2011年7月27日 - 溫州列車追撞事故影響

點擊Now新聞台官方網站，便可重溫節目：

http://news.now.com/home/international/player?newsId=8542

Now新聞台官方節目簡介：

葉振東認為，事件反映中國政府的施政能力、制度與時代脫節。今次溫州動車事故的處理手法，與外國很不同，內地部門各自為政，思想文化仍停留在60、70年代，處理災難事故的表現令人失望。今次事故，相信會動搖民眾對行政架構的信心。另外內地的主流媒體亦比較敢言，因為鐵路涉及的，是民生切身問題，而網絡的力量在未來只會愈來愈壯大，政府亦很難封鎖。

2011年7月21日本地午餐- 荔枝角青山道醫局西街1033號一樓源盛飲食中心

不經不覺，我在荔枝角上班已經有好幾個月了！荔枝角這邊午飯時間人特別多，而且沒有我最喜歡的粥品。不過，不打緊了！反正生活還是要繼續。在公司附近的茶餐廳吃膩了，我便開始尋找一下「樓上鋪」。盛源對於我來說，簡直是「開心大發現」。這所小店在街的轉角處，頗為顯眼，不難找。今天俯進門，便傳來一陣肉香，眼見眼前一位大叔正在享受一塊豬肉。我二話不說，便問大姐：「呢個係o也餐？」大姐高吭道：「我地o既金牌東坡肉餐」。我當然馬上要了一客。

過了一回，大姐為我端上一碟東坡肉。這塊肉，滿有油光，但不肥。明顯是經過油炸，逼出豬油，再燉，肉質非常鬆化。醬汁配得非常出色，可以吃出玫瑰酒，八角，與冰糖的味道，這絕對不是已調配好的「現成醬汁」可比。這塊肉可止金牌，簡直可以令蘇東坡翻生。廚師所花的心機，而做出的美味。真讓不少大餐廳，大酒樓無地自容。

由於我怕人多擠逼，現在吃午飯經常在下午二時過後，所以還有特價優惠。一客餐有大塊肉，大碗湯、大碟飯，連凍飲只要28個大洋，真是好好好滿足呀！

離開結賬之時，廚師大叫：「東坡肉剩二（份）」。我相信不出十分鐘，各位要試試這塊東坡肉，便要明天請早了！

2011年7月21日 - 結婚照的台啤

反應熱烈，再加一張！台灣泰安火車站 - 台灣啤酒篇。係唔係「人即是啤，啤即是人」呢？我地輯相，台灣啤酒出現左好多次，室內照仲有成支大啤裝 + （秘密）。哈哈！！！

2011年7月18日 - 世外桃園

原文：

早前，筆者與未婚妻半工半私地回了台中數天。對於台中，我們是非常熟悉的；但我的外公、外婆其實來自盛產水果，好山好水，有「紹興酒之鄉」之稱的南投。與我相熟的朋友也知道，先母一家從前是務農「種香蕉」的，後來台灣改變公秤制度，先母一家巧妙地運用了「台斤」與「市斤」的斤差，及隨著「耕者有其田」的制度優惠，農地後期允許「可租可賣」的政策，賺了點小錢；便搬離了經常地震的南投，定居在台中。

由於在我的少年時代，父母先後黃鶴西去；所以對於先祖支離破碎的片段，我是極有求知慾的。南投仁愛鄉清境農場是近年港人的熱門旅遊點。鮮為港人所知，但不負「天下第一泉」美名的廬山溫泉又在附近。對於，這位有一半的血脈是來自「黑土地」的過客來說，我又那有不去「朝聖」的理由呢？

廬山溫泉離台中接近兩小時車程，當地留有「921」大地震的退跡，在不到五公尺的公路上，我便經過了兩個「小山丘」。話雖如此，廬山的環境非常清休安靜，一種與世無爭的感覺直撲胸懷。與我同齡的廬山吊橋，帶著點肅剎的古意，連接著溫泉區的兩岸。當地的泉水何止天下第一，簡直是只應天上有，而且價錢不到烏來、北投的一半。最重要的是店家、民宿主人的笑面。君不用「拖住」大件行理找狂，只要「小麵包車」遇上你，不管你是那家的客人，他們也會樂意接送。翌日早上，我們享用了一份窩心的自家製溫泉高麗菜蛋餅，便懷著不捨的心情到了清境。

