2009年10月28日星期三

2009年10月28日 - 回鍋肉「香」

原文:
喜歡吃「香」喝「辣」的朋友都會知道,回鍋肉是「四川百菜」之首。西 川地區稱之為「熬鍋肉」。是一味非常地道的家常小菜。廚師在參與川菜升級試時,往往以「回鍋肉」來做考題;可見,看似簡單的東西,通常就是難題關鍵所在。 而這一味回鍋肉亦是筆者的「撚手」之作。這道菜的重點在於回鍋後,廚師對「火喉」的掌握;火喉不夠,肉便不會「微卷、辛香」;火喉太過,肉便太乾,而且無 汁。所以,回鍋肉能夠成為「川菜之首」,自有他的道理。 

「回 鍋」除了可以指「肉」以外,在台灣同時是指「重新再來一次」的意思。日前,馬英九正式「回鍋」重掌國民黨這台「機器」,集了黨政大權於一身。馬英九的「回 鍋」,可算是國民黨遷台之後,超過半世紀以來的「異數」;但在台灣的政壇看來,卻是「早已知道的」故事情節。尤其,吳伯雄(伯公)走馬上任國民黨主席時, 已「被」定性為「過渡性『托管』主席」。馬英九要向伯公要回主席大寶,只是時間上的問題。 

無獨有偶,馬英九兩次上任國民黨主席,均是在台灣縣市長選舉前夕。分別在於,2005年馬英九是帶著「希望」去引領國民黨「決戰百里候」,而今次卻是在施政連連失誤之下,再次帶兵出征;縣市長的選舉結果絕對是民眾對馬英九的「信任投票」。馬英九未「回鍋」已失去了由民眾加持的「火」,這味菜要弄得好!不易呀。  

就在這個關鍵的時刻,國民黨又爆出「中常委選舉醜聞」;這段醜聞絕對可以將國民黨推向「地獄」,重燃民眾對國民黨的「厭惡感」。幸好,「朝綱亂,有忠臣」,素有「爆料天王」之稱的立法委員邱毅向黨中央發了「轟『天』第一炮」之後,接連有超過22位應屆中常委向黨中央請辭,要求重選中常委。這種「反貪腐」之火,正正「合曬」馬英九「合尺:音『何車』,粵劇專用詞」。馬主席一句「樂觀其實」,馬嫡系立委吳育昇、賴士葆及盧秀燕,即時「心領神會」,並召開記者會提出全面改選中常委,促成46位向黨中央請辭,超過中常委的半數;令中常委無法運作,國民黨遂要進行有史以來首次的中常委重選。

馬英九這次「引火」回鍋,好好炮製國民黨;國民黨不但真的可以議民眾有耳目一新的感覺,而且亦可以借「火」把一切「舊時代」的產物化作飛灰,黨內的中生代也能借勢取得「主導權」,一個「新生的國民黨」才有機會成就;為年底的縣市長選舉增添了不少勝算籌碼。

馬廚師這味「回鍋肉」,「有夠香嗎」?


刊文:

2009年10月22日星期四

2009年10月22日 - 敗莫敗於不自知

原文:
這句說話出自「呂氏春秋 - 知」。筆者自十九歲當選大埔區議會屬下大埔青年議會主席之後,這句名言便成了筆者的座右銘。名言雖然出自千古以前,但至今依然「非常好用」,而且「顯淺易 明」;最吊詭的是,名動天下的呂不韋最後也敗不「不自知」上。「無唔刁喇(台語發音:無錯的意思)」,政壇如戰場,勝敗乃兵家之常事,所以偶嘗敗績,實在 沒什麼大不了!最重要是從中得到養份,以免「重複犯錯」便「善莫大而」。可是,如果「輸到自己都唔知輸o也」,那便無謂「浪費彈藥」罷!而國民黨將會是敗於不自知的最好例子。

2005127筆者曾經在報章撰文,名為「台灣的超人政治選舉」。文中筆者指出,在民眾「救世超人」期望下,馬英九帶領藍營一舉打下了「大」半璧江山。當時筆者已經點出,民眾對馬英九的幻想,不是在2000年總統大選時,己經在陳水扁身上發生過一次麼?可是,當阿扁由「不是人(超人)」變成具體的總統時,便變得相當黔驢技窮。歷史有趣的地方是永遠不可能「重來」,但會以另一種形式「再次發生」。現在正恰巧地「輪到」馬英九與國民黨了。
 
時的國民黨在野納悶已久,資源匱乏,在本質上無可能進行賄選;加上在馬英九的「聖光普照」之下,那有一位候選人斗膽犯禁。同時,馬英九那股風行草偃的「超 人氣勢」,國民黨內無人能敵,凡有意參選的候選都必須「沾一沾英九聖光」才有「凍蒜(台灣俚語:當選的意思)」的把握;在這種環境之下,縱然有「異心者」 也不敢「犯天威」,遂促成國民黨百年難得一見的「大團結」局面,打了一場近二十年來最漂亮的勝仗。

