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2010年3月14日星期日
古早味美食 - 擁抱不曾分裂的台灣 , 2010-03-14 , 聯合報 , D2 , 文化廣場 , 本報陳宛茜
這真是一次「破例」，我是從來不會把別人的文章，上載到我的網站。但日前，我無意發現下文與我「英雄所見略同」。當年，我執筆「區區心連心」之時，便有意用「另一個角度」，配以輕鬆的手法；讓讀者重新認識台灣，希望大家好好品嘗一下：
2010年3月13日星期六
2010年3月13日 - 為理想出山
我甘作無名氏，而承先啟後；這是我一生其中一場最重要的保衛戰，我感謝我的前輩、同路人、傳媒的幫忙，叫我不至孤身作戰。當然亦由這一天開始，我接受了我最光輝的十年已經過去。
2010年3月7日星期日
2010年3月1日星期一
2010年3月1日 - 民生無小事
原文：
國民黨自上次立委補選「三連敗」之後，「話o甘快」，本周六便是桃園、新竹、嘉義、花蓮四席立委補選。國民黨「自我感覺良好」地認為可以「保2搶3望4」，當中桃園，新竹兩席較為樂觀。馬英九（小馬哥）的慣性形容是「選情繃緊」，認為「有得打」。可是，筆者每次聽到國民黨與小馬哥有如此的評估，便打從心底地「涼了一截」。原因是藍營的「有得打」評估，通常也會錯估了民進黨的「隱性支持者」；只要這群「隱者」在投票日「積極地行使公民權利」。藍營隨時被殺個措手不及。
根據台灣行政院主計處的資料顯示，台灣去年第四季的經濟增長9.22%，創下了五年來的新高，失業率跌至5.68%；經濟大有「回暖」的跡象。在這個前題下，國民黨要是再次在補選中敗北，明顯就是「經濟牌」不足以取得民心；台灣的民眾不是「有飯開就夠」。要取得民心，藍營中人必須要議人民感到「被受尊重」，民心足恃，才是皇道。
台灣人起名字確實是「有一手」，藍營中的「藍」字，不但生動地形容了國民黨的色彩，也深刻地表達了藍營中最多的正是「藍血人」。這群「藍血人」，自幼便到美國留學，回台後又「不脫貴族的本色」；口中是「急民之所急」，心裡卻是「兩回事」。即是今日國民黨重新執政，在位的「還是不懂」：「你眼中o既小事，往往就足以令市民『神經緊張』」。市民感到一次又一次「不被尊重」，他們對國民黨的支持度當然會「越來越低」了！
筆者相信，小馬哥政府「發夢都無諗過」，近期美國帶骨牛肉進口法案、汽油供應商的「空氣污染費」及具全民醫療保險概念的「健保費改革」，會讓小馬哥政府碰到一鼻子灰。以上每一件事，最初也只出現在報章中的暗角；以單位成本計算，每件事所涉及的金額也只是九牛一毛。可是，政客們別看小這「一個幾毫」，這報章中的暗角，往往是升斗市民最關心，最留意，會用「放大鏡去睇」的地方。在小市民的口中，一般也極少用得上「億」這個單位，執政者「就算同佢講，市民都唔會明」；原因是「抽離感」太強烈。相反，在台灣夜市中的「99元快炒小菜」要是加了「1蚊」，你可知道這是直接影響到市民的生活呢？
師父教落：「蓋世高手有幾何死響『降龍十八掌』之下，大部份都係『唔知響邊』拮到口『大頭釘』，洩左到真氣，o米死左o羅」！所以政客們真是要「愛民如子」，關心市民一如關心自己的孩子，把「孩子」的問題感同身受。否則，在大選中失去支持，千萬不要「撼頭埋牆」；市民的怨氣是一點一滴慢慢慮積，水滴自然會石穿；敗選自然也有他的原因，問題上是國民黨與小馬哥「明白沒有」！
