2013年6月30日 - 消暑冷麵餐

天氣悶到快要掛，所以，今天的晚餐，隨了那個清爽的蕃茄湯以外，全都是涼菜，有：

前菜：酸薑皮蛋

- 川味涼拌木耳
- 台式蒜泥白肉，與川味最大的分別是，台味用醬油膏弄的
- 日式三絲蕎麥麵

湯：涮白肉的湯，本身就是上湯。只要把一個蕃茄切粒，當湯滾之後，把蕃茄粒加進去，不要煮太久，如果不是，蕃茄就會煮爛；然後再加一點點鹽巴，就可以喝了！

外劇：少女洛荷

二戰後期，主角被逼一夜成長，帶著年幼的兄弟姊妹逃亡，過程中，洛荷對從前的價值觀充滿著問號，對人亦充滿著懷疑；即使已經「安全了」；逃亡的習慣，想法，與破碎感，還是揮之不去。

2013年6月30日 - 山際尾：“夾縫”中的文化堅守

網址如下：

http://www.zsnews.cn/epaper/zsrbhw/ShowIndex.asp?paperdate=20130630&part=5&article=1

2013年6月28日 - 是日全素

攪攪新意思：有日式麵豉玉米秀珍菇青瓜絲湯、紅燒雞塊、麻婆豆腐和清炒唐生菜。

外劇：斷線人生

三位一同成長的好兄弟，分別因為家族、女人、理想而被牽著走，人生一如斷線風箏，不由自主。最後，其中一人，還錯手殺了自己的兄弟；剩下遺憾與他一同過日子。

2013年6月28日 - 養生粥麵

天氣實在太熱，兩小口子也熱到沒胃口了，所以來點簡單的；有超級養生的《南瓜甘荀干貝肉片粥》和乂燒韭黃炒蝦籽麵

2013年6月28日 - 無法理阻斯諾登離港（標題由報方擬定）

美國前中情局僱員斯諾登雖然已經離去，但隨着他 而引起的政治漣漪，繼續慢慢地盪開去。相信，斯諾登「飛落誰家」仍會是近期的熱門新聞。就在斯諾登離港後，特區行政長官梁振英，隨即回應傳媒詢問，指出政 府以三個「依據」：依據香港的法律、香港的制度和香港的程序處理斯諾登離港問題。本報於翌日刊出「『化險為夷』梁振英展示政治強項」的社評，高度評價梁振 英政府「堅決維護法治和行使『一國兩制』、『港人治港』、高度自治權責的一個好的範例。」並認為梁振英的回應是「有力、準確」，突顯了特區依法辦事、維護 法治的決心和所取得的成果。 

筆者同意，作 為行政長官，就着一些重大，複雜的情況，是需要有高度的政治認識，至於能否「駕馭」便真的因人而異。更甚是需要有實證援引，這將有助向公眾解釋，決策背後 的邏輯，亦能經得起各方的挑戰。要知道走了一個斯諾登，可能還有千千萬萬個斯諾登「潛行」在港。處理斯諾登的手法，將會成為日後類似事件的依據。 

所以， 社評以具價值判斷的「相對」字眼，指出，特區是「有力、準確」地處理斯諾登事件。那便需要有極強的例子助證。

否則便是曲線指出，特區有可能出現「無力與不準確」的處理手法，而這個情況，便會令人聯想到，梁振英在美時的「七不回應」。 

就着這點，律政司司長袁國強實在幫了大忙，袁國強以實證指出斯諾登名字，在不同文件有出入，在美國的外交文件名字寫法為「Edward JamesSnowden」， 但在本港入境紀錄卻是「Edward Joseph Snowden」，而美國司法部提交的美國法庭文件只有簡寫。另外，由於美方從未提及斯諾登的護照編號，因此特區難以確認身份，所以特區沒有法理基礎阻止斯諾登離港。 

袁國強「以法服人」，除了他的專業精神外，是他明白到無論政治， 無論法律都是需要有「一貫性」的。這一步的決定，必然影響下一步的事態發展。這種縝密的判斷是港人樂於看到的。好像早前一些政團，因沒有「實證」而不支持調查「商交所」事件，但又在感到政府「誠意」之下，支持將軍澳堆填區擴建。雖然政府在最後一刻撤回議案， 但這種一時一樣的參政態度，若非私利，便是黨格分裂的實證了！

 

對應社評：2013年6月25日大公報社評 - 「化險為夷」梁振英展示政治強項

外劇：向政府說不

大量影評集中在：全民公投，推翻暴政，「收」皮諾切特「皮」部份。我反而很留心，如何引導年青人的反叛，成為具建設性的力量。如何欲改變天下，先取得「文化人」的支持。以及，從政治市場學的觀點上，如何發放消息，控制選民期望，與選民產生共鳴感。

