2010年9月20日星期一

On Air Power 24 小時網上電台

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20109月19日 - 『與青年‧領袖對話』:「Y Link看天下系列四」
主持:C.K.Lam
嘉賓:葉振東
學生主持:香港專業教育學院(葵涌)學生(周嘉寶、余美靜)及
老師主持:李昉蓉
題目:從菲律賓人質慘劇及「麥樂雞男」討論香港年青人的「公民素質」

節目如下:
http://www.onairpower.com/download_program_main.php?smallclass_id=2&program_id=349


20108月29日 - 『與青年‧領袖對話』:「Y Link看天下系列三」 主持:C.K.Lam
嘉賓:葉振東
學生主持:香港專業教育學院(屯門)學生
第1節: 淺談青年人置業(學生主持:陳賢銘、何綺婷)
第2節:暑期熱話「援交、濫藥」(學生主持:陳賢銘、何綺婷)
第3節:「o也都唔好做,年青人可以做o也呢?」 (學生主持:陳賢銘、何綺婷)
節目如下:
http://www.onairpower.com//download_program_main.php?smallclass_id=2&program_id=316
20108月22日 - 『與青年‧領袖對話』:「Y Link看天下系列二」
主持:C.K.Lam
嘉賓:葉振東
學生主持:浸會大學盧國威
第1節: 父母皆禍害
第2節: 淺談社交網絡
第3節: 大學生迎生日活動
節目如下:
http://www.onairpower.com//download_program_main.php?smallclass_id=2&program_id=316

 2010年8月11 - 『我通我識』之50集:

主持:Isaac
嘉賓:葉振東 電子科技大學中山學院人文社會科學系客座教授
第1節: 如何取材?可討論性、可探索性、可延續性
第2節: 如何寫別出心裁的評論?
第3節: 怎樣使評論錦上添花?
節目如下:
http://www.onairpower.com//download_program_main.php?smallclass_id=14&program_id=294

20108月8日 - 『與青年‧領袖對話』:「Y Link看天下系列一」
主持:C.K.Lam
嘉賓:葉振東
學生主持:香港專業教育學院(葵涌)學生
第1節: 男女失衡對年青一代的影響(學生主持:曾倩欣、周嘉寶)
第2節: 年青人看動漫節(學生主持:梁振唐、余美靜)
第3節: 每個年青人有七部電子產品?(學生主持:梁振唐、 曾倩欣)
節目如下:
http://www.onairpower.com//download_program_main.php?smallclass_id=2&program_id=290



2010年523日 - 『與青年‧領袖對話』:「青年議政 - 從五一六補選到政改」請轉看「專欄成報 - 成中講台A版 2010年5月25日『牛環雜談』」 節目重溫,網址如下:

2010年52日 - 『與青年‧領袖對話』:「台灣雙英會」
1.「最強之茅VS最堅之盾」
2. 救命的CEPA與統戰的ECFA
3. 「打雷台」以減少地方零碎藍綠糾紛
4. 國民黨懂了自己的角色,這邊箱與成立「協進會」,那邊箱與上海攪兌換,直航
5. ECFA的好處,就是對香港的壞處;節目重溫,網址如下:


201012 - 『與青年‧領袖對話』:
1.今次三合一選舉是否未能改變島內政治格局?
2.選舉有人歡喜有人愁,對台灣民主政治發出甚麼值得警惕的訊息?
3.蔡英文領導民進黨雖漸成熟,她管得了「台灣國」那批激烈子﹖
4. 你對“馬英九的期中考” 成續表如何?
5.國、民兩黨2012年五大“直轄市”選舉決戰,誰勝誰負?下半我想討論陳江會
節目重溫,網址如下:

2009112 - 『我通我識』之19集:

「單元二:今日香港」──人口老化帶來的問題電子科技大學中山學院客座教授出席錄播
 備註:是次節目我自行加插了「青年政策與人口政策」兩個話題第一部份──背景資料:首先由高級學生主持Honey Chan簡介本港人口老化的基本情況 
  • 人口老化帶來什麼社會問題/影響?
    • 對經濟帶來的影響:
      • 社會保障援助金的開支會增加
      • 生產力下降
      • 政府稅收所倚賴的就業人口亦會減少
      • 勞動人口對家庭經濟負擔增加
    • 對社會帶來的影響:
      • 居住問題
  • 本港政府現時處理該問題的方法收效嗎?
    • 優才計劃
    • 鼓勵生育
    • ……
  • 學生主持對人口老化的看法
 第二部份──社會企業能否人口老化帶來的問題? 
  • 各位嘉賓建議解決該問題的方法
    • 例:提高退休年齡
  • 比較其他世界其他地區,如日本,他們又如何處理該問題呢?
    • 成功經驗:Andorra安道爾
    • 不太成功經驗:日本
  • 既然政府不打算增加長者福利,社會企業能夠扮演一些角色,協助長者解決生活上的困難?
  • 長者能否重投社會呢?為什麼?
  • 通識題:「不同人士或機構能為維持或改善生活素質作出甚麼貢獻?有甚麼障礙?在沒有清除障礙的情況下,哪些群體最受影響?

20091014 - 『與青年‧領袖對話』:
1997-2001 第二屆大埔區議會大埔青年議會主席出席錄播,題目為「青年議政」、「青年政策」與「青年議會」(沒有想到,事隔接近八年之後,才有機會在大氣電波中一吐心中悶氣。節目詳細展述了青年議會的盛衰;時值施政報告發表,及興叔逝世一年.【請參閱陳興(興叔)謝世】,本人籍著題目在節目中帶出了對興叔的感謝,算是為興叔獻上的祭禮吧!)節目重溫,網址如下: 
Part1:http://onairpower.cchongkong.com/audio/08b4c5312dcdafdf6ef3
Part2:http://onairpower.cchongkong.com/audio/743bf1e848c206e16a1d



2009105 - 『我通我識』之17集:
http://oap.cchongkong.com/oap/knowledgeEP17.mp3 
「單元一:個人成長與人際關係」──校園驗毒起風雲電子科技大學中山學院客座教授出席錄播

第一部份──背景資料:首先由學生主持簡介校園驗毒計劃背景資料。(選題、搜集資料,如數據和證據、評估等http://ls.edb.hkedcity.net/Includes/GetPage.aspx?url=%2fcmsContent%2f98&template=%2fhome%2fnavtemplate 
  • 為什麼校園驗毒會引起廣泛討論及帶來爭議呢?
  • 不同人士/組織持什麼意見?
  • Solution: 最有效的驗毒方式為何?
 第二部份──通識課程探究問題討論,以校園驗毒作為例子 
  • 個人在青少年期會面對哪些挑戰與機遇?
  • 青少年的自尊受甚麼因素影響?它與青少年的行為和對未來的期望如何相關?
  • 有哪些流行而顯著的趨勢會對時下香港青少年構成挑戰和機遇?他們如何回應這些趨勢?
  • 傳媒所傳遞的信息和價值觀,對青少年有甚麼影響?
  • 對於青少年把握機遇和應付挑戰,如逆境或重大轉變,各項生活技能為何重要?為甚麼有些青少年易於掌握生活技能,但有些卻感困難?

2010年9月17日星期五

一切由第一餐開始

一個人在中大半年,平日除了上課、準備報告之外,最大的樂趣當然就是去「搵食」。雖然,我的時間不夠,到過的地方也不是很多。大學裡面的飯堂、餐廳我也沒有全部去過,但當遇到「好吃的」,我也會感到非常高興。可惜,只有我一個人在廣州~~~
中大第一頓飯 - 還記得當晚趕到中大之後,已經累到快要掛;又熱又餓,心想,再辛苦這條路也是我選擇的,就在這個信念驅使之下,我便點了這道苦瓜炒牛肉,只需要6塊5(人民幣)。



學一飯堂苦瓜炒牛肉套飯+花旗蔘燉湯5塊

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買相也不錯,只不過牛肉嗎,真的要找找!

剛到中大的日子,宿舍還沒有申請到。一切也感覺到非常新鮮,晚了累了,便一個人到外面吃夜宵:

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新港西路的夫妻肺片+啤酒,這頓夜宵不平宜哦,接近30塊

學一飯堂是人氣最旺的飯堂,只是菜的款式變化不會很多。不過,偶爾也會有一些驚喜。

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上面的,可不是一雙雞腿呢!

