大年初一，政壇新秀訓練班祝大家「萬事如意」，「一團和氣」~
今年係鼠年，新年度嘅政壇新秀以「鼠」作主題為香港送上祝福~
Youtube 頻道：https://youtu.be/4WVqLUy7WT0
2020年1月28日星期二
2020年1月27日星期一
2020年1月27日 - Vinex Slavyantsi : Cote White Bulgaria Biale Semi Sweet
我以為是甜酒，原來是偏酸的白酒，卻不失果味！再次證明波蘭是有好白酒的！但…好像是Bulgarian Wine.
2020年1月25日星期六
2020年1月25日兩小口子團年飯 - 沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓121號舖 (Pizza-express)
在現在的社會氣氛與武漢肺炎影響下，真的沒有什麼心情過年；但鼠年將至，還是準備點什麼的；。在有點冷清的新城市廣場，與家玲買過新衫之後，是時候吃晚飯，難得Pizza-express這款不用$500的二人餐，還是蠻豐富的，飲品還有 Prosecco和Resling選擇，值得推介。
2020年1月20日星期一
2020年1月17日經濟日報《國是港事》A28 - 民進黨的勝選動員 值港府反思（標題由報方擬定）
文章刊出後，在《立場新聞》 ，原文轉載。
網址及刊文：https://paper.hket.com/article/2544138/%E6%B0%91%E9%80%B2%E9%BB%A8%E7%9A%84%E5%8B%9D%E9%81%B8%E5%8B%95%E5%93%A1%20%E5%80%BC%E6%B8%AF%E5%BA%9C%E5%8F%8D%E6%80%9D
網址及刊文：https://paper.hket.com/article/2544138/%E6%B0%91%E9%80%B2%E9%BB%A8%E7%9A%84%E5%8B%9D%E9%81%B8%E5%8B%95%E5%93%A1%20%E5%80%BC%E6%B8%AF%E5%BA%9C%E5%8F%8D%E6%80%9D
早前，筆者有幸獲邀赴台，觀摩台灣第15屆總統大選及立法會選舉。選前數天，台灣政局氣氛雖然有點詭異，尤其國民黨總統參選人參韓國瑜在台北的造勢大會，聲勢浩大，選情一度看漲；但選舉結果反映，國民黨大敗265萬票或18.52%。
民進黨社媒動員 已跳出凱道
這個結果無疑令人感到驚訝，不過亦並非不可預估，而且當中的細節是非常值得香港特區政府引以為戒。
首先，筆者親身觀看了國民黨與民進黨在台北的兩場造勢大會，國民黨造勢大會的參與人數雖然非常多，但極難找到一位40歲以下的參加者。相反，民進黨的人數雖然較少，但全數都是年輕人。那民進黨的支持者去了哪裏呢？
國民黨蔑視民調 陷自我麻醉
原來，民進黨在集會中段，呼籲正在回家投票的支持者，以社交媒體即時上傳回家路上的照片。不消兩分鐘，大屏幕上顯示有出過53萬人正在路上。這說明了，民進黨的動員方法，已經跳出了凱達格蘭大道。反觀國民黨的老派手法，根本無法與「相信理性選舉，崇尚個人主義」的年輕，以至中生代接上。
加上，國民黨對選前民調的「蓋牌」策略（即完全不理會民調），在科學化的選舉市場，實際上極為反智，而最後結果亦反映民調與實際選舉結果分別不大——即國民黨在選前，已經形同自殺。因此有意執政的人士，必須了解社會生態的改變，並要因此而改變自己的舊有思維與手法。否則便極易變成「為做而做」，又或者自我麻醉，而無法掌握民情。
綠營文宣論述 由群眾出發
其次，民進黨的政策論述與文宣都非常有針對性，非常清晰他們在不同政治市場上的「目標對象」的喜好。舉例，我們到國民黨的總部時，他們仍有大量各式各樣的小紀念品向群眾派發，包括：紙巾、口罩、撲克之類，但這是非常單向的宣傳渠道，亦難以評估成效。
