網址如下：
http://www.zsnews.cn/epaper/zsrbhw/ShowIndex.asp?paperdate=20150531&part=5&article=1
2015年5月31日星期日
2015年5月31日本地午餐 - 日劇《深夜食堂》與九龍灣宏光道80號麗晶商場2樓210號鋪《法寶廚房》
早上起來，便與 Candy 去看剛上畫的《深夜食堂》，這套電視劇1、2、3我都看了！電影版我又甚會錯過呢！因為他，我一直有個想法，就是年紀大的時候，也開一所小飯堂，交交朋友，數數歲月，說說故事也不錯！
我很喜歡《深》的佈局，一切都來得淡淡然，沒有高潮，卻很窩心，而且不用每一個角色也交代結局。因為在這所食堂裡，人來、人去、緣起、緣滅，本來就每一角色都有各自已的道路，當大家決定了自己像道路，小食堂就便成中途站，客人與客人便在平衡路上，不相往還，也煩不著憂傷！
老板與多部未華子的感情微妙，亦算是全劇的亮點。清醒的老闆最後決定讓他走了！而這，回過頭來大概是最好的結局。至於，會否好似老板，與多部未華子將來再聚，那便看緣份了！反正食堂一直在這裡。要是沒有，也算是命，因在彼此有決定一刻，便已經定死了！畢竟人生無常，那有那麼多如果？
我很喜歡《深》的佈局，一切都來得淡淡然，沒有高潮，卻很窩心，而且不用每一個角色也交代結局。因為在這所食堂裡，人來、人去、緣起、緣滅，本來就每一角色都有各自已的道路，當大家決定了自己像道路，小食堂就便成中途站，客人與客人便在平衡路上，不相往還，也煩不著憂傷！
老板與多部未華子的感情微妙，亦算是全劇的亮點。清醒的老闆最後決定讓他走了！而這，回過頭來大概是最好的結局。至於，會否好似老板，與多部未華子將來再聚，那便看緣份了！反正食堂一直在這裡。要是沒有，也算是命，因在彼此有決定一刻，便已經定死了！畢竟人生無常，那有那麼多如果？
看罷！我們便到在麗晶花園的《法寶廚房》，這的確是一所穩世美食店，最值得一讚是餐湯，與薄餅，真的非常有歐洲風味，烤過原粒蒜頭在外面比較難嚐到；而且午餐價錢一點也不貴，我們要了三客午餐，才HK$165，很划算。
2015年5月29日星期五
2015年5月29日本地晚餐 - 偷飯賊《韓國醬蟹》
這隻由首爾空運到港的醬蟹，鮮味無比，卻只要大概HK$80，絕對是下飯的料理，令人一試難忘！同時，亦令我想起劉青雲的名言：「你愛的人，終究會敗給對你好的人」！關鍵是，這一天的領誤，甚麼時候到來。
2015年5月28日星期四
Now 新聞台：2015年5月28日 - 談國防白皮書
節目第一部份：時事評論員葉振東認為，美國國力轉弱，中國未來將承擔更大國際責任，例如參與維和行動。對於塔利班聲稱已綁架中國遊客洪旭東，葉振東預料，北京不一定派出軍隊營救，因為一旦任務失敗，更會曝露解放軍的不足之處。
網上重溫：
節目第二部份：時事評論員葉振東認為，美國國力轉弱，中國未來將承擔更大國際責任，例如參與維和行動。對於塔利班聲稱已綁架中國遊客洪旭東，葉振東預料，北京不一定派出軍隊營救，因為一旦任務失敗，更會曝露解放軍的不足之處
網上重溫：
左起：王慧麟、葉振東、杜福良監制、陳智傑
2015年5月26日星期二
2015年5月26日本地晚餐 - 旺角綜合大樓二樓熟食中心《長旺車仔麵》
今晚，要為一班很大抱負的年青人，以「青年人看港澳兩地青年發展政策」為題作分享；
分享之先，當然要「先醫肚」，這個年代HK$29一碗滿滿的三（食送）車仔麵，真的是佛心來的！
2015年5月24日星期日
2015年5月24日 - 富士山麓
