2025年4月13日 - Indie Ale House Instigator IPA

大概年半前的美加之旅，我還以為加拿大是沒有什麼好啤酒；這次到訪多倫多簡直令我完全改觀。我發現加拿大不但有大量‘土炮’ ，我還認識了比IPA還要耐喝好喝的DIPA。這款是我試多近十款啤酒之中，最喜歡的一款；酒精感明顯，但味道偏甜，在寒夜下與友人聊天，實在讓人感到非常舒服。