相反，民進黨的黨部，可以派發的紀念品並不多，卻令到群眾有頗大的「擁有感」。原因是他們的文宣是採用了「在群眾中建立架構」的策略，即在制定之初，已經把支持者拉到「核心的內圍」（而非本末倒置地「從架構中物色群眾」），再透過支持者們的朋輩影響，令民進黨與選民產生互動的漣漪效應。
筆者舉例，美少女小英、大帥哥電火球（蘇貞昌）的動漫人型紙板，不但受到創作者及年輕人的歡迎，亦一洗民進黨老氣的感覺，最大的關鍵就是這些都是「群眾的創作」，試問「群眾」又豈會「打倒群眾」呢？
民生無小事 非靠長篇論述
而且，坊間大多數把是次國民黨敗選焦點，放在「亡國感」與世代矛盾之上。但就忽略了民進黨與選民建立的共同語言，就是刻意突出「民生無小事」，及讓民眾感受到即時的「刺痛感」。
舉例，民進黨的「抗共保台」文宣，雖然在選前是鋪天蓋地的，但眾所周知，民進黨現在勝選，大陸一時三刻也不會武統台灣。相反，蘇貞昌在民進黨的造勢大會上，大呼小英政府如何保護台灣民眾時，並非以國防為主調，而是指出非洲豬瘟在東亞肄虐時，小英政府仍能確保台灣人有健康的豬肉吃，來引證「有政府，會做事」，當下民眾掌聲雷動，便知道選舉行為與民眾的感覺，其實是非常接近，並非依靠長篇大論的論述。
還有最後一點，就是執政者，無論是否由民選方式產生，都必須經常做最壞的打算。筆者在國民黨總部向他們的競選團隊查問：「若國民黨敗選，他們對長期在野，有何預案？」但他們竟然支吾以對，令人十分失望，說明了他們完全沒有為長期在野作打算。這種「沒有最壞打算」的選舉工程，以至施政手法，極易讓團隊陷於方向迷失的險地。
調整「對共」措詞 助社會歸理性
加上蔡英文的大勝，對國民黨的重創在於，把他們最後一個神話——馬英九也打倒了！現在國民黨陷於無人駕駛的狀況，就是源於沒有作過最懷的打算。當然，在蓋牌策略之下，所謂最壞的打算，也接近是天方夜譚。
相反，民進黨即使勝券在握，他們選前已經為長期執政，做了調節，就是把選舉語言中的「抗共」，改為「對共」。即在兩岸分治的事實下，做好「如何應對大陸」而足以令台灣生存的方法。這種務實的調整，亦有助社會回歸理性。
所以，在沒有其他經過科學化驗證的方法之前，普及而平等的民主選舉，是對從政者、政黨以至執政團隊，自我提升的最有效方法。否則，即使豪派100億惠民政策，也只會讓人感到是為時已晚的殭屍政府行為。
（作者為港台《政壇新秀訓練班》及美國三藩市灣區新城電台《東南西北風》節目主持。文章只代表個人立場）
葉振東 資深政評人
2020年1月19日星期日
2020年1月18日 - 《第四十一集》張展翹（關注學童發展權利聯席組席幹事）：兒童貧窮
香港嘅兒童貧窮問題一直受人關注，由學習至社交生活對學童都會有所影響。究竟有無方法可以改善跨代貧窮？點樣可打破兒童貧窮帶來嘅發展阻礙？今集《政壇新秀訓練班》就請到關注學童發展權利聯席組織幹事 — 張展翹來到，同各位政壇新秀一齊傾傾~
關注學童發展權利聯席 ，簡稱關學聯。聯席成立嘅目的，係為左減少貧窮為兒童學習及發展帶來嘅障礙，協助貧窮兒童發展自我。同時爭取縮窄貧富學童之間學習資源嘅差距，令貧窮兒童都得到平等發展機會。
最近香港社區組織協會發表報告，指本港目前貧窮兒童比率達23%，即超過23萬名兒童生活响住戶入息中位數一半以下嘅貧窮家庭裡面，情況值得令人關注。報告同時選出十大貧窮兒童關注政策，頭三項依次序為房屋、教育資助和綜援金額不足。
雖然兒童貧窮問題咁值得令人關注，但政府响呢方面嘅改善力度似乎未能令人滿意。早前施政報告宣讀前，包括關學聯在內多個關注低收入家庭嘅團體召開記者會，批評特首嘅相關政策。當中提及在職家庭津貼與兒童津貼掛勾，假如父母當月未能符合職津標準，兒童津貼亦不會發放，促請當局應考慮獨立兒童津貼的發放。
今集，就請來關注學童發展權利聯席組織幹事，社工張展翹，同一眾政壇新秀討論兒童貧窮既問題。到底有無好嘅方法去改善跨代貧窮呢個難題？點樣打破兒童貧窮帶來嘅發展阻礙？
我地有請，張展翹！
2020年1月18日星期六
2020年1月18日兄弟團年飯 - 樂富聯合道198號樂富廣場二期UG2樓U206-U209號舖《海鱻城》 X 台灣玉山「麥亂舞」威士忌