外劇：白宮危機

華爾街曾經拖累了全球，是不爭的事實；至於全球化，是否要歸罪於美國，便實在有商榷的餘地；但要不是這部電影告訴我，我也不知道美國總統一年花了納稅人5億美金。

2013年6月25日 - 莫等待放膽拓港台商機（標題及小題由報方擬定）

日前，中國國民黨在吳伯雄榮譽主席的帶領下，一行過百位台灣政商領袖，浩浩蕩蕩到訪北京，與中共黨總書記習近平，進行了「習吳會」。在2008年，台灣政黨二次輪替前後，國共高層會面是兩岸之間既敏感，又重要的大事；但隨着國民黨重新執掌台灣，兩岸經濟合作框架協議（ECFA）隨後簽訂後，國共兩黨的會面變得幾近常態，亦有實質的需要。 


會面過後，第五屆海峽論壇在廈門召開。會上，全國政協主席俞正聲，宣布對台新增31項便民措施。其中公安部決定，在20個省出入境管理部門，為旅居大陸的台灣居民換發、補發5年有效台胞證；及新增開放瀋陽等13個城市，作為第三批大陸居民赴台個人旅遊試點。這兩點備受各方關注。本報亦以此為題，苦口婆心地刊登了一篇「兩岸交流熱絡，香港勿失商機」的社評，認為只要「做大個餅」，其實對香港還是有利的。 


港在兩岸之間被淡化 
話雖如此，但香港在兩岸之間，無論政治、經濟、文化方面的角色都逐漸被淡化。筆者在2010年8月ECFA簽定前後，發表了名為「沒有了香港的中台關係」的文章（註一），當時已力陳： 「ECFA對台的一切好處， 『掉翻轉頭睇』，全部均是對香港的壞處。」事實亦證明，香港的情況的確如此。從政治上，從前的海基海協兩會是以香港為會議場地，今日兩黨高層已經在北京把酒言歡了。 


在經濟上更不用說，ECFA簽訂前，由於無法直航，台商們從寧波到台北的航程需要9小時。若台商們要到內地城市經商，也幾乎必須先到香港，取道深圳機場，才可以飛到內陸。自ECFA實施後，每周台灣對內地各大城市的「對點直航」航班，已經超過550班。台灣金門與廈門的「環島旅遊」，坐船也不用40分鐘，這比我們從中環到長州還要快。正因為這些便民措施，自2010年起，桃園的海運、空運增長率，每年均超越香港。從前，香港在兩岸之間「過河濕腳」的好處，早已不復再。香港要再次在兩岸之間有所角色，便需要「猛醒」與人才。 

從澳門比香港早設立，具台灣官方背景的「台北經貿辦事處」，我們便應該反省，凡有利於台港民眾之間的經貿往還，政府便應「放膽去幹」；而不用在基本法的框架下「鑽牛角尖」；誤認為兩岸關係涉及國家主權，平白浪費了不少良機。另外，自上世紀80年代至今，香港與台灣年輕人的喜好，也是大同小異，即彼此是應該有「共同語言」和較易建立互信這個基礎，這是內地大部分城市還未具有的條件。香港應大量培育對台灣「有真了解」的人才，為未來中國統一準備「談判員」。千萬別再發生上屆特區政府，部分高官隨扈連「飯店」與「酒店」也分不清的笑話，那便好了！

註一：2010年8月19日成報 《沒有了香港的中台關係》，文章如下：

http://justinyezhendong.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=2528528

對應社評：2013年6月17日大公報社評 - 兩岸交流熱絡  香港勿失商機

日劇：只為了你

「只為了你」講述年邁的富山監獄作業技官倉島英二（高倉健 飾），為了達成亡妻的遺願，把她的骨灰撤到薄香海，而進行了1200公里的旅程。

當高倉健到達目的地時，發現亡妻給他的遺言只有一句：「再見」。他非常不明白亡妻的意思，後來，他透過與北野武、草彅剛與綾瀨遙的相處中，便明白亡妻了解他一定會遵守諾言，進行旅程；透過旅程，亡妻會「再一次見到」從前的高倉健。

這套電影在前大半段，觀眾也會可能，以為講述高倉健，為亡妻盡義的故事；直到最後結尾，才發現是亡妻為了高倉健，讓他尋回自己。全套電影自然，又感人！片中有幾句對白非常有意思的：

- 「我對旅行另有個定義，那就是終究你可以回家。」

- 「你要讓自己的生命動起來」

- 「人生無路盡飄萍」

2013年6月23日 - 端午節：南北民俗文化的交融複合

網址如下：

http://www.zsnews.cn/epaper/zsrbhw/ShowIndex.asp?paperdate=20130623&part=5&article=1