刊文：
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2010年2月25日星期四
2010年2月25日 - 炮竹一聲除舊「衰」
原文：
一連四天的農曆新年長假期，一下子就過了！但對岸的台灣有九天的新年公假，台胞們大部份仍在享受他們的「悠長假期」；真是「恨死隔離」。筆者相信，不少香港人是「不知道」台灣有九成企業是「五天工作制」，而且他們的公眾假期還比香港多兩天，共有16天。所以，如果我們剔除政治因素，台灣的工作條件實在是「真的不賴」！
每年新年，台灣的總統便會受到一次「非正式」的民意洗禮，那就是「新年發紅包」。台灣的總統有一個傳統，每逢大年初二便會返鄉「派利是」；當年的阿扁返台南官田老家如是，今日的馬英九（小馬哥）回苗栗馬家庄一樣如是。每年排隊領取「總統利是」的民眾多寡，或多或少也反應了總統的受歡迎程度。
曾幾何時，小馬哥與阿扁同樣地有連綿數公里的支持者，可是今年的大年初二，小馬哥的「任務」在差不多半小時以內便告完成。小馬哥的人氣也「太遜」了吧！根據這種民意的反映及（Crewe and King, 1994）「政黨領袖的支持度間接影響著人們的投票方式」，2月27日 的立法院議席補選，國民黨極有可能再次「四席摃龜」。
小馬哥有那麼「衰小（台灣里語：運氣不佳，諸事不利的意思）」嗎？有，他絕對有那麼「衰小」。因為他從前是「技術形行政官員」，參選總統時，也沒有以「政治家」來充當「職業」，他有那麼「衰小」，不出奇呀！
行政官員的特色是「計清計楚，諗清諗楚」才作決定；但政治家的任務就是「做好PR（公關）」。政治家彈指之間的「對錯」並不是重點；重要的是，表達重視「人民的感受」。否則溫家寶總理也不用在零下20幾度「迎風『食雪』」，與「包餃子」了。
細看小馬哥在過去一年多的執政歲月，施政雖然經常失誤，但錯的重算不上是「大錯特錯」；為何民望會「低處未算低」呢？那就是人民不覺得「總統就在身邊」，與及不脫「行政官員」的本色。作為一位民選政治領袖，在登極的一刻便要相信人民就站在「你的背後」。只要認清方向，就算「犯天下之大不敬」也要「頂硬上」。為的就是在民眾能容忍的時間內交出成績表。
「明眼人」也知道「兩岸經濟合作架構協議：ECFA」的最大阻力不在於大陸，而是台灣當局「度完又度」。以行政官員的思維方式去考量ECFA，便會落得「既怕『親中、賣台灣』」，又怕得罪「美國、『台灣人』」的下場，最後踝足不前，「自制維谷」。要是三個月內看到台灣經濟的「新亮點」，愛不愛台灣…誰管他那麼多！那些「失誤」也不會被無限放大。
早前一套講述南非黑人總統曼德拉的電影，引用他尋求化種族仇恨時的一句說話：「你們選我出來，就讓我帶領你們。不肯冒險，也就不能當領導。」無錯，有勇氣，才可以「去衰小」；不肯冒險，別說當領導，回去「種香蕉」吧！
刊文：
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2010年2月8日星期一
2010年1月30日至2月1日 - 台北+高雄市青年創業協會第十三屆就職三日之旅