過節又酒逢恩師，當然要來點特別的，麥亂舞是一瓶內有金薄的日本風威士忌，偏甜，不厚身，非常容易入口，亦很好意頭！
至於，《海鱻城》西貢海鮮繼續有信心保證，難得燒鵝‘公’皇肉質緊緻，益力多奶凍很清鮮，令我們有一個愉快的晚上。是晚席珍如下：
七味豆腐
滷水豬腳
椒鹽南非鮑魚
XO醬炒蚌片
金不換炒聖子皇
虫草花鮮百合炒子
清蒸金花尾
海鱻燒鵝皇
清湯浸菜苗
和花櫻花炒飯
豉油皇炒麵
椰汁燉黃耳
益力多奶凍
2020年1月17日星期五
2020年1月16日星期四
2020年1月16日 - Cantina Scagliola - Primo Bacio 2016
難得與三位學生晚餐，生活是需要一點甜，這瓶來自意大利的 deserve wine，好香蜜糖味，頗適合飯後聊天。
2020年1月13日星期一
2020年1月11日 - 《第四十集》陳智傑（恆生管理大學新聞及傳播系副教授）：台灣大選，中間力量
由台灣大選，到香港政局，除左有兩大陣營外，都有「第三派」— 中間力量派存在~
究竟「中間力量」喺兩地，不同政治環境，有咩生存空間？會唔會係兩極意見中，可搵到平衡嘅其中一個方法？今次邀請到香港恒生大學傳播學院陳智傑副教授來到，同各位政壇新秀探討下~
Youtube 播道：https://youtu.be/dNuZB3Rln5Q
今次台灣大選，除咗傳統藍綠對決之外，外界亦好關注第三勢力嘅影響。太陽花運動後，新興政黨或者政治人物例如柯文哲同時代力量冒起，其中柯文哲兩度以無黨籍人士身份當選台北市長，更於二零一九年創辦民眾黨，提出跨越傳統藍綠定位，為台灣政治帶來一個新出路。雖然民調顯示民眾黨全國支持度接近一成，喺全國不分區有望拎到四席，但對比兩次市長選舉，柯文哲得票少咗接近三十萬，佢嘅政治影響力到底可以維持幾耐仍然係未知之數。而同一時間，時代力量主席黃國昌驚險避過罷免公投，但時代力量已經聲勢大挫。到底中間力量可唔可以改變政壇，依然係好大疑問。
香港同台灣素來都係政治命運共同體，一國兩制嘅本意係向台灣示範，從而走向兩岸統一。但香港先後經歷佔領中環同反對逃犯條例修訂風波，所造成嘅社會撕裂難以修補。舊年區議會選舉更離唔開藍黃對決嘅主調，定位自己係中間路線嘅政黨都受到重創。同一時間，走中間路線嘅政黨係咪幫到修補撕裂呢？例如湯家驊加入行政會議後，政治立場變得極為親政府，佢所創立嘅民主思路就因此爆發嚴重分歧，觸發多人退黨。到底中間派應如何定位？喺現時嘅政治環境之下點樣搵到佢嘅生存空間？擔唔擔心被批評係政治投機呢？
今集政壇新秀訓練班，請來香港恒生大學傳播學院陳智傑副教授同各位傾傾。
2020年1月12日星期日
2020年1月8日至12日台灣總統及立法院大選觀選之旅
我自14年前發表第一篇台灣評論： 2005年12月7日 - 大公報評論版 - 台灣的「超人政治」選舉 ，被一眾前輩譏笑：唔識台灣問題！至今，我終於以時評專家身份，首次獲《台北辦》邀請赴台觀選，證明天道酬勤。
2020年1月7日星期二
2020年1月8日經濟日報《國是港事》A20 - 台灣新住民 如何左右大選選情？（標題由報方擬定）
文章刊出後，在《立場新聞》 ，原文轉載。
在台灣，幾天之後便要進行台灣總統大選。乘香港反修例爭議的社會風波觸發台灣民眾的恐共情緒，民進黨籍參選人蔡英文應該非常大機會順利連任。
國民黨籍參選人高雄市市長韓國瑜，在「票投國民黨，台灣變香港」的政治氣氛下，備受正面衝擊，所屬的高雄市又因為從前外訪時，所簽下的諒解備忘錄陸續出現狀況，令高雄無法「發大財」，而陷於民意腹背受敵的苦戰狀態。加上他經常失言，例如以獨有的韓式幽默「酸」蔡英文是「得民調者得痔瘡」，被形容為政治失格，導致韓流不再，人氣下滑。看來國民黨藉着韓國瑜重奪執政權的機會渺茫。
