2022年9月2日星期五

2022年9月2日 - 太子荔枝角道138號地下《珠江酒家》

 一年不容易,又中秋!與兄弟做節,當然要來點特別的,珠江酒家出品,實在是那種老味道的偏咸,但卻極有水準,而且份量頗大!椒鹽竹夾魚是下酒絕配,紅燒野豬肉(應該只是一般豬肉),簡直令飯有罪!豬油渣豉油王炒麵,香氣逼人之餘,廚師大膽地用上粗麵,令豬油掛麵面積更大。還有那份潮州蠔爽(油泡蠔仔粒)外脆內嫩,下次我一定數一數蠔粒的數量,因為好像‘食極都食唔完’!


 

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