今天天氣差到不行，為免同學們失望，所以我一早起床已經從廣州趕回香港，當我的首席評判，還有一個重點，能與我的愛徒馬億洋一同當辯論評判，此情此景，真的畢生難忘。
由於實在太趕了，所以我連午餐也沒吃；晚上有朋自遠方來，我當然帶他到我的飯堂「金島」。老闆一看到我，一貫熱情地招待，卻告訴我一個悲哀的消息，業主加租20萬，兩個月後可能沒辦法做下去了！我心裡對金島的難過，便一如眼前的富士山麓。這瓶精溜不足，卻味道可口，還只要 880 円，只要識貨，便知道是好東西；但在地產霸權之下，有必要這樣趕絕中小企嗎？
2015年5月23日星期六
2015年5月23日外地晚餐 - 廣州市越秀區《乳鴿王》涼瓜炒蛋
要不是余Sir、張Sir的幫助，我相信我今日也未必能與中山大學結緣；但歲月中，張Sir頭頂的拱橋早已不復存在。余Sir原來還有 3 年便已到退休之年。回想10多、20年前與他們的相識，彷佛還不過是昨天的事，今日，甚教人不勝欷歔。
二老與我亦師亦友，亦知我為人的樸實，所以與我吃飯，往往簡單就好。由於恩師近日上火了，想吃一點涼瓜，我便點了這個只要28塊人民幣的「涼瓜炒蛋」。這個菜其實便宜得很，但是一道功夫菜，廚子快炒涼瓜，一點痛澀味也沒有；然後下蛋漿，蛋炒的非常滑，而且還有一點‘掛漿’。明顯廚子火喉掌握得很好。吃過之後，忽有領悟，人生何嘗不是如此？越簡單的功課，越難做得好！
《左一：張立明老師》
《中座：余瑞昆老師》
二老與我亦師亦友，亦知我為人的樸實，所以與我吃飯，往往簡單就好。由於恩師近日上火了，想吃一點涼瓜，我便點了這個只要28塊人民幣的「涼瓜炒蛋」。這個菜其實便宜得很，但是一道功夫菜，廚子快炒涼瓜，一點痛澀味也沒有；然後下蛋漿，蛋炒的非常滑，而且還有一點‘掛漿’。明顯廚子火喉掌握得很好。吃過之後，忽有領悟，人生何嘗不是如此？越簡單的功課，越難做得好！
2015年5月22日星期五
2015年5月22日外地晚餐 - 廣東省公安廳餐廳《十斤水庫魚》、‘賴茅’與‘盧州老窖’
同學兼好兄弟溫松喜獲麟兒，我當然要趕回廣州分享一下他的喜悅。
久久沒有撞面的梁教授，特意留在廣州，與我一聚；實在令人非常感動。
《左二為梁道剛教授》
他們都知道我喜歡平民，而且有特色的美食，這次哥們兒請我與恩師到省公安廳的餐廳，一嘗沙鍋10斤水庫魚，這鍋魚霸氣非凡，而且肉質非常好吃。我也是第一次嘗到這種美味。
有好菜，當然也要有好酒！我們是先喝盧州老窖，這種味道是15年前的了！不消一會，已給我喝光光，再來一瓶賴茅！真的是我的心頭好呢！
2015年5月21日星期四
2015年5月21日本地午餐 - 荃灣川龍街6號地下《永騰潮州鹵水鵝店》
這所老店，店小人數，午市只有四款飯。我一直都想來試試看；一碟鹵水鵝飯，加一碗例湯，要價HK$62元，實在一點也不便宜；但嘗過之後，便會明白，只要用心做好一件事，便已經足以獨步天下。至於這件好事，便是已經有幾十歷史的鹵水汁了！
2015年5月17日星期日
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2015年5月16日星期六
2015年5月15日星期五
2015年5月15日經濟日報A42國事港事 - 善用袋住先 泛民逆轉勝關鍵
這篇文章，我前後起了兩篇稿、改了 8 次，寫了一個多月，由香港寫到東京、再由東京寫回香港，這對我來說簡直就是一個歷史，亦讓我了解到「自己都唔信o既野，真係點扭，都扭唔到」。
