2016年7月30日本地晚餐 - 大埔南盛街17號地舖《Kimbap Gallery》

大埔的改變實在很多，不少餐廳已經不復再，換上的新面孔也許會令我們有新的體驗。Kambap 便是一個好例子，而且價錢經濟實惠，怪不得深受年青人歡迎。我們點了一客燒豚 kambap、煎餃子、魷魚燒餅和牛排骨湯。當中燒豚 Kambap很有水準，是晚最貴，但只售$72的牛排骨湯也做得不錯。煎餃子沒有什麼技巧可言，也很難做得‘好難食’的小點；唯獨魷魚燒餅真的有點失色，廚子實在太急性子，若能多慢烤5分鐘，燒餅的底部便會有焦香，要是大火快烤，抽乾水份，也可以有同樣的效果，那便肯定會好吃多了！