2013年6月22日 - 古早味台式蛋黃肉塔 + 泰式剪魚餅 + 「當北海道納豆，遇上巴斯德生雞蛋」拌飯

今晚的「古早味台式蛋黃肉塔」大成功，那如何可以做到媽媽的味道呢？那就是加入我們台胞的好朋友「金蘭醬瓜」。只要把一點醬瓜剁成沫，混在豬肉裡，不要太細，如果不是就會沒有咬感，和沒空間，肉塔就不會鬆軟。醬瓜那種特別的甜味就會做出「媽媽的味道」了！看我老婆的樣子，就知道非常下飯。

至於那個泰式煎魚餅，

和「當北海道納豆，遇上巴斯德生雞蛋」拌飯也不錯呢！ 

2013年6月22日B14教育版《教育觀點》- 敢為天下先的大公報（標題及小題由報方擬定）

2013年6月17日是大公報創刊111周年，大公報於會展中心舉行慶典，當日各界知名人士雲集，場面熱鬧。慶典翌日，大公報以「111年大公愛國愛港愛新聞愛讀者」為題刊了一篇社論。篇幅之大，行文所及，其實是總結了大公報在過去百多年，貫徹始終的主張與立場。百年蛻變，兩次大戰，新中國成立；大公報仍能夠始終如一地辦報，實在是一段不簡單的歷史！  

文中提及，百年大公，秉承先賢的「不黨、不盲、不賣、不私」的辦報箴言；辦報如做人，作為一個作者，筆者對大公是心存感激，亦受「大公」二字影響一生。

傳媒競爭造就機會  

今日，訊息氾濫，各類傳媒多如恆河沙數的數碼年代；傳媒間的競爭，造就了大量機會，讓不同意見的所謂「評論員」也有機會執筆。時空若回到千禧年，當時還沒有免費報紙，兩份大眾報，一則獨霸半邊天，一則成了「進擊之巨人」；在那個時候，讓一位20歲出頭，大學還未畢業的小伙子，執筆「寫專欄」，簡直是天方夜譚。但筆者這一輩子第一個專欄，便是在這個時代背景之下，大公以「敢為天下先」的精神給了我。（註一）那時，回歸只不過是數年光景，傳統親中人士與所謂「港英餘孽」之間的意識形態暗戰，吵得不可開交；但大公報眾人皆醉我獨醒。在親中人士力指「青年議會」是「港英的陰謀」下，大公報卻認為只要是有利香港發展的新聞，便值得報道，並且長期地追蹤報道。這份胸襟與眼光，實在是百年洗禮的結果。及後「青年議會」雖然栽在建制中人手上，但大公報今日依然銳意向「青年學生報道發生在神州大地的新人新事和建設成就」，認為在力之所及的情況下，應該為年輕一代多提供機會，可見其信念的貫徹始終。  

百年堅持自有風格  

百年堅持，自有核心價值；大公報不諱言是「愛國報章」，是因為大公報與近代中國的發展同理連枝。雖然，大公報或者得不到相當一部分喜歡「血腥+暴力、裸體+屍體」的讀者喜歡；但香港可愛之處，就是兼容並蓄，容許百家爭鳴。大公報自有風格，用不着折腰；至少，大公報的行文通順，錯別字較少，便是足以安身立命的根本。縱然讀者立場有異，但大公報的堅持，還是得到尊重；還看今日政界，不少政客政團「昨天甜到漏，今日涼到震」，這種朝秦暮楚，朝三暮四的唯利是圖態度，大公報實在無愧先賢所傳承的風骨。  

十一年前，筆者有幸參與大公報創刊百年的報慶。當時主持人解釋「大公」二字的意思是： 「忘己為大，無私謂公」。這句說話一直深刻在筆者腦海裡，並成為筆者立身處世的座右銘；而如何體現這份百年精神？筆者秉筆直書不就是皇道了嗎！

註一：筆者在大專三年級時，得到時任大公報校園版主編何曉明的賞識，自2000年九月至2001年7月，以「方唐鏡」這個筆名，在大公報出刊了34篇文章。「方唐鏡」這個筆名只是隨便找一個出來，並沒有經過深思；但卻非常配合專欄的諷刺筆風，文章主要是談及大學裡一些光怪陸離的校園生活。文章如下：

http://justinyezhendong.mysinablog.com/index.php?op=ArticleListing&postCategoryId=105398

2013年6月21日 - 平價之選

除了那煲‘靑红蘿蔔老火湯’以外，其他真的是又快，又‘食平D’之選:蠔油蘿蔔炒魚松、清炒唐生莱、還有非常下飯的麻婆豆腐; 而且，賣相不錯呢！

2013年6月21日 - BURG 德國黑啤

來自太古城 Apita 超巿的8度德國黒啤酒，味道不錯，只售$10.9。不過，對面 Aeon 超市有同一牌字的10度黑啤，而且還要便宜一塊錢T_T！

2013年6月21日 - 「美食購物天堂」俱往矣（標題由報方擬定）

今年端午節假期，香港人期待已久的啟德郵輪碼頭終於啟用。這艘排水量超過十三萬噸的「海洋水手號」，載着3000名，來自世界各地的乘客訪港約20小時。本報刊了一篇名為「啟德郵輪碼頭要靠優質服務吸客」的社評，並總結了發展郵輪旅遊的構思，是源於首任特首董建華；可惜，由於議而不決，決而不行；平白浪費了十多年光陰。在不進則退的情況下，鄰近地區例如：上海、天津、廈門、基隆、高雄、新加坡，以及馬六甲等地已經發展大型郵輪碼頭，他們不但比香港捷足先登，更是香港的直接競爭對手。 