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第一根是燒釀茄子,3塊5,雞腿反而要4塊。

後來,我發現晚上肚子餓,不一定要到外面吃夜宵。在東門附近的學五飯堂是營業到晚上10:30的。雖然我從來未有試過那麼晚到學五,可是學五的款式真的蠻多,也變成了我常到的飯堂。

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左起:五香豬心3塊5、牛雜3塊5、手工雲吞4塊、麻辣燙冬瓜、海帶3塊

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左起:蒸吳戈魚4塊、川味涼菜2塊、豆豉蒸雞3塊、冬瓜湯1塊5
因為國內是沒有聖誕節,那即是我要繼續上課,我2010的聖誕大餐也是在學五渡過。

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左起:蒸牛肉球4塊、雞粥5塊、酥炸鴨舌3塊5、麻辣豆腐1塊、冬瓜1塊、滷雞蛋1塊
後來,我有了宿舍,活動範圍便移到北門,北門附近的春暉園,菜式是少,可是精;後來更是我早餐常去的地方呢!



3塊10顆手工蒸餃,現做的,去那裡找?是我最愛的早餐。

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好長時間沒那麼冷!春暉園的籠仔蒸牛肉飯6塊5、小碗手工雲吞3塊,讓人感覺後溫暖。
北門外的小北門也是我們喜歡的好去處,因為消費實在太平宜了,很多中大沒有的美食,也可以在小北門找到,例如湛江燒蠔。在吃夜宵的時候,滿街也是中大人,以下這一碗麵,在香港可能會讓大家大叫「OMG」,可是真的很好吃,而且湯也可以喝的!


川芎天麻豬腦湯麵7塊

除了小北門、東門是我回港經常會經過的地方。我們下課大概是中午12:00,如果不吃午餐,回到香港之後肯定餓扁了!所以,在東門外「搵食」是肯定的了!而且有時候也要轉換一下口味,可是大陸的小店很多時候也不知名字,我只有馬馬虎虎的記錄下來。

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東門外的牛腩炸醬麵7塊(麵是最好吃的),小菜紅燒扣肉9塊(下次不會再點>_<)



客村B出口的羊肉炸醬刀削麵12塊,超讚!



還有這塊牛肉膜夾5塊,超油,可是超好吃。

在亞運開幕的晚上,我花了五個半鐘頭,從香港回中大東門。到的時候,已經是晚上十一點多;那所有小店都已經關門,只剩下這所清真小店。這碗牛肉泡膜,真是令我感動呢!


牛肉雖然不多,可是我很珍惜這9塊錢的緣份


2010年9月17日 - 一支竹仔易折彎

原文:
引用台灣的俚語,釣漁台只是個「鼻屎大」的地方,卻年年月月也牽動著所有中國人的心。大陸漁船「閩晉號」在釣漁台與日本巡邏船碰撞事件,發生接近10日。筆者終於看到一些就「兩岸聯手,保衛釣漁台」的評論。在這次撞船風波之中,台灣「好明顯」姿態多於實際!

台灣有評論指出,是次「出大事」的漁船是大陸的;所以:「何必太認真呢?」這種說法當然「合晒合尺(音:何車)」。可是,就算台灣政府「來硬的」,也要看看自己的底子。日本海軍自1895中日甲午戰爭之後,已經雄霸東亞。即使是二戰之後的海上防衛保安廳,也是以「訓練將軍o既方法,去訓練率仔」!以台灣那12艘「擬似海軍物體」與「東洋鬼船」正面交鋒,恐怕只會讓自己更難看。於是乎台日之間,便以「強力探射燈」與「玻璃樽」交火,更有台灣傳媒報道,台灣艦艇還未接近釣漁台,與日艇相距17海哩的時侯,已經掉下「感恩99號」「掉頭走」。「兄弟,話到明『做個樣』,大家想點」?

難道,台灣當局真的甘心當「紙板公仔」嗎?非也非也!只是不甘心,也「講不出聲」。眾所周知,美日壓根兒不在乎一個「和平崛起的中國」,但卻很在意一個「強大而團結的中國」。要是,兩岸各派「一艘」軍艦到釣漁台,然後一同高呼:「釣漁台是我們的」。筆者相信日本政府一定「嚇到即刻放人」。原因是「兩艘」軍艦背後是13億零2300萬團結的中國人。問題是,在這個「我們」背後,實在令台灣當局難以「說出口」。

台灣若是「跟章」高叫:「釣漁台是中國的」,當中的所指的「中國」明顯是指「大陸」;這樣一叫,豈不是又在矮化台灣,令台灣變成大陸的特區。國民黨在五都選舉之前的舉動已經「夠笨」。如果再在這個議題上令執政黨尷尬,這個「震撼彈」將會是「毀滅性」的。若是聰明一點,大叫「還我釣漁台」;那又應該是還給誰呢?根據現時的政治現實,「點輪,都未輪到台灣喇」!