這次回台灣，完全是沒有在估計之內；我12月剛剛從泰國回來，沒想過那麼快又要「飛」了！可是，我的好兄弟勇泉，他要上任高雄青創的理事長。我們認識快要10年了，如果不過去高雄祝賀他一下，那也太不像話了！而且外婆走了以後，我也快兩年沒看過舅舅，現在是時候回去探望他了，時間上也快要新年了！感受一下台灣過年的氣氛也好！
點擊觀看：相片
座早上8:15分的飛機從香港到桃園機場，下飛機後到東龍大飯店：機場有很多大巴士，會直達各所飯店，超放便！
午餐：
- 台北庄頭豆花莊吃豆花（西門町座202公車到台安醫院下車，然後大概走15分鐘）
（台北庄頭豆花擔地圖）
（50塊台幣耶，超大碗，超好吃，芋頭很甜）
在附近的「老麵館」吃傳統「魯麵」
（傳統的魯麵，一般是在女兒出閣的時候，送給鄰居報喜的，
也是50塊新台幣）
下午：
- 到五分埔（從Sogo入口座捷運後山埤站，出了１號出口後沿著中坡北路直走）
（台北松山五分埔地圖）
- 經過從山路到饒河夜市逛街，及品嘗「胡椒餅」
- 到松山慈幼宮參觀
（可能快要過新年，香火超厲害的）
（再一次證明，沒打廣告的小店，品質、價錢往往比較好！）
黃昏：
- 華陰街批發街（台北車站後站市民大道方向，沿承德路一段左轉）逛台灣的年貨市場
（這是我從小到大，第一次在台灣逛年貨市場）
- 到台北第三月台留影
（有點傷感！不動的火車，沒辦法改變的過去，卻是該走的時候。）
- 到京站時代廣場逛街：美食廣場超多又平宜，份量又大的好東西。
（Ariel La
Patisserie艾莉兒甜品盒的柚子起司（芝士）蛋糕非常非常清新好吃）
- 到紅樓創意市集逛街：很多青手藝術家的手工藝物的販賣，價錢也蠻公道的
（香港也應該學習一下！）
（紅樓之牛~~~是藝術品吧！）
晚上：
- 到峰大咖啡，峰大的House Coffee（沒有花邊的那一杯）和咖啡老婆餅很不錯呢！在台北市成都路42號（座捷運捷運西門站、紅樓附近） 和逛西門町
- 到愛樂卡啦OK看望三舅父
（在舅舅的小店裡，甚麼他看上去變得年青了，還有他那一條很「絃」的皮帶！）
早上：
- 座10：42的高鐵到高雄左營站 （超舒適，超快，只要1小時36分鐘就從台北到高雄；也讓我明白到「時間真的很寶貴」，高鐵的全票也蠻貴的。而且要注意高鐵左營站，與台鐵新左營站、捷運左營站是同一個地方。如果要去龍虎塔、吃牛肉麵就要座火車回台鐵左營站，或是座計程車，大概110新台幣，也有公車的，可是要等很長時間。）
午餐：
- 「牛牛牛」牛肉麵，令人好懷念的牛肉麵，是我小時候的味道！一碗極大碗的紅燒牛肉麵只賣新台幣110塊，各式小菜新台幣30塊。
（三牛牛肉麵地圖）
（牛肉麵應該是這樣的；牛肉很香、很Q、湯頭好。）
（乾拌的也很出色，端上來的時候會有一碗牛肉湯的。這張照片，我是刻意這樣照的；我雖
然篤信基督教，但對佛學也有一點點研究。我很喜歡「惜緣」這兩個字，我也很珍惜我與這一碗牛肉麵的緣份。）
（好吃得沒話說！那些山蘇、過山貓，還有我超愛的小蛤蜊，是生的！全都是30塊新台幣。）
中午：- 遊覽龍虎塔、蓮池潭、春秋閣等名勝
（還記得小時候，我在我爸的中醫館內，看到他一張在龍虎塔拍的照片。那時候的我，覺得這個地方很特別，很想很想去。爸已經往生20年，他的聲音我也快要忘記了！我就是靠著這一點點的記億，希望重來父母曾經到過的地方。看看有沒有辦法撿到一些，關於他們從前的碎片。這是我第二次到龍虎塔，漂亮嗎？還有一點，龍虎塔的年齡原來跟我是一樣的，算是有緣吧！可是風景依舊，人面全非了！）