文中指出： 「本港最大的賣點或一貫的優勢，不在『硬件』而在『軟件』，包括良好的服務、快捷的效率、優質的管理以及各種配套服務。」可惜「墨水都未乾」，便爆出的士「四百蚊」宰客醜聞；而郵輪泊岸當晚也出現的士、接駁巴士不足的情況。說實話，入境處的職員，懂得貼心地在越南登船，為訪港旅客辦理入境手續；碼頭方面是沒理由不知道，郵輪泊岸後需於短時間內，安排最少60部大型接駁巴士接待旅客；讓首艘郵輪泊港，便已出現狀況。 

即使我們「軟件」了得，服務優質，就真的可以一如以往般客似雲來？筆者認為這不過是「食老本」式的自我安慰。從前，向香港取經的台灣與新加坡，今日的服務態度已經有過之而無不及，甚至媲美日本。若我們繼續標榜「優質服務」這基本要求，香港的生存空間只會「愈來愈窄」。所以，我們應捫心自問 —「究竟我們想向旅客展現什麼樣的香港？」


這點，社 評中便藏了端倪：社評只用「東方之珠」形容香港，而再沒有用「美食天堂」、「購物天堂」加以描述。這是因為在大財團及連鎖集團的壟斷下，中小企的生存空間 被大量壓縮，加上地產商加租頻繁，中小企難以活下去，而政府的活化工廈計劃，又「行一步、退兩步」，香港自然就失色了不少。曾幾何時，觀塘區的工廈特色展銷場，是市民遊客的好去處；無奈，此情今日已不再！

服務須與時並進，由「心」出發；鄰近的澳門，旅客人數年年創新高，如果我們認為澳門的光芒是完全得力於博彩業，那便是「不知己，不知彼」。澳門的成功，是政府與業界攜手合作的結果。在踏出澳門港澳碼頭的一刻，當地政府已為旅客準備好「博物館之旅」、「美食之旅」、「葡式建築之旅」，甚至曾經出現過的「辛亥革命史蹟之旅」； 內容不但圖文並茂， 行程和公交配套都非常適合「自由行」；台灣觀光局後來有樣學樣， 也參考了澳門的做法。所謂： 「他山之石」。我們還在等什麼呢？或者，我們應該慶幸是次訪港旅客只有20小時，之後，我們還有幾個月時間改善一下吧！

對應社評：2013年6月13日大公報社評 - 啟德郵輪碼頭要靠優質服務吸客

2013年6月18日 - Blanc 1664

慢慢學習半世，慢慢思考半生~~~

2013年6月18日 - 中美難為知己難為敵（標題由報方擬定）

上周中美兩國元首，國家主席習近平應美國總統奧巴馬之約，飛抵美國安納伯格莊園，進行首次非官式會面。本報因此寫了一篇名為： 「中 美大國關係從『莊園』重裝出發」的社評，並形容是次「莊園外交」是為兩國關係發展的藍圖定下基調。會面後，中國媒體重複了習近平對「構建新形大國關係」的 三點立場是：一是不衝突、不對抗，二是相互尊重，三是合作共贏。至於，就國土方面，釣魚島，南海問題立場，中方當然沒有討論空間。  


從 各類新聞報道中，我們看到是次「習奧會」，雙方刻意「不打領帶」，營造輕鬆的氣氛。本報還形容為是中美雙方全面「交底」、「對表」的一次會晤。不過，實際 情況真的有那麼理想嗎？如果「習奧會」真的一如報道中那般坦率，那中美之間的關係不但止突破瓶頸，甚至可以用「一見鍾情」來形容。但從細節上分析，我們不 難發現是次會面仍是禮節性居多。  

首先，奧巴馬之所以會非官式邀請習近平，到莊園作客。是因為自2008年金融海嘯之後，舊有的「八國集團」已經不復當年；隨後「二十國集團」雖然增加了不少發展中國家及新興經濟體，但名為「G20」的組織，實際上只有「G2」中美兩國在左右大局而已。在這一個客觀情況之下，中美之間光靠官式交流，實在是沒有什麼好談。所以，奧巴馬便希望與習近平，建立「中美」的私人感情聯繫；情況一如冷戰時代，美英元首如膠似漆，隨時促膝長談。  