在清境，我認識了一位熱愛這塊土地的民宿老闆賴先生。起初，我對賴先生的熱情感到驚訝；後來卻被他感動了。他知道我們是「遊客」，便熱心地開車帶我們去嘗試擺夷菜，高麗菜「刺身」讓我一試難忘。然後，又教我們如何認識清境，觀光局的主要景點，在賴先生的提示之下，我們不走回頭路地輕鬆地「遊」過了！切記農場中的「羊o羊o羊」是相當樂意，使勁地親你。而羊奶的味道或者不是每個人也可以接受，但一試又何妨？ 

在日出之時，賴先生帶我們到北鳶、武嶺、合歡山、太魯闆；在三千多公尺之山上，群山環抱，一切煩擾也盡掃一空。回程時，賴先生帶我品嘗，獲得原住民第一名的「甕仔雞」，原隻土雞的烤香味真讓人懷念。之後，他又帶我們到莫那魯道之墓，還有埔里酒廠。一路上，賴先生把原住民在「人止關」抗日的事蹟，台灣人的善良，不爭的特性；故事般告訴我們。在他的口中，台灣人只是想平靜安穩地過太平日子。114選舉嗎？別煩我。什麼時候適合統一，當大家也覺得不需要談統—的時候，那便時機到了！ 

奇怪o可？整篇文章也不像台灣評論，那是因為我對盧山、清境的敬愛。在這兩片地方，我連一塊候選人的「廣告牌」也找沒有！或許是因為這裡人口稀少，但重要的是台灣不是只有選舉，也不應該只有選舉。  

刊文：

2011年7月15日 - 江澤民新聞事件的迷思（原稿名為：攪死江澤民）

原文：

近日，江澤民的死訊甚囂塵土，江老死了，還是未死，彌留，還是又真的死了！他的死與未死，每日好像八掛新聞般，天天也有新消息。早前，一位傳媒朋友問筆者：「你相不相江澤民死了？」筆者爽快地回應：「我相信呀！所謂：人生七十古來稀，江老也活到八十多。死，只是早晚的問題。」關鍵是為什麼大家對江老的存活那麼感興趣？

無可否定，江老是退休領導之中，最活躍的一位。他曝光率絕不下於胡錦濤，而且讓人感到有點「太超過了」！不過，我們也拿他沒辦法，因為他雖已退休，但根據中國的制度，他是享有國家主席的政治權利與待遇終生。所以，國內新聞稱呼江老是「原國家主席」，而不是「前」。至於「前」嘛，便真的死了之後才會用。我們在鏡頭面前見他多了，對他的存活自然比較感到興趣。不過，這只是表面上的解讀「江澤民現像」。若我們深入一點研究江老，便會發現江老假若真的回到「老祖宗」家；那便表示中國巨人政治及人物派系的終結。

眾所周知，江老是在八九六四之後，由鄧小平「巨人一指定『江』山」，一夜之間，便躍身中央領導。當時，雖然京城之內雜音甚多，但礙於鄧老的絕對權威而無不俯首稱臣。所以，江老沒有槍桿子的加持，但仍留有巨人政治的味道。到胡溫上台之時，胡錦濤雖然被指是鄧老「隔代欽點」的接班人選，但他從來不來這一套，反而非常強調他在地方，機關的歷鍊；顯然是希望強調實幹政績比一切更為重要。

而從另一個角度分析，就是江老在換屆之時，已無法做到「一指定江山」。相反，中國的領導班子換班，已經走向「協商制度」。上屆中央政治局常委由七人增至九人，會見中外傳媒時還罕有地遲了45分鐘。負面的估算就是江老與各派系，就新領導班子還未「傾掂數」；正面的評估卻是沒有了巨人的中國，正式步入了領導集體協商制度。

另一方面，中共十八大換屆在即，什麼「太子黨」、「團派」好像已經在暗地較勁。筆者只是塘邊鶴，那會知道以上的描述熟真熟假？但從表面觀察得知，太子黨與團派均有一個共通點，就是均以出身的背景為描述基礎，而再不再是某一個人。原因是，中共非常清楚強烈的個人色彩，而衍生出來的人治，對整個國家發展是弊多於利的。所以，內地有評論指曾慶紅是「江派」的最後一人；實情他也同時是人物派系的最後一人。