可是,這一場勝仗連同之後的立委選舉,並沒有從根本改變國民黨「以錢套交情」及「內鬥」的風氣;而隨著馬英九登上總統寶座後,施政接連失誤;惜日在野的「攻」勢,易地變成了今日執政的「守」執。「英九聖光」也漸漸「跌Watt」。既無「大西瓜」可靠,惜日國民黨人的漏習便一如「香港腳」復發。黨籍立委台中縣江連福、雲林縣張碩文、苗栗縣李乙廷及桃園縣廖正井先後因為賄選而下馬;情況一如回到了「黑金年代」。而新竹張碧琴、花蓮傅崐萁與張志明、南投陳振盛、嘉義林聖芬、桃園吳富彤,金門前立委吳成典與許敬民,均以「死」明志,表明「死了都要選」。可見,他們連一點「大局為重」的氣魄也沒有,這不算「內鬥」,難導是「有能者居之」嗎?

國民黨每次大敗均歸疚於「黑金 + 內鬥」,但無休止的檢討、又無休止的犯錯,依舊未有所覺悟!如果一個政黨全仗於一位領導者的「壓倒性人氣」而「糾正、聚合」,這個政黨還有前途嗎?這「不自知之敗」相信已經離國民黨年底縣市長選擇不遠了。


刊文:


2009年10月14日星期三

2009年10月14日 - 政壇第一戒

原文:
美國前總統克林頓在位期間最令人印象深刻的兩件事:第一是首次讓美國的財政回復正數;第二是與萊溫斯姬的一段奇情。前者只是「曇花一現」,不足為題;後者卻 一如連續劇般,令人津津樂道;煞時間,讓民眾對「雪茄」充滿了幻想。克林頓亦身陷入誠信危機,差一點便令他「下台一鞠躬」。當時筆者「二十出頭」,在政壇 只是一名黃毛小子;幸得一位老前輩教授:「政壇通識 -克林頓偷情警世學」,令我茅塞頓開,終生受用。
 
還記得,那位前輩當時手執一份「生果日報」與筆者茶聚,並向筆者表示:「阿東,你睇睇呢段新聞。從政o既,一係一開始就選擇『一世坦白』;一係就學保皇黨創黨始祖,將所有秘密帶埋入棺材;任人點挖都挖唔到;如果比人『知o的、唔知o的』,你死梗呀!」前輩雖然已黃鶴仙逝,但對筆者的教導卻永在心中,並奉為「政壇第一戒」。近日台灣的行政院長吳敦義及香港的立法會議員甘乃威(金威)不約而同地犯了這「第一戒條」;隨時可以讓自己提早在政壇「畢業離場」。
 
實話,吳揆是一位筆者頗為欣賞的「實用型政客」,他在地方飽經磨練,閱歷甚豐。可是,這位老將在處理「訪港危機」時卻乏善足陳;原以為「睇相」也交代了, 鬧劇便可以落幕!但他那「擠牙膏」式的交代,卻不斷為綠營「炮手」提供口實,令人有機會「合理懷疑」吳揆「『還』有沒有隱瞞」,進而指控吳揆「誠信不合 格」。筆者一直認為吳揆要麼便賴理是「土石流、CY梁、政協、睇相、購物(下刪200字)」,一開始便全部交代一次,讓民眾只行判斷;要麼便打從第一天開始就以一句:「私人行程,見見朋友」作結論。吳揆這樣「姣婆守唔到寡」,「人問你又答」,而且「講o的唔講o的」,最終便淪為烏賊的朋友 -白賊(台灣里語:指經常說謊的人)是也!
 
於金威呢?他令筆者明白到大腦與「屁股」有一個共通點,就是彼此也是由脂肪組成;所以筆者推斷金威應該是用「屁股」去思考問題。對一位政客來說:性搔擾是 「大罪」、但誠信破產是「死罪」、被傳媒盯上了還要詭辯的是「罪誅九族(白鴿黨)」的『天罪』。筆者根據各大傳媒的「驗屍式」報導,相信事件已非「一日之 寒」,但金威「一手」解顧女助理,「另一手」竟然沒有準備「標準答案」;反而是提供了「提拉米素式(Tiramisu)多層次答案」,令「星星之火」得以「燎原」。白鴿黨真是「多得你唔少」,而各位則大可預備香祝,為金威作「大行之禮」。
 
筆者奉勸各位政界中人,緊守這「政壇第一戒」;否則便會一如馬英九總統身陷特別支出費時所說:「比死還要痛苦」。


刊文:

2009年10月6日星期二

2009年10月6日 - 忘了「攪一攪」(四)!

原文:
廣東人有句里語:「好醜命生成」。這個世上的而且確有些人是「一世夠運」,或者是我們所謂的:「腳頭好」!這類「吉星高照」的能人實力如何?大家真是「有 目共睹」,但仕途卻出奇地平坦,甚至一如二十年前的一首舊歌歌詞般:「如座白金升降機」。所以,香港有一位「鴨頸雞胸」議員並不出奇,因為層次實在太低; 台灣出了一位「死『靚』仔」總統,這才算「A卡貨色:台灣里語 -第一線、星級」。「際遇」這好傢伙,的確有時:「恨都恨唔到」!

