉》的綠茶，是沒有加糖的。其實，這也不是中大的問題了，而是我攪不懂，為什麼國內的樽裝泡茶那麼喜歡加糖，茶本身是不會有甜味的，粉怪！
這所古蹟類大樓，就在中山大學南校園，東門入口不遠。我經常經過這裡，卻一直也不知道，原來他的內部，已改為學生宿舍。住在這重古味的宿舍，不知道會不會擔心碰到「好兄弟」呢~~~
現在，國內的大學，也有萬聖節的派對了！
我的好同學，好哥們已經博士畢業，而且進了黨校工作。托他的福，讓我有機會參觀一下省黨校。相比起中山大學，黨校明顯小得多，不過裡面環境也不錯，而且還有一所古蹟，就是《廣東造幣廠舊址》；雖然，這所古蹟並沒有開放，卻令黨校多了一份雅緻。
就在《銀庫》不遠，有一所小亭。這個小亭有五根柱子，每一根柱子都有一位先賢的教導，置身其中，人也突然變得謙虛了。當中有一根子，讓我想到香港當下的情況，不禁低頭，駐足沉思了很長時間；柱子上的石刻出自《論語， 顏淵》：
子曰：「自古皆有死，民無信不立」，即「自古以來人總是要死的，如果老百姓對統治者不信任，那麼國家（政府）就不能存在了。」
就在《銀庫》不遠，有一所小亭。這個小亭有五根柱子，每一根柱子都有一位先賢的教導，置身其中，人也突然變得謙虛了。當中有一根子，讓我想到香港當下的情況，不禁低頭，駐足沉思了很長時間；柱子上的石刻出自《論語， 顏淵》：
子曰：「自古皆有死，民無信不立」，即「自古以來人總是要死的，如果老百姓對統治者不信任，那麼國家（政府）就不能存在了。」
2013年10月23日星期三
2013年10月22日星期二
2013年10月22日大公報 - 電視台多元助化社會戾氣（標題由報方擬定）
刊文：
筆者相信，這一天可以載入本年度大事回顧，甚至載入青史也不爲過。
日前，商務及經濟發展局公佈新增免費電視牌照，最後隻有有線電視及電視盈科獲得發牌，而香港電視卻名落孫山。事件觸發全城哄動，在短短24小時之內，臉譜（Facebook）上已有超過40萬名網民表示支持香港電視。人數遠較去年支持學民思潮的17萬人，多出兩倍多。筆者先正視聽，若說這40萬名網民是支持王維基，這實在是過於陰謀論式英雄主義。他們的不滿明顯是矛頭直指行政會議（行會）。
本報以此爲題，刊了一篇“從市場與創意角度看電視變革”的社評，評論中認爲行會有必要公開更多資料，以釋公衆疑慮。同時建議政府，可以發出一至三年的臨時廣播牌照，讓有意加入市場的競爭者，可以一展抱負。
這篇社評清晰地把香港人心聲說了出來。相比起蘇錦樑局長，那“沒有最論盡，隻要更論盡”的解釋，實在中聽得多。最緻命的是蘇局長連日來的“論盡”，變相說明瞭香港已不再奉行自由市場，把我們的砵也砸了！
首先，要不是基本法，行會這類英國貴族産物，早就應該壽終正寢。從職能上，中央政策組已經扮演了政府最高顧問的角色；但行會卻既掌實權，又要守保密。結果就出現了大量不需要向公衆交代的決定。這與國家主席習近平表示：“權力是人民給的，必須在陽光下運行”大相徑庭。“陽光下運行”的意思就是政府是需要受人民監督，向人民負責。
在這次發牌風波中，行會並沒有解釋，爲什麽香港隻可以有四個免費牌照，而不是“三”，又不是“五”？數據何在？這不是一句“行會保密”便應付了公衆。香港今日分裂至此，並不是因爲一所香港電視，而是公權力不停在“公義”與“不公義”之間盪千秋。香港既然邁向普選，行會的存廢亦應一併考慮。在現行制度下，行會的權力幾近不受約束；又因爲行政主導，權力便不公義地，高度集中在一小撮特權階級身上。市民的忿怒就在於此。
同時，蘇局長的“更論盡”解釋，更是惹毛了香港市民。他表示，行會認爲“有線電視及電視盈科”更具市場競爭力。香港的成功，在於是全球最自由的經濟體。從台灣開放電視牌照的經驗得知，電視台的競爭力應該由市場去大浪淘沙，而不是十數位行會成員去決定；冷不防他們全是“外行人”，更冷不防部分成員與吳家，李家私下相熟；那他們的所謂“市場判斷”又如何在陽光下運行呢？
市民除了“用腳”表達不滿，還有啥可以幹呢？
遊閣松
相關節目（下載收聽）：
2013年10月19日星期六
2013年10月19日本地午餐 - 旺角火車站新世界廣場土司工房
吃新加坡菜，一定要試「水煮蛋」，如果水煮蛋做得不好，那已經可以‘起身走人’。
旺角新世紀廣場土司工坊，只售$7兩 隻的水煮蛋頗有水準，喇沙湯蝦味夠濃，班蘭蛋糕有班蘭味，不是‘綠色一Pat’，而且鬆軟。唯獨娘惹過酸。配兩杯即拉咖啡，滿滿一桌$107。是相當不錯的假日選擇。
旺角新世紀廣場土司工坊，只售$
2013年10月16日星期三
2013年10月15日星期二
2013年10月13日星期日
外劇：《勁揪俠1、2》
還記得《勁揪俠1》上映時，好像被列為「三級電影」。不過，若你誤以為這套兩套電影是低俗暴力片，那就大錯特錯！《勁揪俠2》最後帶出一個非常重要的主旨：「真實社會不需要超級英雄，但需要『真實』的英雄」。
而仕別三年，女主角克蘿伊、摩蕾茲不但更懂演戲，而且已經長得婷婷玉立，相當有氣質。再過幾年，她很有可能會成為新一代尤物。
而仕別三年，女主角克蘿伊、摩蕾茲不但更懂演戲，而且已經長得婷婷玉立，相當有氣質。再過幾年，她很有可能會成為新一代尤物。
2013年10月11日星期五
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