可是，我們萬不可以忘記，美英的關係是經歷了兩次世界大戰的共同進退；相反，中美之間這方面的歷史沿革，便實在有點牽強。加上，在應對網絡攻擊上，中美雙方各執一詞；無獨有偶，美國前中情局職員斯諾登在港「爆料」，令中美雙方要進行「深交」或是「交心」更添障礙。  

何況，中國必然關注美國的「重返亞洲戰略」，但不感興趣。畢竟，這只是美國一廂情願。但奧巴馬與習近平會面時，卻沒有就對中國的「第一圍島鏈」， 「第二圍島鏈」放鬆半點口風。試問你會「圍」起朋友來發展友情的嗎？至於兩岸統一，台灣問題就更不用說了！  

所以，中美現時的關係，只是礙於全球化問題而「難為知己難為敵」。習近平沒有下榻莊園，便是一種態度的表達，認為「未熟到可以住響你屋企」，而非擔心竊聽。當然，我們也沒有看到奧巴馬，一如接待英國首相卡梅倫般，一齊看籃球比賽和吃熱狗的畫面了！

對應社評：2013年6月10日大公報社評 - 中美大國關係從「莊園」重裝出發

外劇：樂高蝙蝠俠大電影：DC英雄集結

一套幾有趣的卡通片，英雄有時也需要「工義聯盟」的好朋友幫忙的；結尾還預告有下集呢！

外劇：絕命連線

我對荷爾芭菲、韋史密斯及湯漢斯所主演的電影一直比較喜歡。這套「The call」全片不足90分鐘，雖然，最後以暴逆暴的結果，有多少「教懷細路」。但劇情相當緊湊，既懸疑又緊張！是假日不錯的選擇。

台劇：逗陣

雞排英雄，陣頭和逗陣這套電影我也看過，說實話這套「逗陣」是最能觸動人心的。英文名也改得很好「Get together」。這套電影的背景應該是六、七十代的外省眷村。全片沒有一個大卡，只是有一大堆從前的歌曲，和圍繞著一位只有七歲，可愛到不行的小女孩《劉亮亮》的鄰里故事；在不斷的笑聲中，讓人感到有點點淚水。

尤其是在電影中後段，幼兒園校車火災。亮亮由於在眷村中，一直習慣照顧其他小朋友，經常「通村跑」和有福同享地分糖果；所以，他懂得在危難中拯救其他孩子和保護自己；電影前後是相當呼應的。現在的孩子，不「宅」已經很好了！

至於劉媽媽這個角色也不可忽視，他是用一個丑角帶出上世紀，台灣人在一些價值觀的問題。例如：當他知道大女兒與林國慶互生情愫的時候，竟然嫌棄國慶「山地人」的身份，還把國慶給大女兒的信收起來，差點「出大誌」了！還好有劉爸一句：「山地同胞，才是真正的台灣人」！

還有，當他誤會亮亮偷了鄰家小孩糖果的時候，生氣得不問理由便打亮亮。是因為國民政府遷台後，便推行所謂「八德」。在那個時候有一條方唐的刑罰，搶東西，因為還有一點勇氣；所以，最重只會被判座牢；可是，愉東西被捕後，卻要連同贓物，在村廣場被處決。這種時代背景，在今天來看，實在太不可思異了！

誠意向大家推薦這套璞實無華，真的充滿「台灣人情」味的小品電影 - 逗陣。

2013年6月14日 - 內地最缺技術、管理（標題由報方擬定）

華夏基金會於日前選址在中環四季酒店，舉行成立30周年慈善慶典晚會。據本報報道，該晚各界知名人士逾百人出席，官紳雲集。本報因此而寫了一篇名為： 「華夏基金會愛國愛港光照中環」的社評，對華夏基金會過去三十年，在國內興教辦學表示肯定。

社評指出華夏基金會幫助的學校累計280家、學生3000人，遍及全國31個省市。該會在過去的30年，捐贈予內地辦學的款項共為二億多元人民幣，平均一年數百萬；而按受助學童計算，每年大概也是100人左右。

社評之所以認為，華夏基金會得到重視，除了是內地「飲水不忘掘井人」之外，更重要的是華夏基金會，對30年前的中國，有着「適切性」的作用。30年 前改革開放剛剛開始，百廢待興，國庫空虛，培育人才是國家發展不可缺少的關鍵；但在當時的經濟條件下，全國性普及教育根本上與「夢想」差不多。加上「文 革」遺毒，令不少港人，海外同胞對內地抱有卻步的態度。華夏基金會就是在這麼一個歷史背景下，對國家當時的迫切需要作出支援，才得到如此的重視。