大局將定，坊間把目光放在立法院改選。情況一如上屆總統大選時，當大家都篤定蔡英文當選時，便把注意力集中在立法院會否出現鐘擺效應，又或者出現任何民意的最新動向。當時，筆者身在台灣，兩天內由台中到新北市走訪14位國民黨籍立法院參選人選戰，最後得知藍營的「服貿幫」，即支持兩岸服務貿易協識的參選人，全軍盡墨。當時的選舉結果給國民黨的啟示是，兩岸議題在「台灣本位」愈來愈高漲的情況下，在島內已沒甚麼討論空間了。所以，今次選舉中，媒體對國民黨的選情都是點到即止，反而大家會比較留意「小綠政黨」在不分區立委的選情及民眾對「新南向政策」的態度。
時代力量民眾黨 未嘗甜頭
首先，民進黨雖然是綠營的第一大政黨，但民進黨同樣出現如同國民黨的老化情況，加上藍綠對立多時，深綠選民認為民進黨的兩岸關係還未清晰，而催生了時代力量和民眾黨。
在台灣混合票的選舉制度之下，選民是可以在不分區立委中，以政黨為基礎，進行投票，有利小政黨的發展。可惜，在高度恐共亡國的社會氣氛之下，綠營選民普遍認為，只有民進黨這台機器，才有能力守護台灣，加上時代力量早前受「拔昌風波」（即2017年台灣政黨安定力量對時代力量立法院議員黃國昌發起的罷免行動）及退黨危機影響，聲勢早已大不如前；至於民眾黨明顯就是柯文哲在北部的一人政黨，是否能夠橫渡濁水溪以南，也是一大問號。
所以在選前不少民調顯示，時代力量在不分區立委的支持度被壓縮至不足5%，未能分得任何議席，至於民眾黨也是僅僅超過5%，達分享議席的最低民意門檻標準。即小綠政黨很有可能在這次選舉中，嘗不到任何甜頭。
選舉後期 藍綠差距或收窄
其次，在有民主選舉的地方，選民的意向在愈接近選舉日，理論上應該愈為清晰，中間選民會減少，而主要政黨之間的二元對立，便會更為明顯。這種壁壘分明的狀態，不是只對蔡英文有利，亦同時會對藍營主要參選人韓國瑜有利，導致二人的支持度拉近，不至於如現在二人相差往往超過十個百分點以上。就如馬英九連任之戰，當時他以689萬票，險勝蔡英文的609萬票，雙方得票率，相差只有6%。即今次韓國瑜若能夠在選舉後期，把民意支持度拉抬到與蔡英文相差少於6%，他還是有機會問鼎總統大位，但現在的問題是，這十萬票即使存在，也並非韓國瑜的囊中之物。
這就要分析台灣選民近年的結構變化。傳統以來，國民黨有大概56萬票原住民票作為救命草，可是這批原住民在社會同化的情況下，第三、第四代原住民與都市人已經無異，那份原住民情意結早已不復再。馬英九在連任之戰時，被封為「13族共主」，筆者已經非常懷疑其代表性。
原住民有減無增 不利藍營
如今，原住民的數量應該只有減而無增。相反，台灣的新住民的數量卻不斷增加。所謂新住民，就是從前從香港移民到台灣，或是從越南、印尼、馬來西亞等東盟國家到台灣工作，又或是嫁到台灣的過埠新娘，他們很多已經入籍台灣，並且生兒育女，落地生根。根據台灣行政院勞動部資料顯示，截止2019年11月底，新住民人數多達71.8萬。當中擁有居留權的港澳人士，由2014年的697人，大升接近一倍至2018年底的1,267人。
這批新住民在入籍台灣之後，同樣有權投票。筆者很難幻想，移民台灣的香港同胞投票意向會傾向韓國瑜，因為大家在「台灣變香港」的陰影之下，早已用腳投票，移民台灣。至於東南亞諸國的新住民，他們大多數落戶南部，在國民黨重北輕南的發展策略之下，早已有所不滿。加上蔡英文的新南進政策，正正方便了新住民回鄉探親，以至經貿往來。早前台灣政府與越南政府簽訂的「台越雙邊投資保障協定」，更是大大提升了新住民在台灣的身份地位。
這群新住民亦是傾向支持綠營，並非國民黨的囊中之物。台灣在面對人口老化，透過移民政策優化人口結構是無可厚非。不過，這批不斷增加，而又可能帶着恐共情緒的新住民，將來會更大幅度地改變台灣的政治生態，成為台灣自然獨的後援會。（文章只代表個人立場）
葉振東資深政評人
2020年1月4日星期六
2020年1月4日 - 《第三十九集》2019年度政壇新秀眼中十大值得留意新聞（下）
上星期六（12月28日 ）一班政壇新秀同大家分享咗，2019年度佢地眼中十大最值得留意新聞嘅其中五單。其餘五單又會係咩呢？今集，2020年1月4日 ‘頭炮’ - 《第三十九集》2019年度政壇新秀眼中十大值得留意新聞（下），繼續同大家分享：
1.