吊詭的是，國內現時的騷亂日多，社會上「越維越不穩」。山東便曾經鬧出「不反黨，而反地方政府」，群眾建議「在黨的領導下，自治立國」的好戲。面對這個「快變」，「亂變」的國情，不少群眾反過來希望從新出現一位「你信我啦」的巨人。無奈類似鄧老的巨人已經全回「老祖宗」家，而在國家發展的前提下也回不過去了！中國的政治與公共行政的春天還未來臨，否則以上迷思便不會存在，江老的存活也不用太在意了！

刊文：

變形金剛柯柏文

與我差不多年紀的男生，一定曾經迷戀過經典卡通「變形金剛」。當中國派的首領柯柏文，簡直就是正義的代名詞。但以當時的家景，我那敢奢望有一件柯柏文玩具呢？

經年之後，柯柏文「似樣」的終極合體出了復刻版，我在彌補心理缺陷的前題下，便買了一套回家。之後卻很少把他拿出來把玩。甚至已經忘記了他的存在。

直至近日搬家「清倉」，才再一次發現他。我差一點不懂得為他「變身」呢！

呆望著眼前的柯柏文，還是第一代最中看。至於那個「大膠」，是我在某所玩具店的結業大減價中，以30塊錢把他帶回家。現在，一切對我來說已經是過去，回憶卻是美好的。

2011年7月10日- 洪門兄弟變產籌款救愛國

網址如下：

http://www.zsnews.cn/epaper/zsrbhw/ShowIndex.asp?paperdate=20110710&part=5&article=1

2011年7月9日本地晚餐- 大角咀埃華街119號地下Smart Pepperoni Pizza

這所餐廳是我的中山友人阮仔所開。小店開業已經有一段時間，但我卻一直未曾光顧。今日決定去「捧捧場」。我們還未座下，已經被那個藍球般的牛排漢堡吸引。這個「包」要是獨自把他處理，相信會有點難道。但他實在太味美，而且牛排非常Juice，配上炸薯角，凱撒沙拉，只是55個大洋o乍！閣下可以按個人喜好，額外再加培根（煙肉）、磨菇之類；附加費也不過是十元八塊。


我們還點了一份拼盤，這個比較貴，售$135，但卻滿足你很多個願望。加上一杯生啤酒。結賬大概$200，實在好滿足呀~~~

我雖然有台中背景，卻一直未有機會品嘗著名平民元氣早餐「海盜飯糰」；這個晚餐「包」，或許可以暫時彌補我的心理需要，哈哈！

2011年6月16至19日 - 廬山、清境、台中四日遊（有提供相片）

點擊觀看：相片

6月16日

上午

9:50 飛台北，預計12:05到。然後，賣車票。
13:30 到桃園火車站，然後逛站前大同路24號B1樓生活工場及新光三越三樓Afternoon Tea  
14:15座計程車到桃園高鐵
14:57座桃園高鐵到台中高鐵
15:35到台中
16:10南投客運到埔里，17:25到埔里站再轉6661客運到廬山溫泉
18:40到廬山溫泉，在廬山一品居下榻19:00逛廬山商業街，及到谷山茶居用晚餐 

6月17日
9:30的車從盧山去霧社約9:50

10:20由霧社去清境農場的車，下車的地點為"畜牧中心站，建議您上車的時候可先跟司機說明

下了車依照路邊指標行經500M美麗的草原即可到達民宿 

中午à 魯媽媽雲南風味擺夷菜 
下午

à        3:30分青青草園看馬術秀

à        乾坤中心
à        國民賓館
à        小瑞士花園
à        逛旅遊服務中心
晚上
à        陶易燒晚餐
à        逛旅遊服務中心及到7-11星巴克品嘗咖啡 

6月18日（租用羊角村一日遊用車，3000塊台幣）
上午：合歡山半日遊行程
à鳶峰鐵杉檜木成林
à昆陽à太魯閣國家公園遠眺雄偉的奇萊連峰
à台灣公路最高點武嶺松雪樓 
午餐：依拿谷甕仔雞
à 莫那魯道之墓
à 18度C巧克力店
à 豐年菇養植場 
下午：埔里酒廠
à紙教堂
黃昏：
à北屯紅豆婚紗 
晚上：
à 入住文華道會館及夜
à 逛新光三越及逢甲夜市 

6月19日：
上午，早餐後座小黃到台中國立藝術館 
中午到對面的歐舍咖啡店和杏口碗粿用
午餐 之後座小黃到回台中高鐵站，座3:01高鐵到桃園機場回港  

2011年7月3日 - Apoftel Brau 德國修士啤

今晚是德國修士啤，奇怪是在深圳萬像城的超市買的；國內的變化真大！