2013年8月5日本地晚餐 - 新蒲崗越秀廣場二樓金島茶餐廳

來…我介紹你識，這是我的兒子，他今年13歲了。你來光顧的時候，他還未出世呢？

以上是趙老闆跟我的說話。我經常也會犯了「燈下黑」的錯誤，這所小店的確在我當年擔任中小企總幹事的時候，我便經常來用午餐。那時一個套餐，有一碗雲吞麵，一籠四隻，手工小籠包，和一杯咖啡，要價$22元，實在很划算。

多年過去，我也沒當老總很長時間，可是我還是很喜歡老闆親手弄的小籠包，和這裡濃濃的人情味。我差不多每過一套時間，便會再來金島；卻一直沒有在部落格介紹過「他」。我稱這類朋友叫「打蠆店」，意思是點幾款小菜，來兩瓶啤酒，便可座一個晚上，絕不趕客。

來多了，我也習慣了點幾樣招牌菜，包括：手工小籠包、玉米魚肚羹、賽螃蟹、咕嚕肉、炸子雞、辣鹽九肚魚、金銀蛋時疏，這此是莧菜；還有老闆送給我，也是親手現做的高力豆沙。

這裡的咕嚕肉，用的是新鮮豬肉，下手極快弄致外脆肉暖；辣鹽九肚不但份量多，而且炸漿很薄；至於金銀蛋不單單是用咸鴨蛋入饌，並會加入生曬咸蛋黃，所以非常可口，還有我最愛的小籠包，湯汁多得過份，十隻卻只要$30。那暖在心的高力豆沙嘛，好吃但無價。

這 裡裝潢欠奉，卻人情味濃，這樣滿滿一桌，結帳時大概是$360，還可以與老闆，和他的兒子聊聊天，真的夫復何求？離座之前，老闆輕聲的跟我說：「葉生如果 你下次想吃海鮮，或是其他特別的菜。你可以早上打電話給我，我下午到菜市場幫你買回來弄。」老闆可能留意到我點的菜常常重複，但也反映了一個小老闆的敬業 精神。實在難得呀，希望他的兒子可以傳承到老闆的核心價值。