報方當時希望我「抽離少少」，問了一個很簡單的問題：「泛民有無可能會支持袋住先」。說實話，我真的想不到，亦不覺得有空間，可以讓他們回心轉意。直至，我與大學老師討論後，才想起政界老前輩的教導。就是千萬不可以發起「全民政治」這禁招，因我們是要得天下，而非亂天下。從前的毛澤東、近年的陳水扁都是特意發起全民政治，而達到政治目的；為禍之深，迄今仍未完結。但若非以「雅典娜的感嘆號」，這種置之死地而後生的策略，我著實再看不到有任何方法可以有轉機。
同日報導：
2015年5月15日經濟日報A18新聞特寫 -
豈會袋一世 黃成智狄志遠撐政改
報方當時希望我「抽離少少」，問了一個很簡單的問題：「泛民有無可能會支持袋住先」。說實話，我真的想不到，亦不覺得有空間，可以讓他們回心轉意。直至，我與大學老師討論後，才想起政界老前輩的教導。就是千萬不可以發起「全民政治」這禁招，因我們是要得天下，而非亂天下。從前的毛澤東、近年的陳水扁都是特意發起全民政治，而達到政治目的；為禍之深，迄今仍未完結。但若非以「雅典娜的感嘆號」，這種置之死地而後生的策略，我著實再看不到有任何方法可以有轉機。
網址及刊文：
http://paper.hket.com/article/625161/%E5%96%84%E7%94%A8%E8%A2%8B%E4%BD%8F%E5%85%88%20%E6%B3%9B%E6%B0%91%E9%80%86%E8%BD%89%E5%8B%9D%E9%97%9C%E9%8D%B5
自從政改第二輪諮詢結束之後，特區政府的主要官員便開始落區進行宣傳及游說市民的工作。可惜，現時這種「親民」的行為，明顯沒有實際作用，甚至有「幫倒忙」之嫌，多位高官更被升斗市民的簡單問題問到啞口無言；而透過民調，向泛民、立法會議員造成的民意壓力，在「怪雞」的比例代表制之下，也來得不痛不癢。
自從政改第二輪諮詢結束之後，特區政府的主要官員便開始落區進行宣傳及游說市民的工作。可惜，現時這種「親民」的行為，明顯沒有實際作用，甚至有「幫倒忙」之嫌，多位高官更被升斗市民的簡單問題問到啞口無言；而透過民調，向泛民、立法會議員造成的民意壓力，在「怪雞」的比例代表制之下，也來得不痛不癢。
談「踢走CY」 不如聚焦民主化
近月，親北京人士不停放風，表示政改未能通過，梁振英連任的機會極大，原因是根據中共的超穩定執政常態，若政改沒有寸進，當然是現任特首連任，較有利中央的管治。這是針對「特首」這個位置之上的政治安排；卻被解讀為以梁振英的連任，來恐嚇反對派議員支持「8.31框架」下的政改方案。這不但是捉錯用神，更是不了解「反對派」的算盤。
若是政改觸礁；中央不但被指「未履行憲制責任」，梁振英更可以繼續成為反對派最易命中的靶心，那何樂而不為呢？
近日，又傳出所謂「A+B+C（Y）」的論調，即若政改獲得通過，選民最少會有三個選擇，並可以借機「踢走梁振英」。姑勿論梁振英在「先入關中者」的前提下，A+B根本就難以匹敵。反而，我在思考香港政改壓根兒的問題，不是應該聚焦在民主化的過程？現在集中在「踢走梁振英」根本是本末倒置的做法。試問制度不公，公民參與極低，踢走了一梁振英，還不是尚有千千萬萬位梁振英嗎？
所以，泛民若是莫忘初衷，便應該思考一種提高公民參與，全民政治，集中力量的社會運動模式，他日才有機會向中央叫陣，進一步改變普選制度。
泛民縱有焦點 但無共同載體
我們不得不承認，自去年長達79日的佔領運動之後，香港的政治運動在「雨傘時代」「只有群眾，沒有大台」的渲染下而進一步零碎化，甚至隨意化；配合區議會的選區極細，立法會議席隨了「超級區議會」之外，其餘35席分區直選議員，極其量也只是代表「民意的一部分」。香港在這種政治新常態，及現有制度之下，便只會走向更加零碎，更加隨意。