若是從「台灣第一」的角度,大聲疾呼:「釣漁台是中華民國的」。那結果可能更糟!中華民國自從被「邀請離開」聯合國之後。便成了國際間的孤兒,這樣疾呼只會更加「無力水」。更慘的是,在「他我證實自我」的理論,及經濟大不如前的情況之下,全球各國越來越不在意台灣是否存在。久而久之,台灣民眾也漸漸地接受,並把「中華民國」「奉若神明」。即是:「你信就有,唔信就無」!這種切身的感受,對所有曾經「出國」旅遊的台胞們來說,一定不會感到陌生。

事隔多天,台灣行政院長吳敦義才公開表示:「釣魚台是中華民國領土範圍」。曲線地再一次證明台灣「企又企唔穩、玩又玩唔大」的苦況。莫論在國際間遊刃,就算是地區性的問題,台灣也如此陷於進退維谷之境。其實,一句「我們」有多難「吐」出來呢?兄弟同心,「搶翻釣魚台翻來先分『莊閒』啦!」這一點,大陸明顯智慧「高少少」,國台辦發言人范麗青在記者會上表示,「維護釣魚島主權符合兩岸同胞的共同利益,符合中華民族的長遠利益和根本利益。這是我們一貫的立場。」這樣活用「中華民族」,妙呀!


刊文:

2010年9月14日星期二

2010年9月14日 - 攪「大」o左

真是「oo岩遇著剛剛」! 台北市市長郝龍彬為了「斷尾止血」,昨日突然宣布批准副市長李永萍,以及市政府顧問莊文思、任孝琦辭。礙於時間性的考慮,來不及更正刊文。原文(第二稿)才是正稿,大家可以參閱原文。

原文(第二稿):
所謂:「財大氣粗」。人有錢,便喜歡「鍍金身」;想要「鍍金身」,便出了位「八兩金」。有「八兩金」是否便有「內涵」,我們姑且不談,但實在真的很「金」。一個城市,如何證明自己已經擺脫「發展中城市」之列,最有代表性的舉動,莫過於「搵D大野攪下」!所以,每一個城市、每一任領導,都希望有自己的「代表作」。否則,便無法為自己的任期劃上完美的「句號」。

近期,中台兩地最有指標性的城市,均有「大動作」。那就是「廣州亞洲運動會」與「台北國際花卉博覽會」。「攪大野」,目的當然想顯示自己「有幾金」,更重要的是展現一下一個城市的「綜合實力」。可是,在這兩個城市還未「露一手」之前,卻已經被市民、傳媒「K到滿頭包」,真是「難看死」了!

我們先談談「廣亞運」,這次亞運會不單止大興土木,而且還先來了個「熱身」,鬧出了個「保衛廣東話運動」。人文綜合素養是否有所提升,筆者暫時還在體會當中;但明顯地「廣亞運」是「不知道北京奧運會」的學費。奧運結束不到一年,大量場館已經「沒有什麼用處」,還好的一個「水立方」;入場費卻「貴到叫你去跳海」。誰個也知道「攪運動會」是「有今生,無前世」;所以,北京的前門老街,四合院胡同,「拆得就拆」。從前的「京味」一去不復反。今日廣州的舊城區,也因為與「廣亞運」「唔同Style」而被送進堆填區。將來,正宗的「荔灣艇仔粥」、「粵劇南音」可能只有在香港才能找到。籍此來顯示:「文化無邊界、廣港一家親」,真的不知道「是喜,還是悲」?

台北的「花博會」,展現出的不是領導層的組織與管理能力;反而是當中的「行政盲點」,與「拙劣手法」。台灣五都大選,近在眉睫;郝龍彬市長「好明顯」有意利用「花博會」來打造「台北大都會」的形象,特顯在他任內,台北是如何「政治清明、經濟繁榮」。可是,這個世界那有「免費的午餐」,郝市長要「打造盛世台北」,便要付出「血與汗」。若只想「攪攪新意思」,充當「手指大將軍」;便會落得如今「自挖墳墓」的下場。當筆者看到「豪擲百億花博會」、「廉價花卉賣百元」,「大家來練『花博舞』」等報導時。郝市長也大概應該「執定包袱」。金小刀(溥聰)就算「勁過諸葛亮」,也恐怕「無力回天」!

