狄奧尼斯索的部落格
2017年4月23日星期日
2017年4月23日 - Compleo, Cuvée Noire, 2014
難得太太有時間下廚,慢煮豬鞍配黑松露意粉、沙律配水牛芝士、
Jamondor Premium Line
Premium Line莎樂美以外,還主動表示要喝一點紅酒。我們便把去年從瑞士買回來的紅酒開了來試試。瑞士的紅酒名氣不如法國、意大利,但品質一直被肯定。這瓶
Compleo, Cuvée Noire, 2014
酒身雖然較薄,但香氣一流,入口有點像‘拍黃瓜’的酸甜味,最後較甜,但很適合配紅肉與松露等味道較濃的美食。
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