及後，在90年代香港各界的「希望工程」，相信亦是受到華夏基金會的漣漪效應所影響。今日，國家的經濟實力已大大提升，在內地各城區談普及教育，已經不是什麼稀奇的事。現在，港人若沒有針對性的助學計劃，這反而可能會「好心做壞事」，甚至是不必要的。情況就一如四川雅安地震後翌日，極少港人留意到，中聯辦的網站已公布，自行籌得5500萬港元善款；在立法會為了那一億元捐助吵翻天之際，中聯辦的善款已經過億了！捐款最後批了， 但立法會的「人捐我捐」， 卻被內地報章「暗寸」，那便是不了解國內情況，咎由自取的實證了！

所以，我們要了解，國內現在最不缺的， 就是「錢」；反而，是技術、是管理、是社會福利與公民社會的運作經驗。華夏基金會的「適切性」給了我們最寶貴的啟示。現時國內大專院校，有舉辦「社工系」的學院並不多；香港與內地合作的「深圳社工計劃」方興未艾；至於，政治學與公共行政的春天還未到呢！可見，國內還有很多發展上的需要，不光是用「錢」便可以解決的。 

對應社評：2013年6月7日大公報社評 - 華夏基金會愛國愛港光照中環

外劇：與敵同仇

一個好人+ 一位好兄弟 + 一段感情的重懸疑味復仇「無間道」

日劇：座頭市 / 女座頭市

同樣是使出「逆手一文字」斬，但無論劇情，演出座頭市的北野武，比綾瀨遙好看多了！北野武的演出不但有趣，而且在最後對決的計算時，北野武使出「正手」，令死敵真的死於刀下。

相反，綾瀨遙戰勝萬鬼，全因籐平頓馬為他打了上半場，萬鬼在「企唔穩」的情況下敗陣。綾瀨遙還是跑回羅馬，演「乾物女」好了！

台劇：最遙遠的距離

曾幾何時，台灣有大量的電視劇，電影是以「失落族」做主角，然後跑到台南避世的故事；現在只是把地方換了台東。電影好不好看，真的有點難說；反而，背景穿插著台灣不同地區聲音的「福爾摩沙之聲」，卻非常突出，用心。原住民的山歌也令人有溫暖的感覺。

外劇：罪惡終結者

近年，印度電影的發展，產量快得驚人，而且往往非常「抵睇」。這套「罪惡終結者」，基本上是印版《宇宙最強》懲奸復仇，+ 攪笑、親情、愛情片。全片長達三小時，橋段還是算了吧！但六次 ‘間場’ 的印度歌舞卻不錯！

2013年6月11日 - 捐地建房以外的方案（標題由報方擬定）

地產商李兆基早前宣布，向政府捐出七幅位於新界的農地，興建大概3000個小型住宅單位，實用面積約300方呎、建築成本售價約100萬元；希望可以協助年輕人「上車」，及促進社會和諧。根據李兆基的說法，一幅鄰近粉嶺，面積達10多萬方呎，可興建1000個住宅單位的農地，將最有可能先行先試。本報日前就李兆基的捐地行為，刊了一篇名為「捐地造福社會政府應善利用」的社評。文中對李兆基的捐地行為表示肯定，但同時帶出了一個普羅市民的疑慮，李兆基捐地是否「自己出豉油，政府出雞」呢？  

市民之所以有這樣的觀感，是因為從客觀的角度分析，李兆基所捐的農地，離市中心有相當距離，附近也沒有生活起居的基本配套。政府若要綜合發展該區， 「埋單」找數時一定不止十億八億；成本極可能跟發展一個小型新市鎮相若。

或者，我們在未有實證之前，不應先猜度，李兆基在捐地附近是否有其他發展計劃；希望藉着政府的處理而「蝕頭賺尾」。不過，有趣的關鍵來了，李兆基的捐地建樓行為，會否改變了該區的「綠化比例」呢？如果因為有地產商慷慨捐地，便可以更改「綠化比例」，此例一開，今後對環境局及城規會的傷害，將會是災難性的。  

另外，是次捐地中， 「官、商、民」的三角關係，好像獨欠了「民」。李兆基的用意是好，得益最後應該，大概也是市民。但我們萬不可以忘記「上、粉、沙、打」的橫切線，是等同上水火車站至紅磡的距離。在現時一片荒蕪的情況下，捐地位置是否真的適合年輕人安居，實在值得商榷。  

再者，這邊廂有「限賣不限租」，呎價估計過萬的啟德「港人港地」（註一），那邊廂又有呎價5000元「限價不限賣」的粉嶺農地小型住宅項目。這極有可能令香港的房屋政策變得千頭萬緒，甚至互相矛盾。加上，粉嶺農地的發展始終是「有限」的新嘗試，這又會否出現，部分年輕人「100萬買回來、200萬賣出去」，然後套現，變成首期搬出市區呢？若被筆者不幸言中，要麼港府便放棄自由市場政策，要麼這只不過是一個普通地產項目罷了。 

