事隔十N年之後,今日,我再次有幸有在農曆大年初二踏進車公廟,並見證著,發叔在廟內「跌」了支「下簽」出來;之後,我還有機會到沙田鄉事委員會參加新春茶會,會後我們每人也獲贈了「車公燒肉」一份,我還多了一份,哈哈!
回家,我便把昨晚陰謀地預先浸透的花菇,配上燒肉,親手弄了這道古法「蠔油花菇炆火腩」,一種很讓人懷念的味道;今年的開年飯很豐富呢!是夜佳餚:
2013蛇年開年飯
沙蔘玉竹螺頭燉豬展湯(太太出品)
牛肝菌白松露醬乾燒伊麵(太太出品)
白酒忌廉汁煮藍青口(太太出品)
蠔油花菇炆火腩
回家,我便把昨晚陰謀地預先浸透的花菇,配上燒肉,親手弄了這道古法「蠔油花菇炆火腩」,一種很讓人懷念的味道;今年的開年飯很豐富呢!是夜佳餚:
2013蛇年開年飯
沙蔘玉竹螺頭燉豬展湯(太太出品)
牛肝菌白松露醬乾燒伊麵(太太出品)
白酒忌廉汁煮藍青口(太太出品)
蠔油花菇炆火腩
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