2016年7月22日本地晚餐 - 北角健康村2期UG10號舖《紅星餐廳》 - 白胡椒雜菜雞湯炆去骨咸豬手

一位好朋友，把我帶來這所不顯眼的餐廳；俯進門，我便被已餐廳優雅的環境吸引著，價錢大眾化之餘，出品又真的讓人有驚喜。我點了一客‘白胡椒雜菜雞湯炆去骨咸豬手’，這是一道在東歐及俄羅斯常見的傳統菜，有點像德國的水煮豬手。在香港‘打正招牌’上餐的餐館不多，原因是賣相一般，又不夠香口，賣不到一個好價錢，卻是最能吃出豬手咸香的菜色。紅星的出品，既有咸香，又不會太咸，火喉掌握得相當不錯。配餐湯、可以免費追加的法國餐包，和紅豆冰，只要$88，真的是非常超值，值得推介呢！