有趣的是，這群反對力量，並非沒有焦點，而是沒有一個共同載體；他們的行動綱領，均有一個共通點，就是挑戰這個不公義的政權，與不公平的制度；可惜卻各自為政，給選民一種亂石投林的感覺。泛民之所以為「泛」，就是建立在和而不同的價值之上，現在既有共同目標，又是否應該利用一人一票選特首的機會，形成一個「共同載體」，去左右大局呢？
一人一票成力量 不可能「袋一世」
現時的選舉模式，是鼓勵選民置身事外，例如區議會選舉中，大埔中心的選民，普遍是不會關心整個大埔的規劃；立法會選舉中新界東的選民，也甚少過問新界西的發展。原因是選民的分區投票資格，造成了這種不用負責任的抽離感。
相反，在2017年的特首選舉中，若然全港選民，最少一人有一票在手，這種政治抽離感便會不復存在。泛民更可以運用一些全港性議題，例如全民退保、標準工時等，帶領全港選民進入一場新一波的政治運動之中，並重新整合一股政治力量，甚至是足以量化的民意基礎，清晰地呈現政權如何不公義，制度如何不公平。
這樣，泛民在政改一役一直最最最介懷的「袋住先，等於袋一世」的憂慮，便「不攻自破」。首先，泛民所指的通過一人一票會令下任特首得到原本不應有的「民意授權」或「光環」的情況，其實並不會發生；再者，一些泛民學者所擔心的香港市民在「袋住先」後便再無動力爭取政制前行的困局，在現實中出現的機會亦其實很微。
加上，這種在一人一票選舉下的政治力量大規模、版塊性整合，正正是有利泛民修整現時群就龍無首、分崩離析的問題；及面對建制在資源與組織上的優勢，容易被逐一擊破的局面。若從政黨發展及長遠政治利益的考慮，泛民應該針對「一人一票」的作用作出更慎重的考量。
當然，這種發展可能帶來的政治對立，或許是令人心痛地進一步撕裂的香港社會，卻是有理有據可依、可以迫使當權者更虛心聆聽民意的手段。無奈，在泛民之中，鮮有這種具「大智慧」及有領導魅力的政治人物。64將至，筆者實在有少少懷念司徒華。
撰文:葉振東 美國三藩市灣區新城電台《東南西北風》節目主持
2015年5月15日經濟日報A18新聞特寫 -
豈會袋一世 黃成智狄志遠撐政改
2015年5月13日星期三
2015年5月10日星期日
2015年5月10日 - Saint Clair 2013 Sauvignon Blanc
大雨下，突然想開一瓶酒…
這枝來自新西蘭的白酒，在屈臣氏酒莊只售HK$138，卻是‘New Zealand Winemaker of the year 2012’，而且的確非常富有果香，那種特別的石榴味道，更讓我有一種莫名奇妙的親切感。台灣人嘛！對芭樂是有種說不出的感情。
這枝來自新西蘭的白酒，在屈臣氏酒莊只售HK$138，卻是‘New Zealand Winemaker of the year 2012’，而且的確非常富有果香，那種特別的石榴味道，更讓我有一種莫名奇妙的親切感。台灣人嘛！對芭樂是有種說不出的感情。
2015年4月11日至12日東京、箱根賞晚櫻之旅（有提供相片）
下午由香港到東京成田機場
晚上：逛池袋
上午：到強羅
下午：大涌谷、座海盜船到箱根神社
晚上：宮城野（夜櫻）
上午：強羅公園
下午：御典場 Outlet
晚上：逛新宿、池袋
上午：逛銀座
到機場
2015年5月9日星期六
外劇 - 一夜狂奔 Run All Night
Liam Neeson 在《救參96小時1、2、3》的演出已經非常出色，當然劇本到了第 3 集顯得有多少駖驢技窮。今次《一夜狂奔》仍然跳一不出救子的橋段，不過多了點內心戲，少了點緊張的劇情；而且在人性上的佈局是先弱後強，與《救參系列》由頭強到尾頗為不同。
2015年5月8日星期五
日劇 - 太陽座落之處