更重要的是，由捐地至落成小型住宅單位，動輒需要三幾年，遠水難救近火。根據政府的資料顯示，房署現時仍擁有七所工廠大廈，合共超過20.8萬平方米可用面積。政府表示，這些工廠大廈空置率低於2%，但內裡的用戶還有多少是跟工業有關？筆者相信政府心中有數。這些位處柴灣、葵興及長沙灣等地的工廠大廈，鄰近港鐵站，交通便利。大多數年輕人所追求的只是「私人空間」和安身立命之所。君不見，單身非長者申請公屋的數字屢創新高；屯門寶田中轉房，只得86方呎的單身人士公屋，照樣渴市。倘若政府收回這些「公家」工廠，改建為「青年房屋」，那會否更快、更準、更少爭議呢？ 

註一：2013年6月11日星島日報《中海：港人港地不會平價賣樓》
中 國海外地產董事總經理游偉光：「不會因港人港地而平賣樓，而且，港人港地原則為讓港人在沒有非港人的競爭下置業而已。因此，港人港地並非居屋，故此賣樓要 按未來市況定價，游氏又說：「無論政策目標還是地契的具體條款，並沒有將該項目標籤為平價樓，這是很清晰政策基礎，也是我們的估值基礎。」

2013年7月3日下午5:43分，筆者收到政府《公共事務論壇》就本文的回覆 -
論壇主持人剛回覆了你在論壇[自由討論區] 運輸及房屋，子討論區所訂閱的主題 - 歡迎興建百萬元的私樓。 

回應內容如下：

早前有土地擁有者提出捐地給政府，由政府興建資助房屋，幫助市民置業，發展局局長陳茂波表示多謝他們的善心，但由於不同捐贈者所提出的捐贈條件和想實現的理想不相同，有興趣捐地的土地擁有人最好是與非牟利機構商討捐地，由非牟利機構實現其捐地的理想。 陳茂波今天（7月3日）出席立法會會議後會見傳媒時說，當這些非牟利機構進行這類公益項目時，如果涉及政府政策，歡迎他們與政府洽商，政府會在政策上盡量配合。 他說，捐出的土地是否適合發展要考慮多方面的原因，政府會繼續加大公營房屋的供應，亦會繼續努力增加土地供應，協助基層市民上樓、中產置業。

對應社評：2013年6月4日大公報社評 - 捐地造福社會  政府應善利用

美國時間2013年6月10日 - 與89民運學生方政對話

http://www.bayareametro.com/programs/MetroFirstLine/06102013firstline.mp3

我已經頗長時間沒參與直播節目，這次有機會與方政對話，我就「六四」24周年的一些話題，與他進行了交流。

交流中，我提出中國就「六四」態度上有著一點點的改變，例如容許寄調「自由花」的「水手」在內地熱播；而方政也不是常常提到「平反」二字，反而他常常用「真相」，和用法律「重新評價六四」很多遍。

方政提出了以下幾點，是相當值得支聯會及其他「攪手」參考：

就「平反六四」四字：

- 不用過多的去探討，比如說支聯會所提出的，「反平六四」是不是合適，或是什麼有什麼問題，這只是反映一種民意。

- 不管是什麼口號，只要能夠促進六四運動的真正改變，就很好！

就「愛國」與「本土派」的爭議：

- 我們有一個新的概念，現在這個國是由民來決定…不是共產黨的國。如果分清楚這一點，支聯會提出「愛國愛港」這個精神，也沒有什麼很大的錯誤。

 - 如果一但，中國走上了民主化，沒有共產黨這麼一種統治狀況，中國變得很美好的話，這個國，這些同胞，還是我們的同胞，還是我們的親人，我們為什麼不能去愛這個國？

就「烏坎村」對中國民主化的啟示：

- 民主是要學習，民主是一個逐漸逐漸的過程；但是，你不給他一個學習操作的機會，他永遠沒辦法達到一個比較完善的民主。其實我們，不管是香港，不管是現在台灣，還是其他國家，你一開始就選擇性追求一種比較完美的民主，完善的民主方式，不是很容易一下就達到的。所以，根本就不用擔心，民主有了開始的過程中，那麼一點點的不完善，一點點的問題，這個都很好。我覺得，總比不開始好。不要因為他可能不是很完善，或者一些不完美的地方，去禁止民主這方面的嘗試，那樣的中國永遠沒有民主的希望。

2013年6月9日 - 尋踪思故人（雍陌村）

網址如下：

http://www.zsnews.cn/epaper/zsrbhw/ShowIndex.asp?paperdate=20130609&part=5&article=2

台劇：親愛的奶奶

親愛的奶奶 - 一套平淡，但非常寫實，看到我會鼻酸的電視。

電影中，男主角的背景，還有太多太多的場景。好像，我也跟我外婆一同分享過；尤其是那盤「梅菜扣肉」，和那一句：「我對奶好最後的印象，就是我每次回家；奶好只要看到我，就在門口很用力的向我揮手，很用力，也很吃力。那個時候奶好的臉，是我很想…很想好好記住的一張臉…」

