狄奧尼斯索的部落格
2015年3月17日星期二
2015年3月17日 - 病中之炊《薑汁豬潤蝦籽麵 + 有記鹼水煮菜》
現在的病菌真的好厲害,一病倒就會讓你半生不活,而且藥物會讓你一點胃口也沒有。突然心血來潮,用薑汁燴了個豬潤水,再弄兩個‘有記’蝦籽麵,已經非常好了!
‘有記’的麵餅最出名的是麵水是可以直接喝的,不點都不會浪費。不過既然有豬潤水,蝦籽麵水便變成了雞肋;可是廣州全蛋麵的特點就是有一點鹼性,把碌麵鹼水煮菜,菜會出奇地爽脆好吃!大家不妨一試。
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