台灣88 水災後,民怨一度把馬(英九)總統「打落十八層地獄」,民眾對出名「軟趴趴的馬總統」和「慢三拍的馬政府」本來就不抱任何期望。民眾在自求多福的情況下, 民進黨人便乘勢把達賴喇嘛請到台灣祈福,目的是要「落井再下石」讓馬總統「難看」。大部份災民雖然有「被消費:台灣里語:利用」的感覺,但他們的絕望亦是 可想而知的。可是,筆者真不知道是民眾的怒火,還是天降神力讓馬政府仿如安裝了「噴射引擎」般,在不足一個月的時間內,交通部,鐵路部相繼復修了南部的鐵 路及公路,全台交通再次接通,莫拉克的破壞及民眾的忿怒在交通無阻的一刻已經消失了一半。

交通接通了,換言之災後重建可以加快。災後重建的步伐既可加快,那民眾當然全心全力地盡快家園重新建立起來。「這就對了!」這次水災重創南台灣,現在南部 的民眾趕緊重建自己的家實在「太對了」!但…南部一向是民進黨的根據地,是「票倉」,是可以「輕輕的一招手」,便動員上萬民眾北上的地方。那如果大家也全 神灌注地重建家園,民進黨如何忍心去「招手」呢?難道民進黨的文宣部要呼籲民眾「訓街都要去919嗆馬大行動」麼?這樣「白癡」的做法,筆者相信民進黨人自己也無法接受。在時不與我的情況下,民進黨人莫說話「攪一攪」,即是「攪千攪」也只得千多隻小雞,真是「想唔認命都唔得」!

早前,一套電影動畫的主題曲中提到:「命運的手推我向前;我隨你而搖,隨你而飛」,著實令筆者有點點感觸!從88水災到919嗆馬,當中只有一個多月的時間;而所發生的事卻充滿著時間上的巧合;扁家911世紀大宣判、吳敦義到港、許添財領軍、高鐵勁蝕百億、南部交通復修,均好像以為馬英九解圍,要趕在919前先行「攪攪佢」。如果這就是傳說中的「天子之名」,那實在太「死好命」了!


刊文:

2009年10月2日星期五

2009年10月2日 - 忘了「攪一攪」(三)!

原文:
這是一個「陰謀論」,但的確經常地發生在政壇之上!執政者仗著較多的資源,往往可以在關鍵的時刻,殺對手一個措手不及,彈指間讓競爭者方寸頓失,被「肉食者」牽著鼻子走!
 
台灣高速鐵路(高鐵)淪為國際笑話已經不是什麼新聞。五星級的造價,一星級的質素,打從第一天營運開始便「有口皆碑」!這台全玩最貴,建造費高達四千多億新台幣,折合近千億港元的高鐵,既會「飛站」,又會「向後行」,自動售票機還會無故地「吐」出近萬元「銅板 -新台幣50元正」,真的比買「大樂透 -類型香港的六合彩」還要爽。營運一年,每日載客量只得8萬人次,較原先的估計每日28萬人次「差很大」!「埋單計數」一年下來,高鐵再勁蝕七百多億新台幣。這一次又一次的驚人數字,好像「靈異故事」般「嚇死」民眾;好像「天降聖旨」般叫馬(英九)政府,是時候去「做D野」啦!
 
點來了!筆者把高鐵過去一年的「狀況」為各位描述一遍,目的是讓各位知道高鐵這「爛攤子」並不是今日才出現。但為何馬政府和何吳(敦義)揆要在九月份才理 直氣壯地「修理」高鐵,逼使前高鐵董事長殷琪下台,換上前台北市副市長,素有「救火大隊長」之稱,馬英九的心腹歐晉德接任呢?難道高鐵的問題要「呆」夠一 年,才有檢討的必然?半年結的時候不是已經知道「虧大」了嗎?或是吳揆上台的首要任務就是要「修理」高鐵呢?
 
以上的理由「明眼人都知道玩野」!可是,馬政府在「919嗆馬大行動」之前「掟」出「重整高鐵運作」這個「炸彈」。一方面,一大堆「負數」實在令民眾「傻眼」,不要說高鐵新聞「天天見報」搶版面,民眾的腦海裡面充塞著「全民買單,位位兩萬」這個題目,已經「有夠震撼」;誰還會再有心情去「計劃」919呢?另一方面,政府把整件事「非常問責」地向民眾「Review」一次,民眾自然地便會回想到高鐵的「狀況」是源自於陳水扁執政期間的施政,剛好,(陳水)扁家的世界大宣判的戲碼又在911上演。這樣「驚人的數字 + 詳細的回顧 +看似巧合的時間」乘以「國際的笑話 +台灣人的恥辱」。便等於馬英九的「防護罩」。
 
在這個精心設計的「防護罩」面前,919如何「攪一攪」的「破壞力」也太小了吧!下一期,我們是時候為這個「攪一攪」來一個了斷。
 

刊文: