2015年10月7日星期三
2015年10月2日星期五
2015年9月30日星期三
2015年9月27日星期日
2015年9月28日 - 木瓜蓉、土豆、玉米、咸蛋白、谷宗元貝粥
每逢過節也會吃得特別的多，除了一此聯誼的聚會以外，近年一些‘自家製’的美食也蜂湧而至。今年中秋節，我們只買了一盒‘《望月》迷你月餅’，卻滿家都是不同好友送的自家製月餅。真的要全部清理掉，也不容易。
反正，昨天我熬了一鍋《青木瓜、唐排、玉米、花生、眉豆、響螺湯》，今天，便把昨天剩下的湯、還有木瓜蓉、玉米、加三粒日本谷宗元貝、還有岳母‘自家種’的土豆，切丁；至於，咸蛋白嘛！就是製作月餅時剩的囉，一起熬一鍋粥做早餐，這樣既不浪費，好吃又養生。
反正，昨天我熬了一鍋《青木瓜、唐排、玉米、花生、眉豆、響螺湯》，今天，便把昨天剩下的湯、還有木瓜蓉、玉米、加三粒日本谷宗元貝、還有岳母‘自家種’的土豆，切丁；至於，咸蛋白嘛！就是製作月餅時剩的囉，一起熬一鍋粥做早餐，這樣既不浪費，好吃又養生。
2015年9月27日（中秋節） - CHTI Ambree 5.9% 法國啤酒
今年的中秋夜月，據說是17年來最大的月亮，錯過了便要到203X年才再有機會看到。我又有點神經質，幾年前滿街都是‘憤怒鳥’燈籠，我卻沒有買；現在沒有了，我卻在淘寶，淘一個回來；反正，有新燈籠，便與家玲出去賞一下月，應應節吧！還好，在厚厚的雲層之下，我們還是看到這一輪明月。
回家，忽然開了一瓶法國啤酒，靜靜的看著眼前，家玲自家製的‘紫薯月餅’，再看看窗外遊人；一年又快過去，我今年得得多，還是失得多？我認識了幾多新朋友，又失去了幾多好朋友？一切問號，都在這一抹啤酒泡沫中消失；剩下的，就是那法國啤酒獨有的甘甜味，但本質…還是苦的！
2015年9月26日星期六
2015年9月26日 - 生力清啤 Light and Free
我一直都不太喜歡清啤，不過這隻會變色的酒杯卻是我去年的遺憾；我去年因為離港公幹，回來之後這隻酒杯便已經換完了！今天失而復得，心中實在有一翻滋味。每年中秋，意味著今年又快要過去，細味之下，發現啤酒不用太濃，人生也無謂太執著！
2015年9月25日星期五
2015年9月25日 - 朝日 Clear 秋之琥珀
這一個夜…我一個人，一個人拖著疲倦的身體回家，給自己一點獎勵吧！
由於是隨手的一瓶，所以沒有杯子可以用。可是，看不到的顏色，卻品得到的味道，那種味甜，對了！是琥珀。
由於是隨手的一瓶，所以沒有杯子可以用。可是，看不到的顏色，卻品得到的味道，那種味甜，對了！是琥珀。
Now 新聞台：2015年9月25日 - 鉛水調查報告
在沒有預計的情況下上了節目，也在沒有預計的情況下接了一招；我沉著嚥下了那句「犬儒」，然後等一個機會，連消帶打回了一句「政治遲鈍」。接著快速地回過神來，沒有被主持挑釁得逞，自我控制著適當的節奏。
一切發生在電光火石之間，但我的心情一直是非常平靜。離開的時候，我想起小時候隨老爸習武，長大了我才明白，一切的招式，平時是功多藝熟，到面對挑戰時，笑面下，心中其實是空無一物地作出一種自然反應，我相信剛才就是這一種奧義。
2015年7月20日 經濟日報A28國事港事 - 鉛水惹「抽水」港府須搶回主導
一切發生在電光火石之間，但我的心情一直是非常平靜。離開的時候，我想起小時候隨老爸習武，長大了我才明白，一切的招式，平時是功多藝熟，到面對挑戰時，笑面下，心中其實是空無一物地作出一種自然反應，我相信剛才就是這一種奧義。
《左起：游清源、何秀蘭、葉振東》
節目第一部份：時事評論員葉振東認為，全港屋邨眾多，政府只檢驗兩個屋邨水管，難以令市民滿意。區議會選舉即將舉行，他表示，如果參選人士不要求驗水，或會影響選情。
網上重溫：
節目第二部份：時事評論員葉振東認為，不同政黨發覺鉛水問題時，已馬上檢驗各區食水，相比之下，政府反應太慢。他建議，政府盡快公布檢驗時間表，並重新檢視工程投標制度，不可以價低者得作標準。
網上重溫：
節目提及的相關參考文章：
2015年9月25日 - 酒鬼
我曾經說過，只有在我極不開心的時候，我才會喝一小杯，你離港之前，送給我的‘酒鬼’，慶幸這十多年來，我還沒把這一瓶幹掉。今晚，我不是不高興，而是真的掛念你。
十多年前，你邀請我到跑馬地那一所不公開的大飯堂，讓我第一次嚐到，由北京御廚處理的「虎皮尖椒」，還告訴我：在這裡吃飯，好吃又便宜，一份HK$12塊錢，要多吃一份就翻一翻HK$20塊錢。
那段時光很美好，也讓我這位孤兒感到很溫暖；你常常跟我分享，你在英國留學的故事，還有對民主的追求，和對基督教的看法。你有理想，也安貧導樂道，在歲月的洗禮中，多少名字已經消失，或身陷囹圄；我們卻一直到今天，還可以常常在廣州‘話當年’。
你這種擇善固執對我影響很大，還記得八年前，我很想考進中山大學念博士，你特意把我介紹給院長認識。你很清楚我的性格，沒為我向院長提出什麼要求，就讓我在院長面前自由發揮。院長最初的態度很讓人不安，我們就這麼一人一瓶水，在學一飯堂外，座下來跟我見面。我說了大概15分鐘，院長已經有點不耐煩，然後只講了一句：你想甚樣？我堅定地回了他一句：請你給我一個考試機會。院長在這刻終於笑了，然後跟我說：你回香港吧，我就給你一個機會。結果，我沒有讓你，和院長失望，堂堂正正地考進了中大。
今天，我也收到一位‘自家人’的邀請，邀我到西環的大飯堂過節吃飯，兄弟們跟我說：振東中秋節了，來嚐一下我們的風味，今天有加菜，也是我們的美食日，好特別哦。那我當然卻之不恭了。沒想過，那麼多年後，這裡一份午餐還是HK$12塊錢。我一邊吃一邊聊，眼前兩位兄弟，他們今天的年紀，跟從前的你差不多，也跟你差不多的和我分享，他們對香港民主發展的開明看法。從前的景像一剎那間在倒帶，我突然有所頓悟，改革是需要一代接一代人的努力，我慶幸我年青的時代活過一次，現在又有機會再活一次。
離開的時候，兄弟們給我一個柚子，一塊月塊。噢！對了！做對了就應該肯定，原來大家都有月餅，怪不得 2013 年開始，頭家就不再容許外客送月餅給他們了！官還是清的好。
十多年前，你邀請我到跑馬地那一所不公開的大飯堂，讓我第一次嚐到，由北京御廚處理的「虎皮尖椒」，還告訴我：在這裡吃飯，好吃又便宜，一份HK$12塊錢，要多吃一份就翻一翻HK$20塊錢。
那段時光很美好，也讓我這位孤兒感到很溫暖；你常常跟我分享，你在英國留學的故事，還有對民主的追求，和對基督教的看法。你有理想，也安貧導樂道，在歲月的洗禮中，多少名字已經消失，或身陷囹圄；我們卻一直到今天，還可以常常在廣州‘話當年’。
你這種擇善固執對我影響很大，還記得八年前，我很想考進中山大學念博士，你特意把我介紹給院長認識。你很清楚我的性格，沒為我向院長提出什麼要求，就讓我在院長面前自由發揮。院長最初的態度很讓人不安，我們就這麼一人一瓶水，在學一飯堂外，座下來跟我見面。我說了大概15分鐘，院長已經有點不耐煩，然後只講了一句：你想甚樣？我堅定地回了他一句：請你給我一個考試機會。院長在這刻終於笑了，然後跟我說：你回香港吧，我就給你一個機會。結果，我沒有讓你，和院長失望，堂堂正正地考進了中大。
今天，我也收到一位‘自家人’的邀請，邀我到西環的大飯堂過節吃飯，兄弟們跟我說：振東中秋節了，來嚐一下我們的風味，今天有加菜，也是我們的美食日，好特別哦。那我當然卻之不恭了。沒想過，那麼多年後，這裡一份午餐還是HK$12塊錢。我一邊吃一邊聊，眼前兩位兄弟，他們今天的年紀，跟從前的你差不多，也跟你差不多的和我分享，他們對香港民主發展的開明看法。從前的景像一剎那間在倒帶，我突然有所頓悟，改革是需要一代接一代人的努力，我慶幸我年青的時代活過一次，現在又有機會再活一次。
離開的時候，兄弟們給我一個柚子，一塊月塊。噢！對了！做對了就應該肯定，原來大家都有月餅，怪不得 2013 年開始，頭家就不再容許外客送月餅給他們了！官還是清的好。
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