電影版與命案無關，卻帶出了一個非常熟悉的情景。中學時的朋友，當時平平無奇的，今日可能是位極人臣，相反，從前的‘風頭蠆’，今日卻可能平凡得毫不起眼。每次舊同學聚會，印像、幻想與現實往往出入都很大。
2015年5月4日星期一
2015年5月2日星期六
外劇 - 俄羅斯《荒謬啟示錄》
又再一套台灣有，香港不知道有沒有的好電影；這套電影以「山高皇帝遠」作為主線，揭示俄羅斯小鎮官員以權謀私，官商勾結，欺榨小市民的收地故事。這套電影在台灣上映，應該會引起不少小農民的共鳴，好像之前的大埔收地案；不過即是在香港上映，東北那一塊，又何嘗沒有共鳴呢？
外劇 - 無人出席的告別式
又是一套香港沒有上映，而要在台灣空運抵港的好電影。故事主人翁梅先生，負責處理孤獨無親者的葬禮出達22年，在他的眼中，亡者即使是‘無名士’，這個曾經的生命仍是值得尊重。所以，他會非常小心地找線索，找出他們的人脈關係，希望他們在人生的最後一程時，有伴相送，雖然很多時都會撲空收場，那便由他充作「送行之人」。
電影為了突出梅先生的嚴緊，刻意地把他的生活習慣呈現出來，例如：每天同一樣的工作服、同一條上班路線，餐桌的陳設與位置等；細膩地看出他的一絲不苟的敬業精神。
在計算成本的年代，梅先生的執著得不到政府的認同；最後在一次交通意外中，梅先生不幸身故，他的葬禮也是無人出席，卻在下葬之後，從前曾受他幫助的亡者一一再現，送梅先生最後一程。
梅先生在電影中只是一個小人物，小公務員；他堅持自己對人的價值觀，即使再孤獨，也繼續盡力讓亡者得到安慰。這份精神又再一次讓我憶起，北京同仁堂老店門前的一對對聯：「修合無人見，存心有天知」！
電影為了突出梅先生的嚴緊，刻意地把他的生活習慣呈現出來，例如：每天同一樣的工作服、同一條上班路線，餐桌的陳設與位置等；細膩地看出他的一絲不苟的敬業精神。
在計算成本的年代，梅先生的執著得不到政府的認同；最後在一次交通意外中，梅先生不幸身故，他的葬禮也是無人出席，卻在下葬之後，從前曾受他幫助的亡者一一再現，送梅先生最後一程。
梅先生在電影中只是一個小人物，小公務員；他堅持自己對人的價值觀，即使再孤獨，也繼續盡力讓亡者得到安慰。這份精神又再一次讓我憶起，北京同仁堂老店門前的一對對聯：「修合無人見，存心有天知」！
日劇 - 石榴坡之復仇
要不是在飛機上看了一點，我也未必會買來看；香港是一個很奇怪的地方，電影不是沒有，可是有深度的電影卻不多，不是情情愛愛，就是打打殺殺；這類電影在日台也買得不錯，卻在香港連上映的的機會也沒有！不過，現在物流發達，在台灣買片，可以用快遞送到香港，價錢也只不過比香港的 DVD 貴20塊錢左右，很好划！
這套根據浅田次郎同名短篇小说改编，以「櫻田門之變」作背景的電影，從多角度演譯，在時代劇變下，什麼叫「武士道精神」，什麼是武士的執著？最後，還有一個很好結局，就是明治之後，日本便只有「日本人」，從前諸藩武士，雖各為其主，但均是國士無雙，忠勇足昭日月。這種武士間互相欣賞，敬重的態度。在中國人的鬥爭中，真的鮮有聽聞呀！
順帶一提：廣沫涼子經過多年的磨練，演技不但大進，也在電影中演活了賢妻的形象。
這套根據浅田次郎同名短篇小说改编，以「櫻田門之變」作背景的電影，從多角度演譯，在時代劇變下，什麼叫「武士道精神」，什麼是武士的執著？最後，還有一個很好結局，就是明治之後，日本便只有「日本人」，從前諸藩武士，雖各為其主，但均是國士無雙，忠勇足昭日月。這種武士間互相欣賞，敬重的態度。在中國人的鬥爭中，真的鮮有聽聞呀！
順帶一提：廣沫涼子經過多年的磨練，演技不但大進，也在電影中演活了賢妻的形象。
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