2014年4月20日 - 二窩頭梅酒

這瓶梅酒印證了什麼叫：「過尤不及」。數年以來，我們都有泡梅酒，發現只有大概25度左右的燒酎，或是非甜味的酒浸泡，是最恰到好處。低過這個度數，酒力無法逼出梅汁，高過這個度數，就會梅汁過度逼出，而且味道相當霸道。酒是好酒，也很好喝，只是超過了梅酒本身應該有的品味！

幸好，現在‘759’有廉價 San Pellegrino Terme出售，冰了之後，加入二窩頭梅酒卻非常好喝，簡直是夏日的消暑妙品。