2014年8月28日本地晚餐 - 馬鞍山新港城A&B座27-29號地下《三和燒臘小廚茶餐廳 》

今天的香港，小店，茶餐廳真的越來越色，什麼香港特色都沒有了！馬鞍山也沒有例外，在大量小店關門大吉的情況下，三和算是碩果僅存的茶餐廳。雖然他的價錢略貴，但出品卻非常有水準，而且份量合理。好像這份扣肉，五花肉的皮明顯是先經過油泡，再去紅燒，所以做得非常鬆化。今晚，難得與湛兄一聚，當然要帶他來試試小店的風味了！