〈茘枝柴烤的燒雞〉
國內的燒雞,本身就沒有香港的那麼胖,已經農家雞一般都是「會跑」的走地雞,所以肉比較結實,也比較有咬勁!比較修長的土雞,串在竹棍上面,配上用茘枝柴來烤,一種淡淡的香味,實在很不錯呢!
可能食品安全,和添加劑實在太多了!近年,國內也興起吃農家菜,中山的鎮區便有不少的農家菜館!這類菜館裝潢不一定很吸引,可是「吃」才是最重要嘛!而且各有特色,有機會大家不防一試!
國內的燒雞,本身就沒有香港的那麼胖,已經農家雞一般都是「會跑」的走地雞,所以肉比較結實,也比較有咬勁!比較修長的土雞,串在竹棍上面,配上用茘枝柴來烤,一種淡淡的香味,實在很不錯呢!
可能食品安全,和添加劑實在太多了!近年,國內也興起吃農家菜,中山的鎮區便有不少的農家菜館!這類菜館裝潢不一定很吸引,可是「吃」才是最重要嘛!而且各有特色,有機會大家不防一試!
〈深圳寶安區玉律農莊〉
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