2012年4月15日本地午餐 - 大埔舊墟市政大樓三樓東記上海麵

我對食是有一份執著，值得等待的美食我是願意一等再等。我所指的等待並不是光等一、兩小時那一種；而是會一再、再而三地尋訪，直到有機會一試為止。這所東記，便是我的好例子。為了他那碗「上海排骨醃荀上海粗麵」，我竟然來了三次。

第一次，生意好得停止下單；第二次，賣完了！今次終於有機會嘗到了，但都訣是一定要早一點來！否則賣光了，便只有下次。

這碗麵讓我有那麼高的期望，嘗到之後也真的沒有讓我失望。那塊鮮炸的豬排（排骨）非常好吃，而且厚到一定比大家樂那一哥豬排還要厚。麵是傳統的上海麵，靈魂就在那絕不欺場，多得離譜的醃荀。醃荀很脆，聞的時候是酸，吃的時候卻是甜；明顯是有用糖醃過。這碗麵份量不少，可是卻很快便給我吃光了，而且只是$25塊錢，實在是很滿足呀~~~