（北帝廟內的神蛇，其實是稀有的珊瑚化石）
- 下榻西悠飯店，從左營捷運站座捷運到凹子底站(R13)下車至龍華國小轉乘紅32線接駁公車,在市立婦幼(聯合)醫院下車即可。
- 然後回凹子底站座捷運到巨蛋站（大八飯店）參加高雄青年創業協會的第十三屆就職禮
（我雖有台胞背景，但這亦是個第一次在台灣南部參加飲宴，台灣的飲宴文化與香港非常不同，「中間大家一齊跳『台客舞』」也蠻有趣。還有金門的高樑 - 讚！）
（我以中山市海外聯誼會理事、中山市海外青年聯誼會常務理事、中山市青年聯合會委員、電子科技大學人文社科系客座教授身份，向勇泉理事長送上「馬到功成」字畫祝賀。）
（大家一起來跳台客舞！）
（我與（最右）青創總會南區副執行長郭昭仁，（右二）國立高雄第一科技大學
金融系黃國良副教授合照。）
晚上：
- 在巨蛋站附近
- 參觀高雄巨蛋
（夜幕下的高雄巨蛋）
- 遊覽最地道，全高雄最大的「瑞豐夜市」（逢星期二、四、五、六、日開市）從前沒有捷運，交通蠻不放便，大家只會到高雄火車站附近的六合夜市。現在就算你住在火車站附近的飯店，座捷運一下子就可以到巨蛋附近的瑞豐夜市了！
（忘記「騙老外」的六合夜市吧！）
早上：（從凹子底站座捷運到西子灣站後從1號出口出來徒步約10分鐘可到達鼓山輪渡站搭乘渡輪前往旗津）
（藍天、小橋、旗津輪，一幅很美麗的圖畫。）
- 旗津風車廣場.
- 旗津是一個非常值得去的地方，百年天后廟古廟安靜地在大街上等候大家；旗津燈塔、古炮台遠望高雄港口；是一種濃濃的古味，淡淡的鄉情。
（旗津古炮台，遠看高雄港。）
（旗津地標，大大大螃蟹。）
- 旗津三寶（烤小卷：尤魚、螃蟹、烏魚子）一定要試試看，蕃茄切盤很有特色；而且全都蠻平宜的。
（兩隻小卷，其實一點也不小，超好吃，只要50幣新台幣；小一點的會有三隻，也是50塊新台幣。）
（土蕃茄的清新，還有有梅子味的醬，這就是古早味；40塊新台幣。）
伴手禮（手信）方面「日本昆布糖」我覺得是最好的，整粿也是昆布。還有，那邊的貝殼小手飾超多的；很多是自家做的，不貴哦！
中午：（從西子灣站座捷運到中央公園站）
- 本來要去德義坊品嘗德國腸（中央公園-出口1出發往中山二路方向過五福三路馬路就轉右邊一直直走會見到左邊第一條小巷子(仁義街)大約一百公尺左右餐廳位在左邊。），可是那天德義坊未有開，只好先去逛逛新崛江 。
（高雄新崛江地圖）
午餐：
- 在新崛江的福勝亭品嘗日式豬排飯，沒想過不賴耶！
- 回飯店取行理和休息一下，然後晚上回香港了！ （這是我最真誠的勸告。如果你是在高雄小港國際機場上飛機，千萬不要太早過去。因為小港機場超小的，完全不像國際機場。機場部份地方還會在晚上九點後關閉。如果你沒有帶雜誌去看，真的會悶得抓狂！）
2010年1月28日星期四
2010年1月28日 - 鮮仁矣
原文：
臨近農曆新年，國產賀歲大片《孔子》上畫，可惜在國內的片房卻未能開出「紅盤」。近年，中國政府大力提倡儒家文化，力求提升國民的「軟實力」；這次連「發哥」也「拉檯不起」片房，相信中國當局一定很「悶」！筆者對發哥的演技當然「無得彈」；但影片的題材就真是「與市民期望有落差」。在社會主義市場經濟的「大前提」下，國內的市民大多數是「目標為本」！對孔聖人這類「偉大的失敗者」自然興趣不大；要是聖誕檔期那套「十月圍城」換作「國父香江蒙塵雜記」，相信下場也是相差無幾。