我的外婆也走了五年，實在很懷念，在她在世最後的八年，我每一年也會回台中老家看她的日子。

2013年5月1日至5月5日 - 日本京都、大阪、岡山、倉敷、神戶之旅（有相片提供）

相片：
https://plus.google.com/u/0/photos/106383934393086191095/albums/5876266748150213985

極速走透透，最給力的搭檔：西日本JR Pass -

5月1日入住難波東橫Inn

上午：

京都（一澤帆布、祇園、天周天婦羅）

 

下午：

宇治（平等院、宇治神社、宇治上神社、源氏物語館、宇治川、伊右衛門抹茶館）

 

晚上：

難波戎橋筋、心齋橋

 

5月2日入住阿智之湯

上午：

岡山（岡山城）

 

下午：

- 吉備津神社

- 倉敷三井Outlet

 

晚上：

- 倉敷、美觀

 

5月3日入住難波東橫Inn

上午：

美觀、倉敷川

 

下午：

- 難波八阪神社

- 梅田、大阪

 

晚上：

難波戎橋筋、心齋橋

 

5月4日入住難波東橫Inn

上午：

神戶Sanda Outlet

 

黃昏：

千日前道具街

 

晚上：

難波戎橋筋、心齋橋

  

5月5日：

上午10:00港龍航空回港

2013年6月7日 - 港競爭力轉弱豈止爭拗多（標題由報方擬定）

早前，瑞士洛桑國際管理學院（IMD）發表《二○一三年世界競爭力年報》，香港的排名則從去年的第一位下降到第三位。本報於翌日發表了一篇名為： 「競爭力亮紅牌港人必須警醒」的社評；無獨有偶地，坊間大部分的評論均有一個共通點，就是指出香港的政治爭拗太多，影響了經濟的發展。可是，如果我們只是提出政治上： 「乜都反對」，就是削弱本港競爭力的主因，那便是用一種解釋，掩蓋了其他100種解釋，對正視香港的問題，並無幫助。 

有趣地，本報指出，原來早在今年初，本報已報道中國社科院的「全國城市競爭力藍皮書」中，香港的排名仍居榜首，但北京、上海、天津等大城市已快速從後趕上。就着IMD的報告，從產業結構的角度分析，浸會大學財務及決策學系副教授麥萃才的觀點實在值得我們深思，他指出本港經濟過度集中在金融，在亞洲四小龍中，是唯一一個放棄工業和農業的地區，在創新科技方面則落後鄰近城市；明顯香港的產業結構過於單一。 

在人民幣大幅升值的前提下： 「Made in HongKong」應該有所作為；不過，即使香港重建工業，香港也陷於苦無人才的困境。香港的教育制度是異化了「工業學院」與「職業先修」課程。導致相關的課程被列作不受歡迎學科；近年也鮮有聽聞類似學院還有什麼「新攪作」。換句說話，麥教授的觀點，在當下的香港是知易行難。 

這就涉及第三個阻礙了香港發展的原因，就是港府的政策朝令夕改，施政邏輯、論述及立場實在有待改善。從「限奶令」、「港人港地」等政策反映，香港與「自由市場」的邏輯已經貌合神離；而「限奶令」、「停收雙非嬰兒來港生產」，以至近日的「北區超額學生返回機制」，更令人感到丈八金剛。我們萬不可以忽略，IMD的報告還有第二部分，針對香港中高層行政人員的調查中，只有10.6%的受訪者認為政策穩定及可預測性，是本港的經濟優勢；同時低至4.3%認為政府施政能力是本港經濟的吸引因素。兩項均是15項優勢中，倒數排名第二及第三。 

從以上的分析，我們便可以知道「政治爭拗」不是唯一影響香港競爭力的原因，但這個原因我們也不得不重視。根據阿里士多德所說：不公正就是不平等。相反，道理也是一樣。香港的政治爭拗，在過去16年越演越烈；其中一個重要原因就在於立法會的「功能組別」。或者，我們先把「功能組別」的存廢問題， 及是否合乎「普及而平等」的爭議擱置；但實況是「功能組別」與「地區直選」的議員， 在當選時的「重量」有明顯分別。這種原罪感，便造成兩組議員出現非理性的敵愾同仇。若然「功能組別」繼續存在，而選民基礎不作出調整擴充；香港的政治爭議是無可能平息的。

對應社評：2013年5月31日大公報社評 - 競爭力亮紅牌  港人必須警醒

2013年6月5日 - 滿場盛宴，還不如一碗細麵

是晚家常便飯:
- 韓式春川辣雞

- 啫啫蝦醬通菜
- 清蒸巴西龍躉
- 牛大力土伏靈地鼠五指毛肚湯