2018年9月22日 - 能登乃國純米酒 X あさ開昭和旭藏純米酒 X あさ開 [特別純米酒]

能夠再次與一位相識20多年的朋友相聚，當然要來點特別的酒。近年喜歡的品嚐清酒，可能是自覺前半生太苦，後半生應該為自己找點甜，算是對自己的一種補償；而且去日本多了，發現香港有售賣的清酒，相比日本國內少得多，不少日本的好酒，不但價錢便宜，而且還是不外銷的。好像今晚的‘能登乃國純米酒’是100%山田錦，改不得米香豐盈 ； あさ開昭和旭藏純米酒是以大慈清水釀造，酒身清爽。相反， あさ開 [特別純米酒]看似初比下去，但他帶著的一點辛，卻是釀我最為喜歡的。友情與酒一釀，經過陳年，才會窩心。