《孔子》一片雖然失色，不過《論語》一書卻歷久常新，而且非常好用。還記得《學而篇》中的一句：「巧言令色，鮮仁矣（意思是花巧的語言，離仁義之道遠了）」對當今政壇中人實在有相當大的警示性。在筆者眼中，「政治」一詞，最「值錢」的字眼在於中間有一個「口」字。政治是「妥協的藝術」，同時是「溝通的藝術」。從政的：「巧言」會「令色」、「『激』言」一樣會「令色」；為官的：「唔講，當然全民都唔識喇」！
還看港台兩地，近期都有兩件「好明顯」是溝通出了問題的「好事」，不約而同地引起了民眾的「強力反彈」。香港的高鐵事件；筆者相信那群衝擊立法會的「憤青」，也不會否定高鐵的價值，問題上是港府在「資料+諮詢」的工作也實在「太遜」，才「有位比人入」。筆者曾經在六個區議會議事達十年之久，好明白「拜土地（意思是當區的地區領袖）」的重要性；「索到」那家張三李四有機會成為筆者的「隱藏敵人」，筆者便會先下手為強，邀請他們成為入幕之賓；這樣那會有敵人呢？當然，諸君能否有如此的「洞察力」，做到「安路平五軍」，著實是依仗平日在地區上的「努力」了。
台灣最近的「美國帶骨牛肉、絞肉及牛內臟」進口事件，同樣地犯了「欠缺持份者溝通」的「死穴」。從前在台灣「吃牛排」，實在是「貴得要命」。政府要增加進口牛肉供應，不但讓人民有多一個選擇，亦可以使價格更便宜；能夠享受這「好康」的，最後不是台灣民眾嗎？可是，行政院想得「太完美」，原全沒有顧及台灣農民的感受，法案未到立法院，已經「踢到鐵板」。最後令整個馬（英九）團隊也成了豬八戒 - 裡外不是人；既贏不到民眾的掌聲，又開罪了美國這位「大哥」。
「持份者溝通」做得「不到位」，政客們又那會放棄「群起而攻之」的機會，那些「激到不行」的言論便一如雪下，什麼「仁義道德」，恐怕連孔子也「說不清」。在這種「泛激情」的催化之下，「真相與真理」便只有「天知、地知、自己知」了！「起義」？可能已經算「無o甘激咖喇」！
刊文：
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2010年1月14日星期四
2010年1月14日 - 「真」像「錯」覺
原文：
台灣一直被形容為華人社會中最為民主的地方，「癲狗民」也經常「台灣前、台灣後」來比較兩岸三地的民主發展與制度。可惜，他所比較的往往只是「民主的制度」，而沒有涉及「最艱難的部份」- 民主的質素。台灣雖然有民主的制度，但卻往往被評為「劣質的民主」；多位台灣「大師級人馬」包括南方朔在內，也對台灣的民主制度作出了「辣過『辛辣麵』」的批評。尤其是台灣過去十多年工業被大量挖空、新竹科技園風光不再、「人工低、失業高」的情況長期沒有改善；民眾把責任及怨氣歸疚於「立法院的長期內耗」，令到台灣的發展遠遠落後於其他東亞地區。昔日的「亞洲四小龍」，今日竟要與南太平洋的「虫虫」為伍。試問在台灣的「50、60、70、80，以至90後」對民主的立法院有什麼感想呢？
「癲狗民」在多次公開場合中表示香港的情況「唔夠激」！所以率先引入台灣的「優良傳統」，把「隔空叫罵、舉牌、衝擊主席檯、毀壞會議資料、掟蕉、甚至『講粗口』」帶來香港立法會。令香港立法會倍添「生氣」。而且他那「大聲就是道理」、「口號等於理論」、「解釋無異廢話」，得到年青一代的「廣泛」認同，造就了不少「紅過『紅衛兵』」的「山寨版哲古華拉」。
