2017年6月30日星期五

港產:此情此刻

林家棟的演出非常細膩,真的令人有驚喜,很能演出那種人生往往就差那一秒的遺憾。


2017年6月25日星期日

2017年6月25日 - Lacerta Cuvee IX

從不相信,我可以跑步,而且幾經練習之後,竟然可以一口氣跑了人生第一個10公里。那麼值得紀念的日子,那便用一瓶難得的紅酒來慶祝一下。這瓶 Lacerta Cuvee IX是我一位好朋友送給我的禮物,印象上我好像一直也沒有嚐過羅馬尼亞的紅酒,沒想過也令人有驚喜,味道雖然偏酸,但香氣怡人,而且很適合襯托紅肉,真的是長知識了!



2017年6月24日星期六

2017年6月24日政壇新秀訓練班《第六百五十八集》鍾劍華(理工大學應用社會科學系社會政策研究中心主任) - 貧富懸殊問題

今日講清楚:香港貧富懸殊問題,除了是財富分配不均、工種多樣性減少之外,更重要的是香港的經濟發展,被一班回歸後的「新政治經濟特權階級」在政治上把持。除非把他們在政治上的權力拔除,否則政府的政策只會繼續向這群既得利益集團傾斜。


節目重溫:http://www.rthk.hk/radio/radio2/programme/YoungPolitican/episode/442664

十年前,去戲院看一場電影最多也只需60-70元,時至今日,原來100元都不夠付, 根據人力資源諮詢公司美世的一項調查,香港的生活成本冠絕亞洲,成為全球第二。走進餐廳吃一個普普通通的快餐都要40元,「留意番」,我們最低工資亦只有$34.5。生活成本高,問題是不是人人都能負擔起,尤其是在這個貧富懸殊問題已經非常嚴重的香港。

最新堅尼系數又創新高,升至0.539,是回歸以來最嚴峻。可能我們都會問:到底原因何在?有評論認為,問題的核心是香港經濟過份依賴金融和房地產,受惠於經濟增長的市民只屬少數。香港大學社會工作及社會行政學系榮休教授周永新曾指「 是否擁有土地或物業,劃分了貧與富。」;亦有人認為當香港每天不斷輸入低技術的新移民,外來的窮人愈來愈多,自然拉開貧富差距。

更可悲的是,香港人錢賺得不多,但工時還非常長,確實是「半斤八兩,做到隻積咁嘅樣。」當大家以為標準工時是「打工仔」的福音,但最後還是淪為合約工時,政府把訂定工時及超時補水的責任拋回給勞資雙方。看來各位打工仔距離得救的日子還遠呢!


今集政壇新秀訓練班就請來理大應用社會科學系社會政策研究中心主任鍾劍華博士和大家談談香港人的貧富懸殊問題。

2017年6月22日星期四

2017年6月21日星期三

2017年6月21日 - 天狗舞純米大吟釀50

這瓶北陸名釀,卻在香港名不見經傳,而且售價竟然比日本還要便宜,有可能是店家清貨的關係吧!但其實他不但米味香濃,而且清甜之餘不覺過份厚身,在夏至中飲用,實在恰到好處。有時酒與人也很像,難得一瓶好酒,就一如找到一位願意與你去長沙灣醉瓊樓吃《梅菜扣肉》,去綠林吃甜點的知已一樣,是人生旅途中的小確幸!


2017年6月20日星期二

2017年6月19日永生傳說:透視埃及古文明展覽

2017年6月9日至12日 - 失驚無神回台懇親之旅

這次回台探親沒有特別說要去什麼地方,不過后里的薩克斯風玩家館主題餐廳、月眉台糖廠千年樟樹公、大甲鎮瀾宮、還有新開的麗寶OUTLET MALL和台南的奇美博物館也很特別。

奇美博物館是一所私人博物館,當中的展品雖然多,卻大部份並不是一級貨色。一邊逛,我一邊在想,許文龍先生為什麼花那麼大的氣勁去蓋這所博物館。後來,我想通了!我們常常跑南走北,看多了自己就不覺得新奇。可是,台灣很多年青人到現在還沒有座飛機的機會。蓋一所博物館就是希望讓下一代知道世界是很大的。相比香港的巨商,許文龍算不上非常有錢,但他對社會的承擔和用心,卻真的讓很多商人汗顏。

回港之時,我碰上了苗柏來襲,議我要提早一班航班回來。香港的機場廁所竟然海水倒塞,也真的夠特別了!

2017年6月18日星期日

外劇:天堂小屋

「你若能信,在信的人,凡事都能」(馬可福音九章二十三節)

一套頗為窩心的治愈系宗教電影。


2017年6月18日 - 台灣黑糖浸意大利檸檬皮

太太再次炮製「意大利檸檬酒」,剩下的大量檸檬皮本身仍然非常香,為免浪費,又發現家中的黑糖已經閑置太久。因此用處理柚皮的方法先得處理檸檬皮,然後切丁,放入黑糖果煮。放涼後,便可以入樽,放在冰箱,用來沖水飲用了!


2017年6月19日 - 麒麟 Nodogoshi Special Time VS Permium Malt Suntory (黑)

麒麟那款雖然是新品上市,但相比之下,三得利的黑啤酒反而較濃淡適中,泡沫豐富而持久。直至現時為止,麒麟是日本少有的啤酒品牌,每年仍有新產品推出,不過不時新的確不如舊。