全港學校續停課兩星期
2.
中美貿易戰持續，加劇全球經濟不穩。
3.
有傳催淚彈產生二噁英污染環境，多間受影響學校致力清理殘留物。
4.
「黃色經濟圈」倡議，抵制中資/親中國企業
5.
部份人倡議「攬炒」經濟，以經濟壓力向政府施壓
Youtube 頻道：https://www.youtube.com/watch?v=NI1OVQoUxY0
2020年1月1日星期三
2019年12月27日經濟日報《國是港事》A20 - 澳門一國兩制有成 秘密是甚麼？（標題由報方擬定）
文章刊出後，在《立場新聞》 ，原文轉載。
網址及刊文：https://paper.hket.com/article/2528134/%E6%BE%B3%E9%96%80%E4%B8%80%E5%9C%8B%E5%85%A9%E5%88%B6%E6%9C%89%E6%88%90%20%E7%A7%98%E5%AF%86%E6%98%AF%E7%94%9A%E9%BA%BC%EF%BC%9F
還記得當日，我向創孵中心的朋友查詢：張建宗看了你們的中心之後，有何表態？朋友馬上感到我的問題不懷好意，太極地回了一句：當天不是我招待，所以我不知道！張建宗的身體如此誠實，大家心照不宣了！
澳門回歸20周年，正值香港仍陷於因反對《逃犯條例修訂》而引起的社會風波中；國家主席習近平在澳門新一屆政府就職典禮致辭時，盛讚澳門成功實踐「一國兩制」，令愛國愛澳成為全社會的核心價值觀，使憲法和《基本法》權威牢固樹立，行政主導體制順暢運行，及主動融入國家發展大局，當中褒澳貶港的味道濃烈。
習褒澳貶港 Good boy有獎賞？
更有外地媒體以「Good
boy」來形容澳門，表示澳門將會獲得國家更多的政策優惠，以表揚他們在政治上的貢獻。
例如，有傳國家將會扶持澳門成為國際金融中心，以平衡香港的政治風險。
不過，有趣的問題是，以上的分析是以「政治解釋社會發展」，而無視澳門為經濟轉型下過的準備工夫。傳聞更是以內地精英決策模式的視覺去看問題，而忽略了澳門同胞的在地感受。
筆者在習近平訪問澳門同日，到訪澳門科技大學及全澳門最大的青年創業孵化中心（創孵中心），發現澳門之所以能夠成功落實一國兩制，關鍵在於澳門政府以「上有政策、下有對策」的態度，配合澳門發展為先要條件，令到一國與兩制不但顧及澳門同胞的感受，也真的做到有機結合；而不是中央政令下達特區，官員便馬上聞雞起舞、自亂陣腳。
澳有機結合一國兩制 沒自亂陣腳
這樣社會矛盾、政策阻力也自然較小，結果當然就是同屬一國兩制，但澳門的確整體氣氛遠較香港祥和。
首先，眾所周知，澳門人口結構簡單，族群清晰，有超過六成澳門人的祖籍都是中山。多任澳門中聯辦主任，都曾任中山市市委書記，在同氣連枝的情況下，理論上，澳門政府要推動任何與內地相關的政策，社會阻力應該會較小。
實際上，澳門政府在審視與內地相關的政策時，都是採用一種「在地評估」的策略，消化了內地的優惠政策之後，才推出社會，而不是收到紅頭文件之後，便大力盲推。例如，近年熱話的「大灣區發展策略」，澳門當然有主動融入國家發展大局，但他們卻從來不會硬銷政策，又或者以接近強迫的態度，大搞國民教育交流團，要求年輕人擁抱大灣區。
願者上釣 不硬銷大灣區政策