但實情是台灣立法院的難道就只有這些東西嗎？立法委員的議事質素，事前準備，資料搜集、諮詢，以至遊說工作呢？，為何筆者在「癲狗民」身上一點也「找沒有」？而且他那群「山寨版哲古華拉」還一如「索K」般 - 「自我感覺良好」，這才「頂o穩」。
筆者沒有興趣說教，反正那群「紅衛兵ABCD旅」也「聽唔入耳」；亦從來沒有否定「自由民主」等普世價值觀；但筆者突然想地金鏞名著笑傲江湖中，任我行責難岳不群的一段小插曲：「華山o既武功博大精深，你好學、唔學；走去練『紫霞神功』」。噢！筆者明白了！「癲狗民」、岳不群；不知道「癲狗民」會不會去練「葵花寶典」呢？
刊文：
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2010年1月12日星期二
2010年1月12日 - 真的「重傷」了！
原文及刊文：
新年伊始，國民黨再傳來敗訊，而且是真的「慘敗」。剛過去第七屆台灣立法院補選，國民黨「發夢都無諗過」桃園縣、台中縣及台東縣全部敗北，尤其是桃園縣一役直接動搖了國民黨在北部的根據地。筆者沒有興趣與各位分析一下國民黨的敗選原因。諸君若有「心」，大可以在網絡上搜尋；所得到的資料相信是「成千是萬，千篇一律」。筆者反而有興趣探討一下是次國民黨敗陣的深層意義。
首先，國民黨是次全軍覆沒，一定程度上是「1205三合一選舉」的「敗像」續集。但1205對國民黨只是「小敗」，原因是三合一選舉只在「地方性」。地方「父母官」要是能夠交出「成積表」，讓「屬地」「似翻個樣」。選民的意向應該在「可控制範圍之內」。但今次選舉看似是「地方補選」，可是所選的是台灣立法院委員。立法院委員是「直入」台灣的權力決策核心的重要台階；只要能夠晉身立法委員，那管你是從可種方法選出，整個台灣島內的事，你也有權過問。
而立法委員，其中一個重要責任就是「平衡總統權力」；所以選民在地方選舉時重視政績。立委補選時卻全面投向「綠營民進黨」懷抱，實情就是把「怒火」直指馬英九，提早向他投下「不信任」票。非常明顯的，假若國民黨能夠「保住」桃園縣一席，民進黨只是「僅僅夠」29席，即使「夠票」提案及罷免總統，也「唔敢o甘大聲」。可是，現在是30席呢！選民希望民進黨如何在立法院「演」下去？「劃公仔唔洗劃出腸呀」！
其次，「桃園失守」輸了的不是一個立委議席，而是輸了「後馬英九年代」的最後希望。桃園不但輸了，而且以一萬六千多票「輸得非常核突」。今日，馬英九的民望「低處未算低」，其實早在馬英九民望「跌穿五十」的時候，黨內早有聲音「要為下屆總統大選作最壞打算」。說穿了，就是要準備「馬英九『分身』」，以便在下屆大選時有「新的希望」。分身是誰呢？朱立倫是也。觀乎朱立倫「一步登天」，官拜行政院副院長，國民黨的打算已經非常呼之欲出。不過，大家萬不要忘記朱立倫在擔任副院長之前是桃園縣縣長。換句話說，桃園是朱立倫的「老巢」。老巢失火，朱立倫的顏面何存？如何在民眾面前振臂一呼問鼎總統…別開玩笑好了！
所以，筆者認為要是下月四席立委補選，國民黨「三連敗」，馬英九已經可以「執定包袱」了。
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