2017年12月16日 - 森國酒造「春の光」山廃・吟醸

大戰過後，我拖著疲倦的身軀與好友品嚐這瓶「春之光」，閑聊之間我才知道原來‘山廢’是一種釀酒方法，而這瓶清酒在暖酒之後，也帶出山廢的香味與持久久，在這累人的冷夜，令人感到很窩心。