外掛的招牌
這所麵店，經常大排長龍，我有好幾次經過，也望門輕嘆。今日，因工作的關係，我再一次經過這所小店。我看一看手錶，發現還未到中午12點；反正人是不多了，我便進去試試看。
說實在話，豬潤真的弄得不錯，很夠薑味；可是湯頭太咸，醬油味太重。如果店家對自已的豬潤湯信心滿滿，大可以弄一個普通海鹽蔥花湯，豬潤的鮮味會更加突出。
還有，我相信，全球只有日本、台灣和香港人會那麼喜歡吃放便麵。可是，放便麵糟糕的地方就是不太會吸湯汁。如果換一個陽春白麵，讓麵條吸滿豬潤湯，這才不浪費嘛！
店子名氣大了，店家手藝硬了，伙計的態度也…，要改，不容易呀！
結賬：23元，還可以吧！
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