常言道:「以古作鏡,可知興替」。現在「一城一大『鑊』」,極有春秋戰國時代,窮兵黷武的諸侯國影子;即是贏得漂亮,也難逃「大戰之後,必有凶年」的厄運,弄得國庫空虛,繼而走向滅亡。昔日西秦之強大,在於「勵精圖治,不參加中原戰爭」,富國而民強,最後一統天下。如今兩個城市也「攪大o左,真係唔知點收科」!香港實在要好好以此為鑑呀!


刊文:
成報官方刊登網站如下:

2010年9月9日星期四

Now 新聞台:2010年9月9日 - 釣魚台:小島浪大


主持:李彭廣 
嘉賓:王耀宗、陳文鴻、葉振東

十年前,釣漁台小島浪大;沒想過十年後,釣漁台在大國角力下,更加不平靜;而我中學時代的師姐丈夫,保釣人士陳疏祥先生,已經魂斷釣漁台海上24年了!


2010年9月3日星期五

2010年9月3日 - 心寒

原文:
筆者也大概算不清,香港有多長時間,沒有如斯「愁雲慘霧」。所以筆者也無意在這股低氣壓之下「整色整水」。但師父教落:「唔好o既野,最好一次過講」;免得大家經常活在「悲慟中」。香港人煙稠密,每家每戶也是「挨鄭近居」,但彼此的「關係」卻彷如「至老死不雙往還」。所以,「耐不耐」我們便會從報紙中看到「老翁陳屍家中數天,鄰居竟懞然不知」這類令人「抽心」的標題。這實在是城市的悲哀。

大家試想想,住在你鄰家的小伙子,每天跟你說聲「早安」,然後便上學去。回到家中,你看報紙時,才發現這位小伙子是「殺人兇手」。當刻的驚訝,筆者相信絕對非筆墨可以形容。台灣近期便發生了一件雷同的事件,台中一位在「道上」的「角頭」(意思是黑社會分堂頭目)翁奇楠,在兩個月前被殺手近距離槍殺。及後,根據警方搜證,發現殺手竟然是未成年的廖國豪。

殺人之後,廖國豪不但「面不紅、氣不喘」,還有心情上「酒店(意思是香港的夜總會)」,再環島逃亡接近90日。被捕之後,廖國豪「爆料」槍殺翁奇楠的動機,是由於翁奇楠欠他400萬新台幣「殺人費」。換句話說,廖國豪可能還涉及其他殺人案中。廖國豪還被傳媒翻出,他的家庭原來是「黑道世家」,父親廖志忠,只得34歲,但已有藏毒、盜竊的前科;生下廖國豪時,同樣只得17歲。當他被偵辦機關盤問時,不但表演「專業」,還把責任推到「家庭」與「教育」之上。他的情節,差一點便「夠料」開拍電影「艋舺續集」,而且肯定較上集精彩。
或者,「家庭」與「教育」對廖國豪發揮不了什麼「匡扶引導」的作用;但我們更加應該追問,廖國豪本身出了什麼問題?難道他一點責任也沒有?他的道德標準,他的價值觀,為什麼會如此杻曲?一位17歲的年青人,可以「視人命如草芥」,可以如此冷靜地向另一位「活生生」的人拉下板機。之後,又可以若無其事地「上酒店去」,這才是重點。

上周,發生在菲律賓的人質被殺慘案,實在是「慘、慘、慘、慘、慘」!全香港也彷佛在流淚似的。但事件發生當晚,Facebook上竟然出現一位疑似「香港仔」的「麥樂雞男」留言:「正丫,死淨o既…少過一盒麥樂雞」!他隨即當然被人「洗版」「狂轟」。筆者一陣抽心之痛之後,不禁要問:「我們的年青人倒底出了什麼問題?」他們是我們「同種、同族、同語言、同文化」的同胞,不過在這位「麥樂雞男」口中,竟然只等同「一盒麥樂雞」!常言道:「無惻忍之心,非仁也」,亦實在是「枉為人」。

筆者極少文章,是沒有提供建議的;但面對這些年青人,筆者也覺得乏力。筆者只想奉勸各位,網絡發言雖然「無責任」,但這個世界還是「有天理」的。所謂:「若你重人『十六兩』,人地只會還『一斤』」。面對這群「唔知幾多後」;天氣雖熱,無奈,我們可以不「心寒」嗎?


刊文:
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