究其原因是澳門本身地少人稀，根據澳門統計及暨普查局資料顯示，澳門的老年化指數已經連續22年上升。即面對人口老化，澳門本身的人才也不敷應用時，又何須強推年輕人回大灣區發展呢？澳門的政策只是姜太公釣魚，若年輕人有意願回大灣區發展，澳門政府就為你的「走出去」提供支援，由於意願的反映是來自用家本身，由下而上的推動，社會接受程度自然較高。
其次，澳門政府也很清楚知道自己的弱點所在，就是產業過於單一。澳門的產業結構有接近八成都是來自博彩業。無疑這個產業生態圈，在短期之內都應該沒有方法可以改變；但短期無法改變，不代表長期不作準備。因此，澳門政府的「創孵中心」不單止有扶持高新科技的項目，也有文創類、中小企等，從根本慢慢豐富澳門的產業結構。而且申請支援的表格大概只有5頁紙，這遠比香港的創業基金便民及實際。
「創孵中心」 扶持科技文創
而在「大後方」，澳門政府也會為這群新生產業，在西珠三角，例如中山、江門等鄰近澳門的地方，尋所產品生產夥伴，再透過這批新生產業，把他們的內地夥伴「請進來」，帶回澳門設售後服務點，令澳門的本地生產總值也有實際得益。
還有一點，就是澳門政府在配合國家發展策略時，非常有自知之明。當有傳聞稱國家將會扶持澳門成為國際金融中心時，香港不少評論員認為「政治操作，不足為懼」，卻沒有從逆向思維想過，澳門從來沒有以香港為假想敵。
澳門政府銳意攻堅的，只是大概兩億人口的葡語系國際金融市場，這個缺口正正是香港所忽略，而在法制上未能配合葡語系國家的空白地方。
濠江靜下苦功 悶聲發大財
若葡語系國際金融市場在澳門發展成熟，澳門下一個目標市場是巴西，這也與香港的發展路徑不存在矛盾，反而可以互補。無奈，香港同胞過於夜郎自大，而沒有注意到這些關鍵小節。
所謂：五色令人目盲。當我們凡事以政治作為政策評估的標準時，便極易忘記了其他重要的社會經濟發展因素。澳門之所以能夠令一國兩制成功落實，除了是他們取了一國之便後，會進行「在地內化」（localization+ Internalization）以外，更會靜靜地進行了很多準備工夫。
或者澳門就是悶聲發大財的最佳例子了！
（作者為港台《政壇新秀訓練班》及美國三藩市灣區新城電台《東南西北風》節目主持。文章只代表個人立場）
葉振東資深政評人
2019年12月28日 - 《第三十八集》2019年度政壇新秀眼中十大值得留意新聞（上）
嚟到年尾，我地都有「十大」~~
究竟喺政壇新秀們眼中，過去一年，有咩新聞係值得留意呢？ 今星期我地講住五件新聞先~~
1. 李慧詩：與大家一樣擔心香港未來，堅信香港人有打不死的精神
2. 有中學生組織，倡一周一罷
3. 通識6單元：「今日香港」惹爭
4. 英國脫離歐盟前境未明
5. 瑞典16歲少女Greta
Thunberg，推動大眾正視全球暖化問題
Youtube 頻道：https://www.youtube.com/watch?v=T4NP5lNhch8
2020年1月1日（元旦聚餐）+ Hungarian Wine Egri Bikavér & Portugal Licor Beirão
有朋自遠方來，當然要一來一點特別的。Hungarian Wine Egri Bikavér 不但不失公牛紅的本色，而且偏甜，但不厚身，適合微涼的天氣下聊天飲用。Portugal Licor Beirão 是澳門政府推薦的‘鬼佬藥酒’，話雖如此，一點也不像藥酒，薄荷、接骨木花非常清新；加冰實在很好喝！
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